thảo luận Cà phê tại gia - 2025

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kijuto#1
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Hạt cafe sẽ xả phần lớn CO2 ra trong 2-3 ngày đầu sau rang. Nếu cần gấp thì 3 ngày quất được rồi bác. Còn tối ưu với Pour-over thì khoảng 5-7 ngày (Light), giảm số ngày nếu rang càng đậm.

Trang chủ của Ikawa Roaster nó cũng ghi cà uống pour thì 3-4 ngày là được

Vụ xịt nước thì máy rang bây giờ mua mới nó cho sẵn cái chai xịt luôn, tức là Nhà sản xuất nó cũng tính rồi bác, tẹc ga đi.
Ikawa nó trường phái rang nhanh, do vậy degas 3-4 ngày là chuẩn rồi CT. Còn các nhà rang thương mại khi rang Light, đa phần họ rang chậm, rang máy to công nghiệp. Do vậy nó cứ phải degas 5-7 ngày, với những mẻ rang Profiles siêu chậm, có khi phải degas 10-15 ngày mới đạt đỉnh. Con Ikawa của CT khi rang, độ ồn có ngang máy sấy tóc không CT :shame:
 
Ikawa nó trường phái rang nhanh, do vậy degas 3-4 ngày là chuẩn rồi CT. Còn các nhà rang thương mại khi rang Light, đa phần họ rang chậm, rang máy to công nghiệp. Do vậy nó cứ phải degas 5-7 ngày, với những mẻ rang Profiles siêu chậm, có khi phải degas 10-15 ngày mới đạt đỉnh. Con Ikawa của CT khi rang, độ ồn có ngang máy sấy tóc không CT :shame:
cũng ồn cỡ đấy ợ, cơ mà vẫn đỡ ồn hơn con FreshRoast ngày xưa em xài.

mà tổ sư, hôm rồi em gỡ cái nắp kính ở trên máy ra vệ sinh, ko biết do mình hay do hãng mà nó bung mẹ cái họng gió ra như này bác ạ. Nhìn thấy có vẻ là nó dán bằng keo nhiệt. Thế là mỗi lần rang mà đoạn nào gió mạnh thì nó thổi bay cả cái này lên trời :eek:
1745230538407.jpeg

Em tính ra mua tuýp keo nhiệt dán lại. Cơ mà vẫn cẩn thận hỏi bọn Ikawa cho chắc, thế là nó gửi ship cho nguyên cái nắp bảo hành thay thế từ UK, nó chịu thuế phí hết. Giờ dán lại được thì coi như có 2 cái nắp :D
 
Nay e ra quán hỏi thì họ bảo trước xịt mà giờ không vì vệ sinh cực quá, dễ bám bụi 😅. Chắc là chỉ tầm quán xá dùng nhiều thì mới có vấn đề rõ ràng.

Xin cảm ơn các bác đã thông 🙏
 
cũng ồn cỡ đấy ợ, cơ mà vẫn đỡ ồn hơn con FreshRoast ngày xưa em xài.

mà tổ sư, hôm rồi em gỡ cái nắp kính ở trên máy ra vệ sinh, ko biết do mình hay do hãng mà nó bung mẹ cái họng gió ra như này bác ạ. Nhìn thấy có vẻ là nó dán bằng keo nhiệt. Thế là mỗi lần rang mà đoạn nào gió mạnh thì nó thổi bay cả cái này lên trời :eek:
Xem tệp đính kèm 3015665
Em tính ra mua tuýp keo nhiệt dán lại. Cơ mà vẫn cẩn thận hỏi bọn Ikawa cho chắc, thế là nó gửi ship cho nguyên cái nắp bảo hành thay thế từ UK, nó chịu thuế phí hết. Giờ dán lại được thì coi như có 2 cái nắp :D
Ngon, đỡ mất tiền ship. Cái này sao nó không làm vít bắt CT nhỉ?, chắc nó dán nhìn cho thẩm mỹ. Cái này dán keo hay băng keo chịu nhiệt được mà CT, dán dùng tạm đợi hàng BH nó về là có 2 cái :ROFLMAO:
 
IMG_8786.jpeg


Tập tành rang hot air với heat gun :v
Arabica Cầu Đất
khoe với các bác tí ạ
 
Heat gun gì mà được ntn, ghê răng vậy CT =((
mình dùng cây mà mấy bác hay khò ống nước á bác :v chán cái là không có nhiều mức gió và nhiệt để tinh chỉnh cho lắm
Bữa lướt youtube thấy có ông TQ làm cái cối rang bằng nồi đất nên cũng học theo thử làm cái bằng cái niêu gang nho nhỏ :LOL: rang cũng ổn ạ kkk
 
1745309886788.png

1745309912212.png

1745309944390.png

E mới đặt 2 loại này của visty về thẩm thử, bác nào kinh qua rồi cho e xin ý kiến đánh giá vs ạ, quả whiskey đắt qua e mua 20gr về test thử,con eti gotiti thấy shop review uống ổn vị original nên mua về pha FP xem có ngon ko
 
Xem tệp đính kèm 3017013
Xem tệp đính kèm 3017016
Xem tệp đính kèm 3017019
E mới đặt 2 loại này của visty về thẩm thử, bác nào kinh qua rồi cho e xin ý kiến đánh giá vs ạ, quả whiskey đắt qua e mua 20gr về test thử,con eti gotiti thấy shop review uống ổn vị original nên mua về pha FP xem có ngon ko
Thằng whiskey uống FP tạm, nhưng không tương xứng với giá tiền CT ạ. Còn con "Em Thi" kia mà pha FP thì "nhạt như nước ốc", chỉ được cái hương ban đầu thôi. Con "Em Thi" của CT sơ chế ướt. Em gu Natural mà pha FP còn thấy nhạt mồm. Mà gu em thích body, nếu gu CT thích hương thì cũng tàm tạm :shame:

IMG_20250117_103259_586~2.jpg
 
mình dùng cây mà mấy bác hay khò ống nước á bác :v chán cái là không có nhiều mức gió và nhiệt để tinh chỉnh cho lắm
Bữa lướt youtube thấy có ông TQ làm cái cối rang bằng nồi đất nên cũng học theo thử làm cái bằng cái niêu gang nho nhỏ :LOL: rang cũng ổn ạ kkk
Làm con Lysander 3,5 củ này về mà quẩy CT. Chế cháo làm gì mất công mất việc, chơi thủ công thì nó thuộc hàng top rồi:shame:

IMG_20240625_100508_023.jpg
 
Làm con Lysander 3,5 củ này về mà quẩy CT. Chế cháo làm gì mất công mất việc, chơi thủ công thì nó thuộc hàng top rồi:shame:

Xem tệp đính kèm 3017220
Chế nó vui hơn bác ơi :))) chứ với em thì em thấy con này phí tiền kkk em có cái niêu gang 180k với ít công sức hiệu quả với em là tương đương nhau kkkk lại còn đc nhìn cà đổi màu theo thời gian thực kkk
Nào dư tiền thì em muốn kiếm con trống rang của Union sample trải nghiệm hơn
Để rảnh rang làm xong hoàn thiện đẹp đẹp em lên đâu khoe kkk
 
Chế nó vui hơn bác ơi :))) chứ với em thì em thấy con này phí tiền kkk em có cái niêu gang 180k với ít công sức hiệu quả với em là tương đương nhau kkkk lại còn đc nhìn cà đổi màu theo thời gian thực kkk
Nào dư tiền thì em muốn kiếm con trống rang của Union sample trải nghiệm hơn
Để rảnh rang làm xong hoàn thiện đẹp đẹp em lên đâu khoe kkk
Em cũng đã từng một thời chế cháo :adore:

KIMG1009.JPG
KIMG1450.JPG
 
Thằng whiskey uống FP tạm, nhưng không tương xứng với giá tiền CT ạ. Còn con "Em Thi" kia mà pha FP thì "nhạt như nước ốc", chỉ được cái hương ban đầu thôi. Con "Em Thi" của CT sơ chế ướt. Em gu Natural mà pha FP còn thấy nhạt mồm. Mà gu em thích body, nếu gu CT thích hương thì cũng tàm tạm :shame:

Xem tệp đính kèm 3017206
1745335266148.png

Bác xem giúp từ 1 tới 5 mẫu nào đáng thử nhỉ, hay e dàn mỗi mẫu 20gr đặt về uống thử có khi lại hợp lí nhỉ,E thấy review thằng whiskey này vị có vẻ đậm đà, xem uống hợp mồm ko e đặt 250gr về uống dần
e Thi của bác đặt ở đâu vị hay thế,e cũng muốn tet thử
 
nay sau 4 tháng lôi con máy xay ra vệ sinh thấy cũng ko bẩn lắm các thím ạ, ngày uống 1 shot thấy con máy xay sạch phết, ko đọng mấy, đang xài ld 021
 
Xem tệp đính kèm 3017545
Bác xem giúp từ 1 tới 5 mẫu nào đáng thử nhỉ, hay e dàn mỗi mẫu 20gr đặt về uống thử có khi lại hợp lí nhỉ,E thấy review thằng whiskey này vị có vẻ đậm đà, xem uống hợp mồm ko e đặt 250gr về uống dần
e Thi của bác đặt ở đâu vị hay thế,e cũng muốn tet thử
Đặt thử mỗi loại 150g về thẩm đi CT. Gu uống mỗi người mỗi khác, hợp người này nhưng lại không hợp người khác CT ạ. Ethiopia 2 năm đổ lại đây em cũng ít uống, với gu uống của em là các loại Natural, chủ yếu là vùng Harrar và Guji, sơ chế ướt em không uống mấy CT ạ. Cà thì em không mua ở VN, giá này thì em mua mấy con Burundi, Panama, hay Nicaragua, uống nó hợp mõm em hơn tụi Ethiopia nhiều. Cà phê nó là trải nghiệm, cứ chơi thử đi cho biết CT ạ :shame:
 
Em thử 4 loại cà của visty (Ethi Yir Aramo, Buku Abel, Hondu, với 1 loại k nhớ tên vì chả có vẹo gì)
Thì em thấy cũng ok cơ mà mắc quá, uống vui mồm thì được. Cái Aramo là ấn tượng nhất vì nó thơm ngất ngây, cơ mà em chả thấy nó mùi na gì 😅

Nói chung với em thì đắt, hình thì hình AI trông hơi buồn cười, được cái nhiều loại.
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kijuto#1,
Người trả lời cuối
nuriem,
Trả lời
6.253
Lượt xem
454.971
Quay lại
Lên đầu trang