Cà phê Bịp

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề nobitaxuka0909
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Đây nhé tank, tập làm cho quen chuyển sang bán cafe trứng xì gồng lun :D


Công thức:
  • Trứng gà ta loại nhỏ, còn mới: 2 quả. Đừng lấy trứng gà công nghiệp mùi không thơm
  • Sữa đặc chừng 2 muỗng cafe
  • 1 cái ly cao & ốm (kiểu ly thủy tinh người ta bán nước ép, cao chừng 15 -> 20cm)
Cần ly cao & ốm vì khi đánh trứng trong ly nó dễ văng ra ngoài. Ly ốm thì giúp cho việc đánh trứng hiệu quả hơn.

Bỏ sữa đặc vô ly cao, đập 2 quả trứng lấy tròng đỏ thôi. Tròng trắng đem chiên ăn riêng :D
Lấy máy đánh trứng khoảng 8 phút. Khá mỏi tay. Đến khi trứng nó bông lên là được. Nếm thử thấy vị xốp mềm mịn ngọt là đạt
Pha cafe phin chế vô, xong tắm rửa sạch sẽ, ngồi vô bàn, bật phim sẽ lên, ngồi bú

À loại này phải uống nóng chứ để nguội cái kem trứng nó tanh nhé.
Chúc tank ngon chym nhé :D
cảm ơn thím, nay mình cũng làm thử :)
 
Ông Giảng thực tế là ngưòi khai sinh cafe trứng.
Nhưng cafe trứng ngon nhất mình uống lại là ở cafe Lâm - Nguyễn Hữu Huân (xưa được uống ké vì ông cụ mê đàm luận về tranh).
Cafe trứng ngon thứ nhì thì hỡi ôi, lại là tiệm con gái cụ Giảng (tiện đây, kính mong bà an giấc ngàn thu, khi bà đi con không còn ở cố quốc).
Của nợ này mỗi người mỗi ý, không thể giải thích được, thậm chí vẫn món ấy quán ấy, nhưng phải 1 ngày mà đường đời liếc lên còn tối hơn cái tiền đồ nhà anh Dậu thì thôi, ngậm cmn ớt có khi còn mát miệng.
 
là do bác không hợp khẩu vị.Chứ giá như thế có gì mà bịp nhỉ.Hay lại so mấy quan mang đi 15 20k
 
quan trọng là cà phê trứng có ngon không ?
40k là rẻ rồi , ở Sài Gòn cà phê trứng quán local cũng tầm đó trở lên , tôi hay uống cà phê trứng ở Antiko , 1 quán ở Bình Thạnh , đấy là chưa nói đến việc uống 1 quán nổi tiếng vầy
mình nghĩ trứng là sự kết hợp ổn với cà phê. bởi vì mình uống đen đá không đường. nếu ăn 1 miếng bánh kem. sau đó hớp một ngụm cà phê thì mùi thơm của 2 thứ tăng lên rất nhiều
 
dùng máy gì mà tận 10p? Quán làm đánh 10p thì làm gì đủ nhvien.

Trước có đợt đi công tác ở Vũng Tàu, ghé quán kia uống cf trứng có đá. Vẫn thơm ngon, không tanh. Không biết có phải trứng thiệt không.
thường để giảm tanh thì nhiều quán có cho thêm 1 ít rượu rum rồi mới đánh lên á thím, rượu rum giảm độ tanh tốt lắm, còn làm dậy mùi nữa:beauty:
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
nobitaxuka0909,
Người trả lời cuối
xukaman,
Trả lời
49
Lượt xem
4.701
Quay lại
Lên đầu trang