Na Uy giữ vững vị thế nguồn cung cá hồi lớn nhất tại Việt Nam

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề atomwaffen
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Không có món gì ngon ngoài ăn sống
Còn bổ dưỡng thì nó cũng là con cá như các loại khác, nghiên cứu cá khác chắc thành phần dinh dưỡng cũng không khác nhiều đâu
Được cái nhiều omega 3 hơn cá nước ngọt nhưng cũng chỉ ngang với cá biển giá rẻ như cá nục, cá cơm
 
Tưởng toàn thế giới luôn chứ.
Vn có nhập hàng của Chile nữa.
Rẻ hơn cơ mà tôi chỉ dùng để rán, nướng 🤡
 
Cá hồi tươi nghĩa là thế nào nhỉ? Có phải là cá hồi không đông lạnh không? Thấy
Cá hồi tươi là hàng ướp đá bảo quản lạnh vận chuyển máy bay về trong tuần đấy thím, chứ đông cứng đá cục như cá tra thì ăn sashimi kiểu gì được :D
 
Cá hồi này đúng chỉ ăn ống chấm xì dầu mù tạt, đầu cá nấu lẩu hoặc canh chua. Chứ rán hay sốt chua ngọt đều ăn dở ẹc
Cá hồi có fat content cao mà.
Phương pháp nấu đúng là nhiệt vừa đủ để làm chín cá mà không làm hư kết cấu thịt.

Nấu kiểu VN, vốn là dùng cho cá thịt trắng (ít mỡ) thì dở là đúng rồi, VN dùng sốt để thấm vào thịt cá, cái này cần cá có tỉ lệ thịt cao hơn để thấm gia vị, kết cấu thịt cá chắc hơn nên không có dễ bị hư.
Lấy cá hồi đi nấu sốt cà hoặc chiên nhiệt độ cao, giống kiểu lấy bò VN đi làm steak vậy, không ai cấm nhưng chọn phương pháp nấu hợp lí để thưởng thức thì sẽ ngon hơn.
 
không phải đông lạnh, nó là hàng bảo quản nhiệt độ thấp, đi máy bay về VN.

Các b có biết chỗ nào mua lẻ cá hồi nhập nguyên con giá tốt không? nhà m hay mua ở homefarm, đang muốn kiếm chỗ rẻ hơn.
có quán ở Trung Hòa tôi ko nhớ số nhà bn khi có cá cả ngon người ta sẽ gọi qua mua
 
Cá hồi có fat content cao mà.
Phương pháp nấu đúng là nhiệt vừa đủ để làm chín cá mà không làm hư kết cấu thịt.

Nấu kiểu VN, vốn là dùng cho cá thịt trắng (ít mỡ) thì dở là đúng rồi, VN dùng sốt để thấm vào thịt cá, cái này cần cá có tỉ lệ thịt cao hơn để thấm gia vị, kết cấu thịt cá chắc hơn nên không có dễ bị hư.
Lấy cá hồi đi nấu sốt cà hoặc chiên nhiệt độ cao, giống kiểu lấy bò VN đi làm steak vậy, không ai cấm nhưng chọn phương pháp nấu hợp lí để thưởng thức thì sẽ ngon hơn.
Cá hồi ăn ngon nhất là ăn sống hoặc áp chảo một xíu cho nó tái thôi chứ mấy bố kia đòi đem sốt cà chua như cá thu nó nát bét ăn kiểu gì được :v
 
nếu ăn sống thì thịt con này là best nhất rồi, béo, ngọt vị, ko tanh.
Cá hồi TQ ngoài chợ bán màu nhạt nhòa hơn kiểu như hình full hd so với hình 4k ấy.
 
chỉ có ăn sống , làm sashimi mới ngon thui , nhưng cái này phụ thuộc vào nguồn nhập , mê rẻ nạp vào người thì xong luôn
prSDiOG.png
 
Cá hồi tươi là hàng ướp đá bảo quản lạnh vận chuyển máy bay về trong tuần đấy thím, chứ đông cứng đá cục như cá tra thì ăn sashimi kiểu gì được :D
Nó có cách rã đông vẫn đảm bảo chất lượng thịt. tiêu chuẩn đồ ăn sống bây giờ là phải đảm bảo trữ đông 1 thời gian nhất định để diệt ký sinh trùng, ko phải cứ hàng tươi ăn vào đã là tốt đâu nhé
 
1 ăn sống, 2 ướp muối hun khói, 3 áp chảo :beauty:
3 cách này thôi chứ đừng có đi nấu chín.
 
Tôi ở EU, chỉ có cá hồi là dễ mua siêu thị thui, chứ áp chảo, tỏi các kiểu ăn cũng tạm nhưng ngán bỏ mịa. Còn ăn sống thì phải mua ở nhà cung cấp đặc biệt chứ mua siêu thị về ăn sống cho nhiễm khuẩn chết.

Bên đây thì lại thèm món cá tra vàng chấm mắm gừng mà méo có cá tra :(
 
Tôi ở EU, chỉ có cá hồi là dễ mua siêu thị thui, chứ áp chảo, tỏi các kiểu ăn cũng tạm nhưng ngán bỏ mịa. Còn ăn sống thì phải mua ở nhà cung cấp đặc biệt chứ mua siêu thị về ăn sống cho nhiễm khuẩn chết.

Bên đây thì lại thèm món cá tra vàng chấm mắm gừng mà méo có cá tra :(
Chuẩn, cá hồi/cá ngừ siêu thị luôn có chú ý nấu chín trc khi ăn

via theNEXTvoz for iPhone
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
atomwaffen,
Người trả lời cuối
madokahumura,
Trả lời
126
Lượt xem
8.709
Quay lại
Lên đầu trang