Quầy lòng lợn ở Bắc Ninh gây sốt, hút khách nhờ cách bán hàng của bà chủ

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Long Lon͏
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Dồi tôi thích ăn kiểu tiết mềm mịn, ít lá lấy mùi thơm là được, luộc lên thì thành dồi căng bóng, đưa vào miệng tiết tan trong miệng, nhiều lá quá nó cứ kiểu éo gì, mất 50% độ ngon
 
nhưng mà làm tốn công lắm. Ông a họ tôi mở quán lòng, hôm nào cũng phải dậy đi lấy hàng từ 3h sáng. Về hì hục sơ chế để kịp bán buổi sáng. Vất sml chứ đùa đâu. Làm đc mấy năm thì ko chịu nổi nữa phải nghỉ đấy
tốn công nhưng đc cái lợi nhuận cao + bền + chả mấy khi ít khách. Anh nào ở khu Thái Hà ngõ Trung Liệt biết có quán Longlon 30 năm ghế gỗ bàn mộc rồi đấy :D ông bà chủ nuôi 4 đứa con du học + 2 căn biệt thự Vin rồi :D
 
nhưng mà làm tốn công lắm. Ông a họ tôi mở quán lòng, hôm nào cũng phải dậy đi lấy hàng từ 3h sáng. Về hì hục sơ chế để kịp bán buổi sáng. Vất sml chứ đùa đâu. Làm đc mấy năm thì ko chịu nổi nữa phải nghỉ đấy
lòng ngon thì phải lấy sớm, lúc mới mổ, còn nóng, rồi về vệ sinh ngay
nó giống như làm giò chả ấy, thịt xay làm giò chả cũng phải lấy sớm, trước khi nắng xuất hiện, lúc đấy thịt mới dẻo
 
lòng ngon thì phải lấy sớm, lúc mới mổ, còn nóng, rồi về vệ sinh ngay
nó giống như làm giò chả ấy, thịt xay làm giò chả cũng phải lấy sớm, trước khi nắng xuất hiện, lúc đấy thịt mới dẻo
thì thế nên mới phải dậy sớm đi lấy hàng.
ông nào làm to, số lượng lớn thì mới order được lò mổ nó lựa phần ngon cho.
chứ làm nhỏ nhỏ như ông a tôi thì phải tự đến mà lựa
 
rất quý mất cửa hàng bán lẻ tẻ 5 10k này, nhiều khi đi mua ít quá các hàng quán nó nhìn mình bằng nửa con mắt, nhưng khổ nỗi nếu mua nhiều quá thì ăn có hết đâu :(
 
500k ko đến nhưng t nghĩ cũng phải 200-300k/1 kg. nên mua 50k thì được khoảng 2 lạng lòng, chắc bả chê ít nên méo bán
lòng lợn nuôi bằng dược liệu hịn ah fen, lòng lợn ở chợ 100k/cân là cao rồi, 2-300k là vào quán phục vụ tận đít :sexy_girl: bà cô trong bài bán có 60k/cân thì phải :nosebleed:
 
5k 10k cũng bán thì đúng là sự kiên trì quá lớn!
tôi đi mua lòng, nhiều hôm có mỗi 1 mình ăn nên ra hỏi mua 50k bà bán lòng méo thèm bán, bả ý bảo là ko đủ công cắt lòng
Anh sống ở xứ nào thế, ngay cả ở HN thì phi ra chợ mua 50k cũng đc nửa cân lòng chín rồi: lòng non, dồi (chủ yếu), cuống họng, gan ... rồi. Chỉ có mấy năm vừa rồi cái quán lòng chát của thằng Thế xe điếu làm ngta ảo tưởng lòng là món gì đắt đỏ lắm :haha:
 
hôm tôi đi qua tò mò cũng định vào mua ăn thử mà thấy đông quá lại thôi.
 
nhìn cũng ngon, họ bán nhiều thế mà k bị hôi cũng giỏi đi, con vợ mua bộ lòng về, rửa muối rượu gừng, lộn ra lộn vào, bóp này bóp kia, đem xào với chua vẫn hôi rình dai nhách, chán con vợ :ROFLMAO:
ô không dám kêu với vk lên đây kêu đúng không :sneaky:
 
nhưng mà làm tốn công lắm. Ông a họ tôi mở quán lòng, hôm nào cũng phải dậy đi lấy hàng từ 3h sáng. Về hì hục sơ chế để kịp bán buổi sáng. Vất sml chứ đùa đâu. Làm đc mấy năm thì ko chịu nổi nữa phải nghỉ đấy
do ổng ko biết dùng Javel để vệ sinh :shame:
 
Thầy u tôi ở quê nuôi lợn sạch cứ mấy tháng gia đình 2 ae lại về quê thịt lợn :big_smile:, xong quây quần làm bữa lẩu lòng cứ gọi là :byebye:

IMG_4695.webp
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Long Lon͏,
Người trả lời cuối
Hantieuxuan,
Trả lời
106
Lượt xem
10.023
Quay lại
Lên đầu trang