vkin
Member
ko hiểu tại sao 1 thằng tộc bán hàng mà chúng nó tôn thờ vậy ? cũng chỉ là thịt trâu và mật ong thôi chứ có phải thuốc thần thuốc thánh đâu nhỉ ?Chuẩn bị có comment vuốt trụ cho a Tưn Hoa Pan
Mục sở thị quy trình làm trâu gác bếp ở Sơn La
- Người tạo chủ đề Jinkent
- Ngày bắt đầu
chimlongamtoi
Senior Member
Làm gì dễ nhai như thế?Thơm chứ, nhìn Hải Basa từ 1 thằng lái xe thành tài sản trăm tỉ sao ko thơm
Thơm nhưng có làm nổi ko.
1 bên cho bỏ danh tiếng, 1 bên bỏ vốn, điều hành kinh doanh. Nội cái chuyện trách nhiệm với quyền lợi là khó để thương lượng rồi, nó ko dễ như kiểu nhượng quyền kinh doanh. Tôi đồ rằng nó thấy kèo hợp tác win win ko thơm nên ko làm thôi
Kênh lãng tử xem chán òm, ko có điểm nhấn, nói chuyện cũng thảo mai vãi đái, y như thằng sang
Thằng Sang nó có điểm nhấn ở cách quay đẹp, tự trải nghiệm mấy cảnh khó, đi cày theo team rừng. Kênh lão tân thì quay đẹp, làm màu tốt, chứ còn kênh lãng tử xem như đi cắm trai dc trang bị tận răng, ko có gì đặc sắc
Ngoài bắc có kênh đám thợ rừng, content thì xem cũng dc, nhưng tôi ko thích xứ ấy nên ko xem
mời a ra quán nhậu xem có bao nhiêu món nhé
Hantieuxuan
Senior Member
Trâu/bò gác bếp có từ đời nào rồi, vì sao nó ko thành 1 món phổ biến mà lại là món bò khô?
Đơn giản là nói thật nó đếch ngon bằng bò khô.
Các cụ cũng cân nhắc chán rồi, bao nhiêu đời nay rồi. Cái gì ngon thì đã đc phổ biến rồi.
Chỉ là đến thời nay, cuộc sống khá lên, các anh ăn uống đầy đủ dẫn đến những món bth ăn nhiều đâm ra quen miệng -> Chán.
Rồi thử món mới thấy nó lạ, kích thích vị giác hơn thôi.
Chứ đánh giá cá nhân (và cả các cụ từ bao đời nay) thì bò khô nó vẫn ở trên cái trò gác bếp (chủ yếu để tích trữ thực phẩm) này 1 bậc.
Cái này thì ăn 1 bữa là ngấy cmnr chứ nói gì 3 ngày liền.Mấy thèng so khô Mực với khô Trâu đúng phiến diện vl.
T dân biển ăn khô mực sang ngày thứ 3 là ngấy cmnl rồi.
Khô Trâu có vị của Rừng núi, Khô Mực có vị biển cả.
Chúng mày so như vậy là đéo đúng mặc dù đó là sở thích của chúng mày nhưng tin tao đi chúng m ăn tới bữa thứ 3 là muốn nôn cmnl.
Mặc dù khô trâu thì nó cũng nhạt và chủ yếu vị từ gia vị nhưng ăn thay đổi cũng đc mà
boylklk9515
Đã tốn tiền
lịch sử của món này là thế nào nhỉ, dự đoán là:1. Mùa đông giá buối trâu bò lợn chết thẳng cẳng, để ăn thì mãi cũng ngán (hoặc ăn k hết) nên tìm cách bảo quản lại sau còn dùng
2. Cũng giết mổ, nhưng mà muốn để lâu đặng khi thèm còn ăn (cái này tôi đánh giá ít hơn vì nông dân dựa vào trâu bò là chính ai nỡ thịt cái 1 như thế)
SomeOne.10.2013
Senior Member
Con vợ nó thích trâu gác bếp, mình thì lại thích bò một nắng muối kiến vàng.
Tết nào cũng mua mỗi loại 1kg, bày ra 2 nửa đĩa, 2 đứa ngồi nhấm nháp.
Tết nào cũng mua mỗi loại 1kg, bày ra 2 nửa đĩa, 2 đứa ngồi nhấm nháp.
dacnhiem
Senior Member
Xưa trẩu trẩu năm 2018 được ra Lào Cai Sapa chơi lần đầu nhân dịp thằng bạn thân nhà nó về quê thế là rủ mình đi chung, đúng ngay năm đó công ty đi Team Building ở Ninh Bình thế là kết hợp, cũng sĩ sĩ vào chợ Lào Cai mua "trâu khô" 600k/kg 
ko thèm mặc cả do ta đây từ miền Nam ra mấy khi, về ăn thì hôi chết mẹ nhưng ráng nhai cho sạch
ko thèm mặc cả do ta đây từ miền Nam ra mấy khi, về ăn thì hôi chết mẹ nhưng ráng nhai cho sạch LuaChayRatTo
Senior Member
Mr.Question
Senior Member
Vl báo, nhét cả tag Hải Sapa vào cuối bài, bú frame vl.
tôi làm đủ các bước r mà, ăn vẫn chán thật sựVì anh ăn sai cách.
Ăn món này phải hấp cách thủy 1 lúc cho mềm ra thì mới xé ăn được.
Chứ để y nguyên thế mà nhai thì giống củi khô thật
như kim chi thôi
1. Mùa đông giá buối trâu bò lợn chết thẳng cẳng, để ăn thì mãi cũng ngán (hoặc ăn k hết) nên tìm cách bảo quản lại sau còn dùng
2. Cũng giết mổ, nhưng mà muốn để lâu đặng khi thèm còn ăn (cái này tôi đánh giá ít hơn vì nông dân dựa vào trâu bò là chính ai nỡ thịt cái 1 như thế)
đói kém nên bảo quản lâu để có cái mà ăn chứ thèm đồ tươi chết mẹ
nhưng với tôi, kim chi ngon thật còn cái này thì ko
hardy_alfort
Senior Member
Vậy thì anh không hợp món này rồi.
Nói thật tôi vẫn thích ăn thịt bò khô, trâu khô kiểu truyền thống hơn là thịt trâu gác bếp
Lisandro Martínez
Senior Member
lên chỗ tôi, trâu heo bò gà chỉ cần luộc lên là ăn ngon rồi, thịt khô thì chỉ cần chấm muối ớt ăn ngon nhức nách
a đang lấy HCM HN ra nói toàn đất nước, 2 vùng này thì làm gì còn hàng nuôi gia đình, mức giá tầm x1,5 giá hàng mass, hàng mass ở HCM HN thì đúng là luộc với hấp k nuốt nổi 
tôi đồng ý là ăn k ngon thì tìm cách nêm nếm cho ngon mới gọi là " văn hóa ẩm thực" và "chế biến", bọn tây ăn gì cũng xịt 1 mớ tương ớt với tương cà đấy thôi mà đòi bỉ bôi ai, chúng nó mà có nhiều gia vị như mình thì cũng spam tới chết rồi, chẳng qua k có nên lũ chê cái ao tanh tối ngày ngồi bỉ bôi 
lukenguyenstella
Senior Member
các anh cãi nhau chỉ vì anh nào cũng mang khẩu vị ra để áp đặt rằng ngon hay ko ngon, đọc thấy cười vl.
isyrisv
Senior Member
thật, gà ko nói vì nuôi xịn quá nó dai kinh khó ăn phải hầm, thành ra gà non tí ngon hơn, nhưng vịt nuôi thả ăn ngon hơn hẳn vịt công nghiệplên chỗ tôi, trâu heo bò gà chỉ cần luộc lên là ăn ngon rồi, thịt khô thì chỉ cần chấm muối ớt ăn ngon nhức nách
darkknight_501
Senior Member
2016 được đợt rét tuyết rơi, trâu bò chết nhiều, lên sapa được mấy anh tooc dí cho 1kg có 200k, ăn xong 1 lần đếu bao giờ ăn lại
Lisandro Martínez
Senior Member
nếu a ở hn hcm thì gà dai là do đẻ quá lứa rồi thải đấy, gà mass từ lúc đẻ tới lúc xuất chuồng có đâu đó 40-60 ngày thôi nên thịt gà lúc nào cũng bở vì ép lớn nhanh quá, lại k vận động
gà muốn ngon, dai, ngọt thì phải nuôi đâu đó 4- 6 tháng, cho chạy nhảy và ăn bắp,ăn cơm nhiều, trước khi xuất chuồng 10 ngày chỉ cho ăn mỗi bắp vịt mỡ nhiều hơn gà nên đồ nuôi mass thì a cảm thấy dở hơn hẳn, gà công nghiệp ai thích ăn mềm vẫn chấp nhận được, theo như tôi biết ở hcm hn hay có vụ lấy gà thải ra dai như kẹo cao su rồi nói xạo là "gà thả vườn" 
Yulia2014
Đã tốn tiền
Fen đang nói về món Trâu bò khô à?
Món này nếu ăn thì cho lên hấp cho nó mềm ra chứ ai chiên dầu. Nếu làm chuẩn thì nó ko khô quắt, mà chỉ khô 1 chút, hấp lại nó mềm ra, xé nhắm bia là tốn bia phết đấy.
quạt cháy
Senior Member
ông ý làm content xem cũng đc, chủ yếu mua ủng hộ thôi, t có mua 1 lần ăn thấy ngon hơn mấy loại khác mua trên mạng
boylklk9515
Đã tốn tiền
Bạn t quê Sơn La thường bỏ lò vi sóng kèm tí nước cho nóng xong lấy búa dần thịt dần nhẹ, ăn thì xé tơi.
Chủ đề tương tự
