Đặc trưng của cà A Việt là đều bị như vậy anh. Nên ông nào đòi bán catimor, typica tha1 mà 1 triệu 1 kg thì ngáo đét.
mua hạt về xay cho thơm bác.
Nên bảo quản như thế nào để lúc xay ổn nhất thím nhỉ
Em ngày uống 1 shot sáng thôi, tối lúc uống lúc không nên em vẫn quăng tủ lạnh. Bác mua 250gr/ lần, nếu ngày 5 shot thì 3 ngày hết rồi. Bác để ở ngoài cho khỏe.
Em thỉnh thoảng mới pha nhiều mời khách thôi chứ cũng ngày 1-2 shot mấy thím ạ
Chắc phải nghiên cứu cách bảo quản nữa
Vậy thì anh vẫn bảo quản y hệt vậy. Khách tới thì anh pha trà thì mọi chuyện nó đơn giản hơn anh ạ,Em thỉnh thoảng mới pha nhiều mời khách thôi chứ cũng ngày 1-2 shot mấy thím ạ
Mua nguyên hạt về uống lúc nào xay lúc đó thì em thấy thơm hơn nhiều đấy thím.
Taobao đi bácEm bị vỡ mất cái cốc origami pinot mất rồi, tiếc đứt ruột((, muốn mua mới cái cốc origami sensory flavor cup 360ml pha cho tiện đỡ phải dùng bình sever mà ko thấy đâu bán các bác nhỉ
Đúng r bác ạ. E xem shopee ko thấy chỗ nào bán nữa trc có volcano tháng trước e thấy vẫn còn trc e mua con cup aroma pinot ở đấy.Bác chỉ e chỗ mua vs ạ
Tôi vẫn quan điểm cũ. Việt Nam mình mạnh về Ro thì cứ tìm Ro mà uống bác ạ.
ngâm coldbrew catimor nó còn có mùi hơi ngái ngái tốt nhất là thôi
ct uống 250g trong vòng 7-10 ngày thì không cần bảo quản gì đặc biệt, để trong túi cà có valve 1 chiều bt là được rồi
thực ra cà pour đắt tí mới cần cẩn thận chứ uống trong nửa tháng hết thì để nguyên bịch bt là được rồi nhất là pha espresso thì chẳng khác rõ đâu. Những ct nào mũi thính phát hiện nhạy cảm với 7749 mùi như ... à mà thôi; thì mới cầu kì chứ mình pha espresso khui bịch nửa cân để đó uống bt hết thì thôi. Cuối bịch thì siết thêm 1-2 cỡ xay là được thôi màTúi 200g e uống trong 15-25 ngày thì thấy ko khác biệt gì mấy nên toàn để nguyên trong túi, quăng vào tủ bếp thôi chứ cũng ko bảo quản ngăn đá.
Chắc mình chưa chơi dc đến loại cà ngoại ~300k/lạng nên ko cần để tủ đá
chill thì phải pour over/ siphon chứ còn espresso thì thêm bước chỉ để làm màu thôi ấy mà. Mình là tiện nhân nên cái nào tiện thì làm thôi, thời gian còn lại bò đi làm việc khác. Thế nên mình chịu thua khoản quay tay xay espresso.Các ct mũi thính thì chắc cũng chỉ giai đoạn đầu. Chứ sau này rồi thì cuối cùng em nghĩ cốc cà phê hàng ngày vẫn chỉ là cốc cà phê : Nhanh, gọn, tiện, vừa mồm, nạp đủ caffeine cho mình.
Còn thi thoảng lắm cuối tuần có thời gian rảnh thì cốc cà phê nó mới thành nghi thức : cầu kì từ lúc xay, pha, rót ra cốc, ngửi hương thơm, nhâm nhi miếng đầu tiên
Cà mắc tiền thì tôi toàn Pour thôi (300k/ lạng pha nháp fail hết 3 shot thì phí lắm).Túi 200g e uống trong 15-25 ngày thì thấy ko khác biệt gì mấy nên toàn để nguyên trong túi, quăng vào tủ bếp thôi chứ cũng ko bảo quản ngăn đá.
Chắc mình chưa chơi dc đến loại cà ngoại ~300k/lạng nên ko cần để tủ đá
pour v60 thường với hario v60 mugen vị có khác nhau nhiều không fen.
