orlagu
Đã tốn tiền
theo kinh nghiệm lội được 200 page thì có mấy kịch bản đơn thuốc thế này Tùy tầm tiền mà chọn từ thấp tới cao:
Cối xay tay: Chestnut C -> Slim -> C40 ->Kinu M47 (nói không với lưỡi gốm)
Máy xay chạy điện:
Espreso pha tay: -> Ấm moka -> ấm Birkka -> minipresso -> Flair
- Cho espresso: Hey Cafe! HC600 ->Mazzer Super Jolly -> Malkohnig EK43
- Cho Pourover: Kalita điện -> Malkohnig Vario -> Malkohnig EK43
Espreso pha máy -> Breville 870XL/ WPM KD310 -> endgame là La Marzocco GS3M
Pour: kit của hario nhựa/ thủy tinh/ gốm sứ...
Cold brew: từ bình thủy tinh ở chợ đến bình của hario; timemore; kona
Cold drip: từ kit 500k trên shopee đến kit của hario; timemore...
Frenhpres: từ hàng trên shopee đế các kit của hario; timemore; sờ ta búc
Cà: robusta premium/ fine để pha phin, moka expresso; Cà Aca để pha pour cold brew Frenchpress; cà sờ pe sồ li từ khắp nơi trên thế giới để pha pour; Gheisa T2... gì gì đó
Xin hết
P.S: à dạo này còn đang thuốc lồng rang; máy rang bằng hotair nữa
Mua ở đâu:
Set hario: lygiavien.com hoặc shopee/ tiki đều có cả
Moka pot: procaffe.vn/ shopee/ tiki đều có cả
Timemore, Kona: oder bên tung của từ JD.com, taobao.com, tmall.com;
Nhớ hồi trước forum cũ có topic về cà phê. Mùa dịch hạn chế ra đường, có vozer nào thích pha phách tại nhà thay vì ra quán không?Em có vài bookmark sau:
https://voz.vn/t/caffe-tai-gia.2639/post-1423810
https://voz.vn/t/caffe-tai-gia.2639/post-247792
https://voz.vn/t/caffe-tai-gia.2639/post-299527
https://voz.vn/t/caffe-tai-gia.2639/post-756732
Post #240 & #872 có nói về rang light hay dark nó sẽ mất chua, lên đắng... thế nào đó. Thím tham khảo.
Hy vọng giúp ích.
Mình thì chỉ uống espresso, góp vui một tách mới pha sáng hôm qua:
Để tóm lược, tham khảo post này.
Group discord do @kijuto#1 tạo và @ryudovn cập nhật:
https://discord.gg/xyEE4RVWTZ
Last edited: