Hạt dổi từng có giá hơn 2 triệu đồng/kg, giờ cây bị chặt bán củi: Vì sao?

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề BrownGecko
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Này hoa tiêu aka mắc khén
Tôi nhầm ảnh, hoá ra là hạt mác mật, to hơn hạt tiêu tươi nhiều
vn-11134207-23010-omic5uiv8rlvc5.webp
 
tiêu đỏ pq mua giá lẻ cũng 300k+ 1kg mà hạt dổi thương lái thâu tới 1 2tr 1kg khô thì xuống bớt cho đỡ, chứ mùi và vị thì nó là trải nghiệm, ăn tiêu cả năm cũng chán chứ
 
Hạt dổi và mắc khén nó có trong ẩm thực VN từ rất lâu rồi.
Và cây dổi - mắc khén cũng có phải khó trồng đâu.
Các cụ đã đúc kết rất lâu rồi. Nó ngon theo phổ thông thì đã phổ biến và đc trồng nhiều, KD nhiều rồi.

Nó ko phổ biến đơn giản là người ta thấy nó cũng bth. Chỉ là vị nó là lạ khang khác.

Giờ các anh ăn sướng quen, thịt ngập mồm khẩu vị bth quen đến lúc ướp - chấm kiểu khác thấy lạ miệng kích thích vị giác thôi. Chứ ăn nhiều quen mồm rồi thì lại quay về truyền thống. :go:
Đúng rồi, xưa nay tôi chỉ thấy gia vị vua chỉ có muối và tiêu. Đâu phải tự dưng 2 đứa này cả thế giới đều dùng. có thời giá trị cân ngang trọng lượng vàng. Cái gì người ta dùng nhiều, dùng ít nó có lý do của nó cả.
Hạt dổi mắc khén ăn lạ miệng còn được, chứ ăn riết chán bỏ xừ ra.
 
Đúng rồi, xưa nay tôi chỉ thấy gia vị vua chỉ có muối và tiêu. Đâu phải tự dưng 2 đứa này cả thế giới đều dùng. có thời giá trị cân ngang trọng lượng vàng. Cái gì người ta dùng nhiều, dùng ít nó có lý do của nó cả.
Hạt dổi mắc khén ăn lạ miệng còn được, chứ ăn riết chán bỏ xừ ra.
Hồi xưa coi tân hoa ban cũng tò mò mua ăn thử. Chấm dc 1,2 lần bỏ luôn. Chả ra làm sao.

Hạt dổi thì gia vị địa phương thôi. Ăn đúng với món thịt nướng.

Giống combo quế hồi của tàu, lá é phú yên chứ éo ngang bộ 4 ớt tiêu hành tỏi dc.
Quế hồi nó cũng phổ thông như tiêu mà.
 
Hạt dổi thì ko biết nhưng Mắc khén ướp thịt nướng ăn thơm thật sự, cực hợp thịt nướng.
 
Nhớ hồi 2018 xem hoabanfood xong cũng mua thử về ăn như khẹc, ăn đúng 1 lần xong để mốc vứt hết, ko thẩm nổi lần 2
 
Đã từng đặt mắc khén hạt dổi, chẩm chéo, trâu gác bếp... từ bác THB từ cách đây gần chục năm về ăn

Kết luận rằng chả ngon lành gì mấy, thua xa muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Toàn đặc sản 1 vùng buff quá lên thôi
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
BrownGecko,
Người trả lời cuối
only4u_93,
Trả lời
81
Lượt xem
11.460
Quay lại
Lên đầu trang