Vì sao người nổi tiếng đến TP.HCM thường được dẫn đi ăn cơm tấm?

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Rank up:
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trước cứ nghĩ đồ ăn trong mall không ngon nhưng mà cái Cơm tấm Mộc này ngoại lệ nha, hạt cơm, đồ chua, miếng sườn, nước mắm đều ngon, khẩu phần vừa đủ, có cái là giá cao với chờ lâu quá.

1782274741770.webp
 
trong hình giống quán 3 Ghiền quá,
ae nào recommend vài quán cơm tấm ngoài Hà Nội ngon ngon khẩu vị như trong SG đi.
Đi gặp 1 quán đề bảng hiệu cơm tấm SG mà không phải tấm, không phải nước mắm nấu, .....thịt chiên không phải thịt nướng
IYqzj0A.png
.
 
trong hình giống quán 3 Ghiền quá,
ae nào recommend vài quán cơm tấm ngoài Hà Nội ngon ngon khẩu vị như trong SG đi.
Đi gặp 1 quán đề bảng hiệu cơm tấm SG mà không phải tấm, không phải nước mắm nấu, .....thịt chiên không phải thịt nướng
IYqzj0A.png
.
vô mall vincom ăn thử, trước tui đi Hà Nội có ăn thử, ăn thấy cũng ổn.
Ngoài ra còn có quán chuyên bán món nam như canh chua cá kho kiểu miền nam nhưng giá cao hơn mặt bằng chung
 
Bình thường hay nói dân miền tây ăn ngọt hơn cả nước, mà sao tui dân miền tây lên SG cảm giác cơm tấm SG nó còn ngọt hơn ở miền tây nhỉ :censored:

Nhất là khoản nước mắm kẹo kẹo, ăn thấy ngán vl luôn. Ở quê ăn nước mắm loãng loãng nhạt nhạt quen rồi. Rau ăn kèm cũng không thấy hợp, ít chỗ làm dưa chua rau muống, toàn dưa chua củ cải (khá ngọt) và dưa leo cà chua sống. Ở quê tôi còn có combo ma đạo ăn cơm tấm với món rau xào (vd đậu que) ăn cũng cuốn mà ở SG ko có.

Do khẩu vị vùng miền như thế nên từ ngày lên SG ít ăn cơm tấm hẳn mặc dù ở quê thì ăn mỗi ngày.
 
Tui có thể ăn cơm tấm bún bòa hết một tuần. Cơm tấm thì ăn ở SG là ngon nhứt đi mấy tỉnh khác bán ăn không ngon bằng.
Thử cơm tấm Long Xuyên chưa bồ ? Hồi trước đi miền Tây, cái quán lâu đời gần cái chợ gì đó trung tâm thành phố. Nó vừa phải, nó lịch sự hơn món cơm tấm phồn thực SG gấp 100 lần, ăn xong cảm giác còn muốn quay lại.
Cơm SG hổ lốn, gạo thì như độn thêm bột nở; miếng thịt ráng bán cho to, cho nhiều nhưng ngấy
 
Thử cơm tấm Long Xuyên chưa bồ ? Hồi trước đi miền Tây, cái quán lâu đời gần cái chợ gì đó trung tâm thành phố. Nó vừa phải, nó lịch sự hơn món cơm tấm phồn thực SG gấp 100 lần, ăn xong cảm giác còn muốn quay lại.
Cơm SG hổ lốn, gạo thì như độn thêm bột nở; miếng thịt ráng bán cho to, cho nhiều nhưng ngấy
Thím thử cơm tấm Nguyễn Phi Khanh thử xem
 
Cơm tấm là phải có gạo tấm (nửa hạt), nấu lên mà rời ko dính, tiếp đến là mỡ hành béo béo, miếng sườn thì ko dc quá dày gây ngán, hoặc quá mỏng khi nướng sẽ cứng. Sườn phải dc ướp gia vị có quét lớp mật ong để tạo độ bóng. Nước mắm thì hiện tại chuộng mắm kẹo kẹo - ngọt ngọt ,thêm tí ớt. Thêm tí đồ chua là hết bài . Trứng , bì, chả thì tùy khách.:still_dreaming:
 
việt nam thích ăn cơm sườn nhỉ
Tinh Bột + thịt nướng/chiên thì nước nào cũng thích thôi.
Ấn độ thì có biryani, dna có nasi lemak . Tựu chung cũng là cơm thịt nướng/chiên.Trung á có Kebap : bánh bột mì + thịt nướng. Vậy nên dễ thẫm lẫn nhau khi mời khách.
Chứ mấy món nặng vùng miền , ngon với địa phương nhưng nc ngoài lại ko thích.
 
Bình thường hay nói dân miền tây ăn ngọt hơn cả nước, mà sao tui dân miền tây lên SG cảm giác cơm tấm SG nó còn ngọt hơn ở miền tây nhỉ :censored:

Nhất là khoản nước mắm kẹo kẹo, ăn thấy ngán vl luôn. Ở quê ăn nước mắm loãng loãng nhạt nhạt quen rồi. Rau ăn kèm cũng không thấy hợp, ít chỗ làm dưa chua rau muống, toàn dưa chua củ cải (khá ngọt) và dưa leo cà chua sống. Ở quê tôi còn có combo ma đạo ăn cơm tấm với món rau xào (vd đậu que) ăn cũng cuốn mà ở SG ko có.

Do khẩu vị vùng miền như thế nên từ ngày lên SG ít ăn cơm tấm hẳn mặc dù ở quê thì ăn mỗi ngày.
SG vẫn tồn tại 2 trường phái nước mắm kẹo và loãng mà a. Mà tôi thấy nước mắm loãng mới là đa số ấy chứ. Mấy quán nổi tiếng như Ba Ghiền, Nguyễn Văn Cừ, Hùng Võ Văn Tần, hẻm 150 Nguyễn Trãi, Thuận Kiều... hay các chuỗi như Mộc, Phúc Lộc Thọ... toàn là nước mắm loãng mà.
Các quán bình dân hơn thì nc mắm lại càng loãng vì như vậy mới đỡ hao.
Lâu lắm mới kiếm đc 1 quán có nc mắm kẹo.
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Rank up:,
Người trả lời cuối
culidauwan,
Trả lời
205
Lượt xem
15.893
Quay lại
Lên đầu trang