Ngày đầu tiên trở lại trường sau khai giảng, nhiều học sinh tiểu học hào hứng với bữa ăn bán trú.
Học sinh Trường Tiểu học Cầu Giấy B hào hứng bên bữa ăn bán trú trưa ngày 7.9. Ảnh: Tường Vân
"Cơm rất ngon" - em Thùy Dương, học sinh lớp 2A18, Trường Tiểu học Cầu Giấy B, phân hiệu 2 (phường Cầu Giấy, TP Hà Nội) chia sẻ sau bữa ăn bán trú đầu tiên của năm học mới.
Bữa cơm trưa nay của các em gồm canh chua nấu thịt, thịt lợn rán xá xíu, giò lụa xào lúc lắc, rau muống xào tỏi, canh chua nấu thịt, cơm.
Các em học sinh Trường Tiểu học Cầu Giấy B hào hứng với bữa trưa “ngon tuyệt vời” sau thời gian nghỉ hè. Ảnh: Tường Vân
Suất cơm bán trú của học sinh Trường Tiểu học Cầu Giấy B phân hiệu 2 trưa ngày 7.9. Ảnh: Tường Vân
Em Vũ Hương Trà - học sinh lớp 3A17 cũng hào hứng nhận suất cơm, khuôn mặt rạng ngời vì đồ ăn hợp khẩu vị. "Em thích ăn món thịt nhất" - Hương Trà bày tỏ.
Thức ăn được vận chuyển lên từng phòng học, sau đó, giáo viên sẽ chia theo định lượng vào từng khay. Học sinh nhận cơm và dùng bữa ngay tại lớp học. Ảnh: Tường Vân
Bà Nguyễn Công Thị Thu Huyền - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cầu Giấy B, phân hiệu 2 - cho biết, trước mỗi buổi ăn, nhà trường tổ chức giao nhận thực phẩm đầu giờ với sự tham gia của đại diện Ban giám hiệu, phụ huynh, giáo viên và nhân viên y tế. Thực phẩm được cân, kiểm tra chất lượng, nguồn gốc và quét mã QR để đối chiếu với thông tin đăng ký của đơn vị cung cấp.
Bà Nguyễn Công Thị Thu Huyền - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cầu Giấy B, phân hiệu 2 - kiểm tra công tác bán trú tại các lớp. Ảnh: Tường Vân
Các nội dung kiểm tra được ghi vào sổ kiểm thực ba bước. Nhà trường lưu giữ hóa đơn và thực hiện lưu mẫu thức ăn tại phòng y tế trong 24 giờ.
Trước khi chia suất ăn cho học sinh, bộ phận bếp xây dựng định lượng cụ thể cho từng lớp. Mẫu suất ăn được lưu và chụp ảnh gửi về Công ty Hương Việt Sinh để kiểm tra việc chia suất, bảo đảm thống nhất về định lượng giữa các lớp.
Ban giám hiệu cũng kiểm tra công tác bán trú hằng ngày tại các tầng, các lớp, đồng thời theo dõi việc thực hiện thực đơn. Theo cô Huyền, thực đơn do đơn vị cung cấp xây dựng nhưng nhà trường có ý kiến điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu của học sinh.
Học sinh xếp hàng nhận suất ăn của mình, sau đó di chuyển về bàn và dùng bữa trưa. Ảnh: Tường Vân