thảo luận Cà phê tại gia - 2025

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kijuto#1
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
thấy cái này đẹp, bằng đồng nên pha cũng ok, sưu tầm/trang trí cũng ổn.

Đâu như cái PHINOI - làm bằng nhựa (poly gì đó) đã vậy còn hoa hòe, giá lại đắt (360k)
suốt ngày toàn thấy seeder khen đẹp, nhựa thì sao truyền nhiệt tốt dc, chịu :|
tưởng không mất nhiệt mới là ưu điểm chứ thím :nosebleed:
 
thấy cái này đẹp, bằng đồng nên pha cũng ok, sưu tầm/trang trí cũng ổn.

Đâu như cái PHINOI - làm bằng nhựa (poly gì đó) đã vậy còn hoa hòe, giá lại đắt (360k)
suốt ngày toàn thấy seeder khen đẹp, nhựa thì sao truyền nhiệt tốt dc, chịu :|
Đồng nó tăng ngọt và giảm chua so với các chất liệu khác. Về vấn đề tản nhiệt với giữ nhiệt thì nó lại tùy cách pha, tùy loại cà, tùy mức rang và nhiệt nước mà CT. Ví như pha cà rang Dark mà chơi Phin nhựa, nó tản nhiệt kém, om trong 5-8p, với nhiệt nước cao thì chỉ có khét lẹt. Nhưng nếu pha cà rang sáng hơn thì tản nhiệt kém nó lại là ưu điểm, tránh bị mất nhiệt trong quá trình pha. Ngược lại với Phin Đồng và Phin Nhôm, mấy loại này tản nhiệt tốt, phù hợp với các loại cà rang Dark, thời gian pha ngắn và yêu cầu nhiệt nước thấp hơn. Còn về vấn đề thẩm mỹ thì tùy mắt thôi CT, người thích màu mè hoa lá, người thì lại thích hoài cổ đơn giản...thấy phù hợp với mình thì chơi thôi CT :shame:
 
9wnOVxM.jpeg

Mời các cụ.
Colombia Supremo.
Hạt cf mà đi siêu thị nào ở nước ngoài cũng thấy 😑

via theNEXTvoz for iPhone
 
Con máy milesto x20 của em ngày hôm nay pha nó bị rỉ nước nhiều ở mép group head, như vậy là phải thay ron cao su group head phải ko các bác. Nãy lọ mọ thử tháo ron ra nó đứt luôn cái ron =((
 
Con máy milesto x20 của em ngày hôm nay pha nó bị rỉ nước nhiều ở mép group head, như vậy là phải thay ron cao su group head phải ko các bác. Nãy lọ mọ thử tháo ron ra nó đứt luôn cái ron =((
Leak nước thì thay ron thui thím. Tụi này hình như chưa có ron silicon chánh hãng. Mà cái ron cao su của nó rẻ bèo nên cứ leak hoặc cứng, bục thì cứ thay.
 
9wnOVxM.jpeg

Mời các cụ.
Colombia Supremo.
Hạt cf mà đi siêu thị nào ở nước ngoài cũng thấy 😑

via theNEXTvoz for iPhone
Xưa thôi CT, chứ giờ em thấy toàn Ethiopia, cả Ethi trồng Bio cũng như các loại Decaf... Colombia vẫn nhiều, nhưng chủ yếu dòng espresso rang Dark. Ethiopia chúng nó bán rẻ thối, thế mà cùng loại, thập chí hàng kém chất lượng hơn tại VN, mấy bố nhà rang vẫn chém giá không tưởng vcl :ROFLMAO:
 
Xưa thôi CT, chứ giờ em thấy toàn Ethiopia, cả Ethi trồng Bio cũng như các loại Decaf... Colombia vẫn nhiều, nhưng chủ yếu dòng espresso rang Dark. Ethiopia chúng nó bán rẻ thối, thế mà cùng loại, thập chí hàng kém chất lượng hơn tại VN, mấy bố nhà rang vẫn chém giá không tưởng vcl :ROFLMAO:
Từ lúc Cty cũ phá sản + thêm mới sinh thằng cu nên em chưa có cơ hội đi ra ngoài cập nhật thêm.
Chủ yếu rang Dark thật. Em cũng mới biết tới cf rang Light, Med vài tháng nay thôi. Còn người bình thường nếu đã k quan tâm thì chẳng ai biết mức rang là gì luôn, họ cứ mặc định cf là phải đậm đắng.
Nhưng đúng là thấy nhiều mẫu mã cf ngoại bắt đầu xuất hiện nhiều trên kệ rồi.
Kenya, Ethi, Guatemala, Colombia… đủ loại. Giá trung bình là 250k / 250gr.
Còn chất lượng thì thì CT cũng nên thông cảm cho nó, nó làm số lượng lớn nên đòi hỏi phải đồng đều và tuân thủ.
Mấy ông nhà rang Việt Nam làm số lượng 1, 2 tấn thì ngon, nhưng nếu đòi hỏi 100 tấn 200 tấn ngon và Tuân thủ nghiêm ngặt quy định về thực phẩm của đám Tây Lông, chất lượng đồng đều luôn thì khó lắm.
Sản phẩm gì vào mồm của đám Tây Lông nó luôn đòi hỏi khắt khe kinh khủng.
MZ572c2.jpeg


via theNEXTvoz for iPhone
 
Sửa lần cuối:
Từ lúc Cty cũ phá sản + thêm mới sinh thằng cu nên em chưa có cơ hội đi ra ngoài cập nhật thêm.
Chủ yếu rang Dark thật. Em cũng mới biết tới cf rang Light, Med vài tháng nay thôi. Còn người bình thường nếu đã k quan tâm thì chẳng ai biết mức rang là gì luôn, họ cứ mặc định cf là phải đậm đắng.
Nhưng đúng là thấy nhiều mẫu mã cf ngoại bắt đầu xuất hiện nhiều trên kệ rồi.
Kenya, Ethi, Guatemala, Colombia… đủ loại. Giá trung bình là 250k / 250gr.
Còn chất lượng thì thì CT cũng nên thông cảm cho nó, nó làm số lượng lớn nên đòi hỏi phải đồng đều và tuân thủ.
Mấy ông nhà rang Việt Nam làm số lượng 1, 2 tấn thì ngon, nhưng nếu đòi hỏi 100 tấn 200 tấn ngon và Tuân thủ nghiêm ngặt quy định về thực phẩm của đám Tây Lông, chất lượng đồng đều luôn thì khó lắm.
Sản phẩm gì vào mồm của đám Tây Lông nó luôn đòi hỏi khắt khe kinh khủng.
MZ572c2.jpeg


via theNEXTvoz for iPhone
Bọn Starbucks này chúa chặt chém rồi. Cùng mấy loại này ngoài siêu thị nó bán giá chỉ bằng một nửa của nó. Đắt nhất là mấy con Ethiopia rang Light, tính ra cũng chỉ gần 800k/kg, còn lại toàn 400-600k/kg. Ngày rang siêu thị nó bán cũng mới hơn tụi SB nhiều :beat_brick:

IMG_20230512_130400_198~3.jpg
IMG_20230512_130101_282~2.jpg
IMG_20230512_130046_726~2.jpg
 
Có con máy xay nào giá tốt tốt 1 tí mà thay đc lưỡi 64 SSP HU mà ko phải con df64 ko các CT nhỉ, con df64 nhìn ngoại hình xúc phạm người nhìn quá ko thể chấp nhận để nó trong nhà mình :sad:
 
Leak nước thì thay ron thui thím. Tụi này hình như chưa có ron silicon chánh hãng. Mà cái ron cao su của nó rẻ bèo nên cứ leak hoặc cứng, bục thì cứ thay.
Em mới đặt ron mới thay hôm qua sáng nay ship tới thay luôn, mà vẫn bị rỉ. Vậy là do portafilter phải không bác. Lưới họng pha em cũng tháo ra vệ sinh kỹ rồi =((
 
Có con máy xay nào giá tốt tốt 1 tí mà thay đc lưỡi 64 SSP HU mà ko phải con df64 ko các CT nhỉ, con df64 nhìn ngoại hình xúc phạm người nhìn quá ko thể chấp nhận để nó trong nhà mình :sad:
con DF64 là p/p tốt nhất rồi, mấy thằng Tàu lợn nó còn không được giá đấy. Còn nếu tiền dư giả thì không thiếu máy đắt hơn mà vẫn dùng burr 64mm :shame:
 
trước cũng daily brikka đây, dọn xong là tháo vội lau rửa luôn, bếp lúc nào cũng có thêm cái khăn khô để lau ấm :shame:.
Sau này khổ quá nên đành phải xuống đời chơi với mấy anh tàu. Giờ thì pha xong vứt moẹ đấy, hôm sau trước khi pha thì lôi ra đổ bã xả nước là xong :sure:

update: thêm tí ảnh không lại bảo không dùng mà xàm l nhăng cuội :shame:
Giờ bác chơi mấy con moka brand nào em xin thuốc với ạ
nEFecFa.png

Em đang định thử moka mà lắm options quấ
Với em hỏi thêm vụ lau dọn có dễ k bác
YMk8lBu.png

Đội ơn bác nhiều
nVfwrsj.png
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kijuto#1,
Người trả lời cuối
ByPrO,
Trả lời
6.250
Lượt xem
454.206
Quay lại
Lên đầu trang