thảo luận Caffè tại gia

Lưới nó siêu mịn và bóng, rửa dưới vòi nước là ok rồi CT, cẩn thận nữa dùng bàn chải cọ mặt ngoài là hết sạch. Dùng lâu có màu ố cf thì vứt vào nồi, đổ ít Dấm và Cocacola đun sôi 1 lúc là lại như mới. Ngâm xong chỉ việc rút lõi, đậy nắp lại vứt tủ uống mọi lúc. Trước em chưa dùng loại này cũng hay lọc bằng mấy cách kia. Dùng V60 thì nó tắc giấy lọc lâu vcl, dùng thằng Aero thì mỗi lần được 200-300ml phải chia mấy mấy lần lọc, mua việc vào người. :beat_brick:
Ngon, hàng hịn có khác, triển thôi, tks CT :sweet_kiss:
 
IMG_9408.jpeg

Mời các thầy ạ.
 
nhắc lại phát, mọi nỗ lực espresso xê dịch đều là khẩm rô hết, ai mà tin cái cục pico ấy ra được áp 9bar thì đúng là ngây thơ, đồng hồ gì thì cũng phải hiểu cái kiểu bóp bóp đó không cách gì lên được 9bar ổn định được, chưa kể đổ nước nóng vào nếu không pre-heat thì tụt nhiệt sml không đủ nhiệt pha cà. nếu pre-heat lên tầm 60 độ thì nước mới tạm đủ nóng pha cà med- dark nhưng kèm theo là bóp pha cà max khẩm rô vì nóng.
Vote tiếp tục brikka, còn muốn espresso thực sự thì lên máy pha + xay tử tế, combo bét cũng tầm 15 củ :shame:
Làm cái bao da cũng mát tay bác ạ :v còn máy thì mấy con của gemilai ổn không bác?

via theNEXTvoz for iPhone
 
xếp xó nhanh nhất ấy, mình có bộ cold drip hario pha được đúng 2 lần
từ đó để trưng đến giờ :sure:
có nhu cầu thì 500k phát ch.ết :still_dreaming:
Thôi, thấy các bác khác bảo cold drip tránh Hario ra nên em ko dám.

Tiện các bác cho hỏi con hario switch dùng pour over đc ko hay chỉ ngâm thôi, kiểu như có thể ấn nút trước khi rót? Tay nghề ko có nên em ko dám mua thuần pour over sợ phí tiền, định dùng con này pour ko đc còn ngâm đc, nhỡ tiếp khách còn có cái chống cháy, pour lóng ngóng chả ra gì người ta cười cho.
1714621059271.jpeg
 
Last edited:
Thôi, thấy các bác khác bảo cold drip tránh Hario ra nên em ko dám.

Tiện các bác cho hỏi con hario switch dùng pour over đc ko hay chỉ ngâm thôi, kiểu như có thể ấn nút trước khi rót? Tay nghề ko có nên em ko dám mua thuần pour over sợ phí tiền, định dùng con này pour ko đc còn ngâm đc, nhỡ tiếp khách còn có cái chống cháy, pour lóng ngóng chả ra gì người ta cười cho.
View attachment 2470746
Switch này lại thành must-have sau AeroPress :shame: ngâm hay chảy đều được
 
Thôi, thấy các bác khác bảo cold drip tránh Hario ra nên em ko dám.
Hario nói chung đồ của nó giờ ko ngon, gì cũng đắt được cái mác Nhật thôi.
mà mấy thầy trên bảo tránh cái chai Cold-brew của Hario thôi.
Ct muốn chơi thì làm bộ này, đắt nhưng mà nó chắc là xịn Hario Tháp Pha Cold Brew Phương Pháp Nước Nhỏ Giọt (https://lygiavien.com/products/binh-pha-cold-brew-phuong-phap-nuoc-nho-giot-hario-water-dripper)
 
Hario nói chung đồ của nó giờ ko ngon, gì cũng đắt được cái mác Nhật thôi.
mà mấy thầy trên bảo tránh cái chai Cold-brew của Hario thôi.
Ct muốn chơi thì làm bộ này, đắt nhưng mà nó chắc là xịn Hario Tháp Pha Cold Brew Phương Pháp Nước Nhỏ Giọt (https://lygiavien.com/products/binh-pha-cold-brew-phuong-phap-nuoc-nho-giot-hario-water-dripper)
Đùa bác, giá thế này bằng cái máy điện rồi :beat_brick:. Nhìn cồng kềnh lại có vẻ dễ vỡ. Ngày xưa em đc cho bộ Siphon, pha đến lần thứ 2 thì làm vỡ cái phễu ở trên, hồi đấy ko biết giá, vỡ phễu ko dùng đc bán rẻ lại cả bộ còn lại 100k. Giờ em chỉ ưu tiên những thứ nhỏ gọn, bền chắc nồi đồng cối đá.
 
Đắt rẻ không quan trọng, không mua thì có liên quan gì :doubt: ba cái tower này chỉ có tác dụng trang trí quán, còn muốn uống thử thì mua cold drip của bincoo có 250 cành, bù lại chất lượng như kẹt, mua về mod tùm lum mới xài tạm tạm
 
Last edited:
mình cảm ơn anh em đã phản hồi. Mình cần máy nào tự động và pha ngon nhất á anh em. Ngân sách thì tầm dưới 10tr thôi tại nhu cầu cũng không có cao anh em à. Đó giờ toàn mua ngoài quán nên mình không có rành mấy cái khái niệm về cafe.
Vào đây hỏi tư vấn không ăn thua đâu fen, fen cứ tìm hiểu các loại máy rồi từ nhu cầu của mình mà mua thôi, trong này thượng vàng hạ cám, toàn tư vấn theo ý mình thôi (không quan tâm đến người cần tư vấn) tôi cũng bị rồi, từ page 1 đến page 1000 còn có anh em nhiệt tình tư vấn, chứ từ 1000 trở đi là toàn người trời rồi, họ toàn uống cafe loại trên 1 triệu/1kg cơ, thiết bị pha thì cứ gọi là không dưới 30 triệu.
Vậy nên cứ tự tìm hiểu mấy trang đâu tiên ấy. Rồi sẽ biết mình cần gì
 
Vào đây hỏi tư vấn không ăn thua đâu fen, fen cứ tìm hiểu các loại máy rồi từ nhu cầu của mình mà mua thôi, trong này thượng vàng hạ cám, toàn tư vấn theo ý mình thôi (không quan tâm đến người cần tư vấn) tôi cũng bị rồi, từ page 1 đến page 1000 còn có anh em nhiệt tình tư vấn, chứ từ 1000 trở đi là toàn người trời rồi, họ toàn uống cafe loại trên 1 triệu/1kg cơ, thiết bị pha thì cứ gọi là không dưới 30 triệu.
Vậy nên cứ tự tìm hiểu mấy trang đâu tiên ấy. Rồi sẽ biết mình cần gì
cũng đúng, tư vấn không theo người thì phế
Cơ bản tư vấn cái máy pha đúng tầm tiền xong uống mấy hôm nhận ra bị tư vấn đểu mua con máy phí tiền, trong khi có các option hợp hơn thì không được tư vấn.
Tư vấn thế đúng là không có tâm thật :embarrassed::shame:
 
Back
Top