kijuto#1
Đã tốn tiền
tầm này chắc chỉ nghiên cứu được mấy con như gemilai 3005 hoặc mấy con cầm tay như cera+ hay OutIn thôi bác nhưng vẫn cần có cối xay
còn pha bằng bột xay sẵn thì chất lượng cũng chỉ tàm tạm thôi
thảo luận Cà phê tại gia - 2025
- Người tạo chủ đề kijuto#1
- Ngày bắt đầu
còn pha bằng bột xay sẵn thì chất lượng cũng chỉ tàm tạm thôi
Không biết nhu cầu của bác thế nào nhưng cách đây hơn 2 tuần mình cũng kiểu nhập môn espresso thì tìm mua máy xịn mà không chú ý tới máy xay. Sau khi tìm hiểu thì máy xay quan trọng hơn nên dứt em DF64 quốc dân. Còn máy thì dùng em Gemilai 3005e- bác có thể mua 3605 sẽ rẻ hơn.
kanone888
Senior Member
Cái này tùy gu uống của CT thôi, hợp loại cà nào thì triển loại đó. Nhiệt nước của Brikka nó thấp hơn Mokapot, do vậy hạn chế dùng cà rang Light quá là được, nếu không cà pha ra sẽ rất chua
P/s: mời các CT, hạ nhiệt xuống tận 85 mới nổi được hương và ngọt
Musnc69
Senior Member
brikka thì nên dùng nước nhiệt độ phòng hay nước nóng vậy CTCái này tùy gu uống của CT thôi, hợp loại cà nào thì triển loại đó. Nhiệt nước của Brikka nó thấp hơn Mokapot, do vậy hạn chế dùng cà rang Light quá là được, nếu không cà pha ra sẽ rất chua
P/s: mời các CT, hạ nhiệt xuống tận 85 mới nổi được hương và ngọt
Xem tệp đính kèm 2958706
via theNEXTvoz for iPhone
kanone888
Senior Member
CT muốn nhiệt nước qua cà cao thì dùng nước nóng. Còn muốn nhiệt nước qua cà thấp hơn thì dùng nước lạnh. Tùy loại cà và mức rang mà điều chỉnh nhiệt nước cao hay thấp
NguoiLa2801
Senior Member
Em tính mua loại xay sẵn nên đầu tư máy pha ấy bác
kijuto#1
Đã tốn tiền
cà phê xay sẵn pha esp uống không ra gì đâu bác, hay uống cũng không có hương vị như ý mong muốn đâu
Hầu hết các chủ tịch trong này đã chơi esp đều có máy xay điện./ cối tay cả
Khải Huyền
Member
em mua cafe xay sẵn của bọn Gờ cafe về pha phin mà sao cảm giác nó hơi có mùi khét khét không được thơm như bọn highland nó làm nhỉ 
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Kỳ lạ, đun ấm brikka, lần nào cho vào cùng lượng nước, cùng lượng bột, lấy ra cùng lượng cà phê, thế mà mỗi khi tháo ra rửa thì trong ấm lúc thì còn khá nhiều nước, nhưng lúc lại chỉ còn thừa có một tý cắn.
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Gờ cafe em chưa mua thử nên ko rõ nhưng đoán là nó tự rang xay nên ko tẩm, để lâu mất mùi thì chỉ còn mùi khét ko thơm là đúng cafe mộc thật. Còn Highland cafe bột toàn tẩm hương nên bác thấy thơm là đúng rồi.em mua cafe xay sẵn của bọn Gờ cafe về pha phin mà sao cảm giác nó hơi có mùi khét khét không được thơm như bọn highland nó làm nhỉ
thietmadochanh
Junior Member
ủa bọn 1zpresso giờ ko bán mấy con Y3 Y58 nữa à 
hồi xưa thấy bảo là staresso killer mà 
hồi xưa thấy bảo là staresso killer mà 
ByPrO
Senior Member
ủa bọn 1zpresso giờ ko bán mấy con Y3 Y58 nữa à
kanone888
Senior Member
Rang dark quá thì khét thôi CT. Với Highlands là cà rang có trộn bơ mà. Thành phần nó có ghi rõ có bơ, do vậy thơm hơn là đúng rồi, loại rang mộc của Highlands không có bơ.em mua cafe xay sẵn của bọn Gờ cafe về pha phin mà sao cảm giác nó hơi có mùi khét khét không được thơm như bọn highland nó làm nhỉ
Do CT nhấc ấm ra thời điểm nó khác nhau hay nhiệt đun khác nhau hoặc cỡ xay khác nhau. Dẫn đến lượng nước bị ngậm lại trong bánh cà nó khác nhau. Vì vậy nó chảy ngược lại bình chứa có lúc khác nhau thôiKỳ lạ, đun ấm brikka, lần nào cho vào cùng lượng nước, cùng lượng bột, lấy ra cùng lượng cà phê, thế mà mỗi khi tháo ra rửa thì trong ấm lúc thì còn khá nhiều nước, nhưng lúc lại chỉ còn thừa có một tý cắn.
minhquan1287
Senior Member
mới tập tành thì gemilai 3005e, hay delonghi ec685 2nd, chơi dần từ tay mặc định, sau đó chuyển tay ko đáy, và quan trọng nhất phải mua dc máy xay chuẩn như mấy bác ở đây là df64 gen 2.3, cùi tí thì ld 020 ( phải dùng wdt vì cà xay dễ vón), cái rổ lọc xịn, bèo cũng cỡ mwh-3bomer bep, rồi thì pha đúng theo tỉ lệ espresso, theo khẩu vị, lượng cà phải đủ theo dung tích rổ. Pro biết vọc vạch thì nhiều khi ko cần máy pha xịn, mod dc opv 9 bar, rồi chỉnh dc flow thì máy cỏ cũng ngon:3.
Khải Huyền
Member
cũng đúng fence, lúc mua về mở ra thơm lắm, để lâu lâu mới uống thì hết mùi thơm
