Nồi áp suất:
Thứ nhất là nên dùng nồi điện, không nên dùng nồi cơ. Nồi điện ngoài van an toàn thì 1 số con còn có cảm biến nhiệt, quá áp thì cũng quá nhiệt, cháy cũng quá nhiệt.
Thứ 2 là cơ chế khóa cơ học, chọn loại có lẫy gài lớn, bằng inox hoặc thép, chịu lực cao.
Thứ 3 là nên chọn lòng nồi...