Phần cơm 35.000 đồng gây xôn xao: Chủ quán phải nấu 50 lon gạo mỗi ngày

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Level up!
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu

Level up!

Senior Member
Một quán ở Quảng Ngãi gây xôn xao khi bán phần cơm 35.000 đồng đầy ắp thức ăn. Mấy ngày qua khách đến nườm nượp, chủ quán phải nấu thêm cơm, huy động người phụ bán.

Khoảng một tuần qua, hình ảnh phần cơm có giá 35.000 đồng của quán Chung Thủy (xã Bình Sơn, Quảng Ngãi) được báo chí đăng tải, nhanh chóng gây sốt.

Ngày 17/8, bà Nguyễn Thị Chung, chủ quán cơm bình dân Chung Thủy, cho biết rất bất ngờ khi hình ảnh phần cơm 35.000 đồng của quán lan tỏa mạnh mẽ. Sau khi nhiều tờ báo đăng tải thông tin về quán cơm của bà, lượng khách đã tăng mạnh.

Do đó, bà Chung phải nấu thêm cơm, thức ăn. Trước kia mỗi ngày bà chỉ nấu tối đa 35 lon gạo nhưng mấy ngày qua phải tăng lên 50 lon.

1786951442862.webp

Phần cơm có giá 35.000 đồng của quán Chung Thủy (Ảnh: Quốc Triều).

Lượng khách tăng cao nên bà Chung phải huy động thêm 3-4 người phụ bán cơm, mua thêm bàn ghế. Không chỉ người dân các xã lân cận mà nhiều thực khách ở xa cũng đến ăn cơm để kiểm chứng thông tin.

“Mới đây có đoàn khách 14 người, họ nói đến từ phường Kon Tum, cách đây tầm 200km. Họ nói nghe thông tin về quán nên rủ nhau đi chơi rồi ghé ăn để kiểm chứng”, bà Chung cho biết.

Lúc trước, quán mở bán từ 10h đến khoảng 13h hàng ngày. Thời gian gần đây, lượng khách đông, bà Chung phải bán đến 15h. Các phần cơm vẫn được đảm bảo lượng thức ăn giống như trước. Riêng cơm, rau khách được lấy thêm miễn phí.

“Lượng thức ăn vẫn nhiều như trước, giá cả không đổi. Thực phẩm được tôi lựa chọn kỹ nhằm đảm bảo sức khỏe cho khách”, bà Chung nói.

1786951449865.webp

Các đĩa thức ăn rất đầy đặn (Ảnh: Quốc Triều).

Bà Chung nói thêm rất nhiều người cho biết họ nghi ngờ quán làm "chiêu trò" nên đến kiểm chứng. Thế nhưng sau khi ăn xong, đa phần đều công nhận phần cơm quá rẻ. Nhiều người còn phân tích giá thành từng loại thức ăn trong phần cơm và cho rằng bà không thể có lời. Tuy nhiên, bà Chung khẳng định vẫn có lời nhưng rất ít.

Như Dân trí đã phản ánh, một số trang mạng ở Quảng Ngãi đăng tải hình ảnh phần cơm giá 35.000 đồng có rất nhiều món ăn. Hình ảnh này lập tức gây tranh cãi với phần lớn ý kiến cho rằng đây là chiêu trò quảng cáo.

Trong vai một thực khách, phóng viên đã đến quán cơm bình dân này để tìm hiểu thông tin. Phần cơm 35.000 đồng tại quán Chung Thủy gồm món gà kho, thịt luộc, một đĩa gồm mực, trứng vịt, tôm và một bát canh khổ qua (mướp đắng) nấu thịt. Ngoài ra còn có một bát cơm, đĩa rau sống, rau xào, mắm nêm, mắm cà.

1786951456887.webp

Bà Chung bê đồ ăn phục vụ khách (Ảnh: Quốc Triều).

Theo bà Chung, vợ chồng bà tự trồng lúa lấy gạo, trồng thêm các loại rau, cà, đu đủ để làm rau sống và mắm cà. Hàng ngày, bà đi chợ từ rất sớm để mua thực phẩm về chế biến món ăn. Thực phẩm được mua với số lượng nhiều và có mối quen nên giá cả cũng rẻ. Quán cũng không thuê người phục vụ, không tốn tiền mặt bằng, thức ăn được nấu bằng củi do chồng bà kiếm được.

bonus

1786951608427.webp

Anh Phạm Duy Hoàng cho biết đã ăn cơm tại đây từ nhiều năm qua, trước kia mỗi phần cơm có giá 30.000 đồng, gần một năm nay tăng lên 35.000 đồng (Ảnh: Quốc Triều).
 
Lúc trước, quán mở bán từ 10h đến khoảng 13h hàng ngày. Thời gian gần đây, lượng khách đông, bà Chung phải bán đến 15h.
1786951456887-webp.3760187

Trong ảnh thì nhà này ~12 bàn. Ngồi 4 người 1 bàn tối đa, trung bình là 2.
Một khách ăn mất 30phút/bữa, mở 10h đến 13h thì đón được 6 lượt

12 bàn x 2 khách x 6lượt x 30.000₫

Ngày thu ~4tr3. Không tốn tiền mặt bằng nên có thể lãi 15-20%.
Lợi nhuận 1 củ/ngày tối đa
 
1786951456887-webp.3760187

Trong ảnh thì nhà này ~12 bàn. Ngồi 4 người 1 bàn là tối đa, trung bình là 2.
Một khách ăn mất 30phút/bữa, mở 10h đến 13h thì đón được 6 lượt

12 bàn x 2 khách x 6lượt x 30.000₫

Ngày thu ~4tr3. Không tốn tiền mặt bằng nên có thể lãi 15-20%.
Lợi nhuận 1 củ/ngày tối đa
chắc phải có người phụ nữa, nên tính ra ko nhiều lắm nhỉ.
 
1786951456887-webp.3760187

Trong ảnh thì nhà này ~12 bàn. Ngồi 4 người 1 bàn tối đa, trung bình là 2.
Một khách ăn mất 30phút/bữa, mở 10h đến 13h thì đón được 6 lượt

12 bàn x 2 khách x 6lượt x 30.000₫

Ngày thu ~4tr3. Không tốn tiền mặt bằng nên có thể lãi 15-20%.
Lợi nhuận 1 củ/ngày tối đa
Làm gì có chuyện full bàn
 
Số lượng quy ra kg, lon lon thì tính số lượng kiểu gì?

via theNEXTvoz for iPhone
4 lon sữa ông Thọ được khoảng 1 ký (3 lon nếu đong kiểu đầy vun). Xài lon vì ước lượng theo đầu người á. Một lon nấu đủ cho 2-3 người ăn một bữa no, bán quán thì chắc là tính 1 lon = 4 khách, gạo quán cơm thường là loại nở bung nên được nhiều người ăn hơn là loại gạo dẻo thơm.
 
tao đã gặp 1 trường hợp
mới mở thì nấu như cơm nhà.
đồ tươi sống tới đặt mới chế biến
sau quán đông khách lên thì đâu lại vào đấy 🤣
xài toàn nguyên liệu rẻ và kém tươi hơn, lại còn phải nấu sẵn
cái vòng lặp :
Mới mở - vắng
Có tiếng - đông
Đông - đi xuống
Nói chung nấu ngon thì không khó, nhưng nấu ngon được trong bao lâu cơ :go:
 
nhà này chắc thịt thà tự nhà nuôi được nên giá rẻ
Ko thể tự nuôi được đâu thím, vì giá thức ăn tăng phi mã trong những năm qua, giá thịt heo, gia cầm có thể giảm lên giảm xuống nhưng giá thức ăn chỉ có tăng thui.

Tui đang nuôi gà + có người quen nuôi heo, tiền thức ăn vaccine, thuốc phòng ngừa căng lắm
 
Ko thể tự nuôi được đâu thím, vì giá thức ăn tăng phi mã trong những năm qua, giá thịt heo, gia cầm có thể giảm lên giảm xuống nhưng giá thức ăn chỉ có tăng thui.

Tui đang nuôi gà + có người quen nuôi heo, tiền thức ăn vaccine, thuốc phòng ngừa căng lắm
ko có thì giá thịt heo, gia cầm chỉ có lên sao tự chủ đc
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Level up!,
Người trả lời cuối
nguoi.xa.que,
Trả lời
67
Lượt xem
7.324
Quay lại
Lên đầu trang