tin tức Bún thang thương nhớ

VietNamOi_fr

Senior Member

• 19/12/23

• #21

namhaicity1210 đã nói:

Chưa ăn bao giờ . Nhưng nghe đến món này là nhớ đến phim Tam Mao , tập Tam Mao được gia đình nhà giàu giả vờ nhận làm con nuôi, mục đích là để lấy đôi mắt của cậu ghép cho đứa con gái mù lòa của họ

Nhấp để mở rộng...

xưa thỉnh thaongr xem hoạt hình tam mao, nhớ ko nhầm sau thằng bé này vẫn lại là bơ vơ thì phải

 

loststars

Senior Member

• 19/12/23

• #22

Cá nhân ăn đủ hàng mà vẫn k thấy bún thang ngon.

 

Xarrsky

Member

• 19/12/23

• #23

cái món bún để dọn tủ lạnh sau tết mà hype vcl, đ hiểu

 

Con Rùa

Senior Member

• 19/12/23

• #24

VietNamOi_fr đã nói:

xưa thỉnh thaongr xem hoạt hình tam mao, nhớ ko nhầm sau thằng bé này vẫn lại là bơ vơ thì phải

Nhấp để mở rộng...

Cái film đó hay thật. Xem từ nhỏ mà nhớ đến bây giờ.

 

qk_pro

Member

• 19/12/23

• #25

Bún thang ở HN chỉ ăn được hàng Thanh Vân hàng Gà do 1 vozer chỉ. Ăn ở đó suốt 5 năm r. Chưa thấy hàng nào qua được.

 

thanhnt

Senior Member

• 19/12/23

• #26

SG quán nào sạch ngon nhỉ. Ăn thanh thơm thèm, xưa còn cà cuống thơm vl

 

Bo doi bien phong

Senior Member

• 19/12/23

• #27

Mình thì hay nghe nói quán bà Đức 40 cầu gỗ thì phải

 

emdepqua

Senior Member

• 19/12/23

• #28

bún thang có hàng ờ Tô Hiến Thành gần ra Phố Huế ăn ngon nhé! nhớ là có mắm tôm mới ngon được...

via theNEXTvoz for iPhone

 

kun_mr.liar4

Senior Member

• 19/12/23

• #29

món này có chuẩn vị ko

 

kun_mr.liar4

Senior Member

• 19/12/23

• #30

0xFFFFF đã nói:

Thật, xếp loại món nước dở nhất vn chắc Bún thang đứng đầu, tiếp sau là bún cá quậy ở miền Tây.
Chân ái chắc chỉ có bún bò, bún ốc, bún chả cá

Nhấp để mở rộng...

bún riêu, bún riêu ngoài bắc trong nam tuổi con chồn với bún riêu bún rạm bình định

 

vila55

Senior Member

• 19/12/23

• #31

Bún thang là món home cook, dọn đồ thừa tủ lạnh sau Tết mà. Liệt kê nguyên liệu là hiểu: luộc gà lóc thịt, bỏ xương vào lại hầm tiếp; thêm tôm khô + củ cải khô + râu mực khô + hành tây nướng cho ngọt nước. Topping có gà + giò + trứng rán + nấm đông cô đều thái sợi; củ cải khô ngâm, ruốc tôm khô giã ra.

Ăn nó nhẹ nhàng thanh cảnh, vị khác biệt hẳn so với giò gà bánh chưng đồ xào ngày Tết, thì nó thành ngon

Chứ không phải dạng món ăn hàng quán như là bún phở (khó nấu ở nhà). Nên đem so với các loại bún phở khác đúng là khập khiễng.

Nhưng hôm nào muốn đổi món đổi vị thì ra hàng làm bát bún thang cũng ok. Mà phải hàng nấu ngon cơ. Mấy # trên chắc toàn ăn hàng dở thì chịu Ngon của bún thang cũng không cầu kì ở phần nước như là phở, chủ yếu các nguyên liệu chuẩn chỉ, cho đủ râu mực + tôm nõn ngon + củ cải khô ngon, các đồ thái sợi mỏng tang là ok.

Cá nhân thấy bún thang thì phải ăn bún sợi nhỏ tí thì mới ngon; vì nước nhạt ít béo nhất, ăn sợi trung/to sẽ bị nhạt

 

Shabeiqi

Senior Member

• 19/12/23

• #32

5xxxxx đã nói:

Bởi thế mới nói tết vn chỉ ngoài bắc mới có không khí tết, chứ trong nam tết là cao điểm mùa nắng nóng, ban ngày 35-37 độ nắng đổ lửa chả muốn ăn chơi gì cả

via theNEXTvoz for iPhone

Nhấp để mở rộng...

cái củ cải gì cũng giành mình số một, thói thượng đẳng đéo bỏ được

 

khanhvu

[The Good]

tayto

• 19/12/23

• #33

Shabeiqi đã nói:

cái củ cải gì cũng giành mình số một, thói thượng đẳng đéo bỏ được

Nhấp để mở rộng...

Anh nhạy cảm vờ lờ. Anh mà anh quote ở trong Nam đấy, than nóng cũng méo được sao...

 

Kanon no Uta

Đã tốn tiền

• 19/12/23

• #34

5xxxxx đã nói:

Bởi thế mới nói tết vn chỉ ngoài bắc mới có không khí tết, chứ trong nam tết là cao điểm mùa nắng nóng, ban ngày 35-37 độ nắng đổ lửa chả muốn ăn chơi gì cả

via theNEXTvoz for iPhone

Nhấp để mở rộng...

Nắng nóng thì ăn bánh tét uống nước ngọt, uống bia lạnh. Khí hậu kiểu nào ăn tết kiểu ấy.

 

5

5xxxxx

Đã tốn tiền

• 19/12/23

• #35

khanhvu đã nói:

Anh nhạy cảm vờ lờ. Anh mà anh quote ở trong Nam đấy, than nóng cũng méo được sao...

Nhấp để mở rộng...

mấy thằng quote tôi bị pbvm riết nên nó nhạy cảm, tôi người nam, ở sg 35 năm và cảm thấy quá mệt mỏi với kiểu thời tiết ngày càng nóng đổ lửa ở đây, nhất là những ngày tết, chắc là do tôi chịu nóng kém

 

darkcloud09

Member

• 19/12/23

• #36

Món này chỉ ăn thanh giải ngấy thôi, không đậm vị. Đòi đậm vị thì ăn bún ốc, bún bò huế, phở nam định ấy

 

conco1978

Senior Member

• 19/12/23

• #37

Thỉnh thoảng ăn bát bún thang cũng khá ngon, có mùi mắm tôm, nấm hương, tôm khô, thịt gà, trứng tráng mỏng thái sợi, củ cải sợi. Tìm hàng làm món này ngon thì chỉ lên mạn phố cổ Hà Nội

 

hero772

Senior Member

• 19/12/23

• #38

Món này nguồn gốc là tập hợp, tận dụng đồ thừa của mâm cỗ mà thương nhớ cái gì ko biết, giống như mì Quảng của miền trung ấy.
Nếu ko cho mắm tôm vào thì nó sẽ ko có vị gì đặc trưng cả, gọi là nhạt nhẽo cũng chả sai.

 

pcsoftvn

Member

• 19/12/23

• #39

5xxxxx đã nói:

Bởi thế mới nói tết vn chỉ ngoài bắc mới có không khí tết, chứ trong nam tết là cao điểm mùa nắng nóng, ban ngày 35-37 độ nắng đổ lửa chả muốn ăn chơi gì cả

via theNEXTvoz for iPhone

Nhấp để mở rộng...

Bớt bớt, dân miền nam ở trong nam thì nắng nóng với họ là không khí tết chứ lạnh lạnh là cái méo gì.
Cứ áp đặt cái của mình như nào rồi họ phải như ấy. Chả khác méo gì mấy thằng ở quần què ở nông thôn khi nào cũng ra rả tuổi thơ phải đi thả diều chăn trâu với lội ruộng, kêumấy thằng cùng tuổi ở thành phố bỏ học ra net là ko có tuổi thơ vậy đó.

 

cubulaoviet

Senior Member

• 19/12/23

• #40

pcsoftvn đã nói:

Bớt bớt, dân miền nam ở trong nam thì nắng nóng với họ là không khí tết chứ lạnh lạnh là cái méo gì.
Cứ áp đặt cái của mình như nào rồi họ phải như ấy. Chả khác méo gì mấy thằng ở quần què ở nông thôn khi nào cũng ra rả tuổi thơ phải đi thả diều chăn trâu với lội ruộng, kêumấy thằng cùng tuổi ở thành phố bỏ học ra net là ko có tuổi thơ vậy đó.

Nhấp để mở rộng...

Đọc lại đi rồi hẵng bật auto. Cái ông than nóng đấy là dân SG ở SG 35 năm kia kìa.