Tầm sư học đạo để mở quán cafe

nguyentamac said:

Mình đang tính mở quán cafe sân vườn khoảng 500 m2 ở trung tâm 1 thành phố trực thuộc tỉnh, mà mình thì hoàn toàn chưa có kinh nghiệm gì về lãnh vực này,nay mình nhờ các thím giúp mình xem là mình nên đăng ký học 1 khóa về kd cafe ở đâu và trung tâm hoặc trường nào thì uy tín (tại Sài Gòn) .Xin đa tạ

Click to expand...

nguyentamac said:

Mình đang tính mở quán cafe sân vườn khoảng 500 m2 ở trung tâm 1 thành phố trực thuộc tỉnh, mà mình thì hoàn toàn chưa có kinh nghiệm gì về lãnh vực này,nay mình nhờ các thím giúp mình xem là mình nên đăng ký học 1 khóa về kd cafe ở đâu và trung tâm hoặc trường nào thì uy tín (tại Sài Gòn) .Xin đa tạ

Click to expand...

• Học các khóa pha chế ở đây họ chỉ dạy bác cách làm món nước, thường kèm thêm/ tặng menu khi học xong, cá nhân mình thấy cáckhóa học ở đây phù hợp với các bạn sinh viên học để làm pha chế hơn là cho các chủ quán.
• Như ý bác #2 là đúng đấy, bác nên thuê 1 bạn chuyên setup cafe để họ lo phần này, bác xem học lóm hoặc hỏi họ để có cái sườn nắm được vận hành một quán cafe cần chuẩn bị gì và làm ra sao, sân vườn 500m2 thì mô hình cũng ko quá khó nên giá setup sẽ không cao đâu.
• Mình làm bên ipos chuyên cung cấp giải pháp quản lí cho FnB như gongcha, coffee house nên bác cần tư vấn thêm thì inb mình nhé (~.~)