Tôi đúc kết sau 30 năm ăn bột chiên thì có 3 loại:
1. bột chiên lên sẽ giòn, khô, loại này tôi ăn đầu tiên từ nhỏ nên thích nhất
2. bột chiên lên sẽ mềm, ăn dẻo dẻo, loại này kêu chiên giòn ăn lại dở
3. bột chiên giòn rụm luôn, loại này chiên ngập dầu ăn vài miếng đầu thì ngon, nhưng dần sau sẽ...