Ironbreaker
Senior Member
Ăn nóng đỡ hơn, mà nói chung là ăn cũng dc chứ ko phải ngon.Nấu canh chua mình ăn cũng cứ tanh tanh.
Thua xa riêu cá chép vs canh chua cá
Ăn nóng đỡ hơn, mà nói chung là ăn cũng dc chứ ko phải ngon.Nấu canh chua mình ăn cũng cứ tanh tanh.
Được cái nhiều omega 3 hơn cá nước ngọt nhưng cũng chỉ ngang với cá biển giá rẻ như cá nục, cá cơmKhông có món gì ngon ngoài ăn sống
Còn bổ dưỡng thì nó cũng là con cá như các loại khác, nghiên cứu cá khác chắc thành phần dinh dưỡng cũng không khác nhiều đâu

ăn miếng sashimi cá hồi lạnh chấm ít nước tương nhật, một ít mù tạt, kẹp vào một là tía tô VN nó sướng hết cả người, đúng là ko có gu ăn uốngĂn sống không khác gì ăn mỡ lợn
áp chảo ăn với măng tây nó ngon đỉnh của chóp mà chê đc cũng tàyCá hồi này đúng chỉ ăn ống chấm xì dầu mù tạt, đầu cá nấu lẩu hoặc canh chua. Chứ rán hay sốt chua ngọt đều ăn dở ẹc
nó đắt so với ng Việt thôi chứ dở cức nóCá hồi này đúng chỉ ăn ống chấm xì dầu mù tạt, đầu cá nấu lẩu hoặc canh chua. Chứ rán hay sốt chua ngọt đều ăn dở ẹc
Cá hồi tươi là hàng ướp đá bảo quản lạnh vận chuyển máy bay về trong tuần đấy thím, chứ đông cứng đá cục như cá tra thì ăn sashimi kiểu gì đượcCá hồi tươi nghĩa là thế nào nhỉ? Có phải là cá hồi không đông lạnh không? Thấy

Cá hồi có fat content cao mà.Cá hồi này đúng chỉ ăn ống chấm xì dầu mù tạt, đầu cá nấu lẩu hoặc canh chua. Chứ rán hay sốt chua ngọt đều ăn dở ẹc
có quán ở Trung Hòa tôi ko nhớ số nhà bn khi có cá cả ngon người ta sẽ gọi qua muakhông phải đông lạnh, nó là hàng bảo quản nhiệt độ thấp, đi máy bay về VN.
Các b có biết chỗ nào mua lẻ cá hồi nhập nguyên con giá tốt không? nhà m hay mua ở homefarm, đang muốn kiếm chỗ rẻ hơn.
Cá hồi ăn ngon nhất là ăn sống hoặc áp chảo một xíu cho nó tái thôi chứ mấy bố kia đòi đem sốt cà chua như cá thu nó nát bét ăn kiểu gì được :vCá hồi có fat content cao mà.
Phương pháp nấu đúng là nhiệt vừa đủ để làm chín cá mà không làm hư kết cấu thịt.
Nấu kiểu VN, vốn là dùng cho cá thịt trắng (ít mỡ) thì dở là đúng rồi, VN dùng sốt để thấm vào thịt cá, cái này cần cá có tỉ lệ thịt cao hơn để thấm gia vị, kết cấu thịt cá chắc hơn nên không có dễ bị hư.
Lấy cá hồi đi nấu sốt cà hoặc chiên nhiệt độ cao, giống kiểu lấy bò VN đi làm steak vậy, không ai cấm nhưng chọn phương pháp nấu hợp lí để thưởng thức thì sẽ ngon hơn.
Nó có cách rã đông vẫn đảm bảo chất lượng thịt. tiêu chuẩn đồ ăn sống bây giờ là phải đảm bảo trữ đông 1 thời gian nhất định để diệt ký sinh trùng, ko phải cứ hàng tươi ăn vào đã là tốt đâu nhéCá hồi tươi là hàng ướp đá bảo quản lạnh vận chuyển máy bay về trong tuần đấy thím, chứ đông cứng đá cục như cá tra thì ăn sashimi kiểu gì được![]()

Confit cá hồi, nhìn miếng thịt ko biết sống hay chín luôn1 ăn sống, 2 ướp muối hun khói, 3 áp chảo
3 cách này thôi chứ đừng có đi nấu chín.
Chuẩn, cá hồi/cá ngừ siêu thị luôn có chú ý nấu chín trc khi ănTôi ở EU, chỉ có cá hồi là dễ mua siêu thị thui, chứ áp chảo, tỏi các kiểu ăn cũng tạm nhưng ngán bỏ mịa. Còn ăn sống thì phải mua ở nhà cung cấp đặc biệt chứ mua siêu thị về ăn sống cho nhiễm khuẩn chết.
Bên đây thì lại thèm món cá tra vàng chấm mắm gừng mà méo có cá tra![]()