thảo luận Cà phê tại gia - 2025

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kijuto#1
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
các fen cho hỏi là ở mấy quầy buffet khách sạn hay nhà hàng có kiểu bình cafe thế này thì thường họ dùng loại cafe gì thế, tui uống thấy nó k quá đắng mà rất là êm, trong khi mua gói cafe phin 100k của Trung Nguyên uống thấy đắng ghê mà hậu vị lại chua
Xem tệp đính kèm 3086024
Tùy khách sạn bác ơi. Thường pha loãng hơn nhiều kiểu pha Trung Nguyên nên ko thể đắng như Trung Nguyên được.
 
Tùy khách sạn bác ơi. Thường pha loãng hơn nhiều kiểu pha Trung Nguyên nên ko thể đắng như Trung Nguyên được.
vậy là họ cũng pha kiểu phin bth đúng k bác, thực ra là e có đổ ít sữa k đường vào nhưng k có chắc vẫn êm
sC5StBI.png
 
nhà e cũng chưa sắm đc máy pha cafe, toàn pha phin nên bác có biết loại nào gợi ý e dùng với ạ
bác cần 1 cái cối cơ bản thôi á, sau mua cái phễu v60, giấy lọc, ấm cổ ngỗng, lên mạng hoặc bác tìm trong threads này về pourover là uống ngon rồi bác ạ, quan trong cái này là cà ngon đầu tư nữa là cái cối xay pour xịn :shame:
 
các fen cho hỏi là ở mấy quầy buffet khách sạn hay nhà hàng có kiểu bình cafe thế này thì thường họ dùng loại cafe gì thế, tui uống thấy nó k quá đắng mà rất là êm, trong khi mua gói cafe phin 100k của Trung Nguyên uống thấy đắng ghê mà hậu vị lại chua
Xem tệp đính kèm 3086024
Họ pha bằng bình lọc CT ạ. Tùy hệ thống khách sạn, hàng không, nhà hàng...người ta dùng loại cà và tỉ lệ khác nhau, thường là dùng Ro mix với A. Để pha giống họ thì đơn giản CT sử dụng một chiếc bình Frenchpress thay vì dùng bình lớn như các hệ thống. Mua cà hạt + cối xay về là triển được thôi :shame:
 
em đang dùng máy 3005L trc dùng con cối noname thì áp lên được 12bar mà giờ mua con ld 020 xay mức 2 thì lên được có 4bar thì các bác đi trước cho xem xin lòi khuyên để nó lên đc 9 bar với ạ
Cối thì nó k đọng cà, còn ld020 nó đọng cà kinh lắm. 18gr của cối thì ra chắc 17,5gr cf. Còn ld020 chắc 18gr ra được 16,5 gr cf thôi. Nên áp k đủ

via theNEXTvoz for iPhone
 
e đang tính mua con này, theo các bác là J ultra có dùng để chơi espresso được không, hay là phải lên dòng K. theo em thấy thì hãng báo dòng này chơi espresso ok
 
e đang tính mua con này, theo các bác là J ultra có dùng để chơi espresso được không, hay là phải lên dòng K. theo em thấy thì hãng báo dòng này chơi espresso ok
nếu nói xay tay của đám 1z này mà phục vụ espresso thì bác nên xem JE ấy, JE là chuyên espresso
Tuy nhiên xay tay espresso thì mình thấy hơi oải
tầm giá đó nếu mua ở vn thì bác cân đối lấy con này xay thì hợp lí hơn cho espresso
( áp mã giảm giá chắc cũng quanh 5 củ thôi mà nhàn hơn, mình tiện nhân nên ngại xay tay)
Hoặc cố tí thì mua DF64 cho dễ nâng cấp lưỡi sau này bác ạ
 
nếu nói xay tay của đám 1z này mà phục vụ espresso thì bác nên xem JE ấy, JE là chuyên espresso
Tuy nhiên xay tay espresso thì mình thấy hơi oải
tầm giá đó nếu mua ở vn thì bác cân đối lấy con này xay thì hợp lí hơn cho espresso
( áp mã giảm giá chắc cũng quanh 5 củ thôi mà nhàn hơn, mình tiện nhân nên ngại xay tay)
Hoặc cố tí thì mua DF64 cho dễ nâng cấp lưỡi sau này bác ạ
thích chill boy 1 tý mike fence ạ. vừa chốt K ultra, nhờ thằng bạn bên TQ cầm về hộ. 4tr5 :p
 
sở thích thì không có gì phải bàn, mà không cân nhắc JE cho espresso à :shame:
con hàng này bên taobao ko bán mike fence ạ. Có thằng cu bạn đi TQ liên tục nên cũng muốn mua bên đó cho rẻ được chút :D bênđấy thấy có mấy dòng cơ bản J ultra vớiK ultra thôi
 
con hàng này bên taobao ko bán mike fence ạ. Có thằng cu bạn đi TQ liên tục nên cũng muốn mua bên đó cho rẻ được chút :D bênđấy thấy có mấy dòng cơ bản J ultra vớiK ultra thôi
Sẽ dễ dàng hơn nếu bác cầm xay thử trước khi quyết định. Bác xay con K Ultra xong là lên chuột luôn đó. JE thì chill hơn nhiều.
 
Dòng K thường là đa dụng, xay được nhiều kiểu như Pour, ES, phin. Xay ES thì rất nặng, đặc biệt nếu cà rang light tuy nhiên được cái ưu điểm là nhanh và cũng tương đối đồng đều. Nếu 1 ngày uống nhiều hơn 2 shot ES thì nên mua máy. Mà như mình 1 ngày chỉ uống nổi 2 shot ES (sáng 1 cử, chiều 1 cử ) thôi nên cũng thấy bình thường.
Trường hợp nếu có bạn bè đến chơi , thường thì mình để cho bạn bè xay =)) chứ mình xay 1 lúc liền 2 shot cũng ngán
 
Dòng K thường là đa dụng, xay được nhiều kiểu như Pour, ES, phin. Xay ES thì rất nặng, đặc biệt nếu cà rang light tuy nhiên được cái ưu điểm là nhanh và cũng tương đối đồng đều. Nếu 1 ngày uống nhiều hơn 2 shot ES thì nên mua máy. Mà như mình 1 ngày chỉ uống nổi 2 shot ES (sáng 1 cử, chiều 1 cử ) thôi nên cũng thấy bình thường.
Trường hợp nếu có bạn bè đến chơi , thường thì mình để cho bạn bè xay =)) chứ mình xay 1 lúc liền 2 shot cũng ngán
Kmax ngày 2 shot 2.6 quay thấy mẹ luôn, mua máy xay điện gấp :pudency:
 
Dòng K thường là đa dụng, xay được nhiều kiểu như Pour, ES, phin. Xay ES thì rất nặng, đặc biệt nếu cà rang light tuy nhiên được cái ưu điểm là nhanh và cũng tương đối đồng đều. Nếu 1 ngày uống nhiều hơn 2 shot ES thì nên mua máy. Mà như mình 1 ngày chỉ uống nổi 2 shot ES (sáng 1 cử, chiều 1 cử ) thôi nên cũng thấy bình thường.
Trường hợp nếu có bạn bè đến chơi , thường thì mình để cho bạn bè xay =)) chứ mình xay 1 lúc liền 2 shot cũng ngán
chơi thế ai ** ct, phụ nữ đến chẳng lẽ ct cũng bảo xay cho, vợ với bạn vợ muốn uống mà xay hai shot là cũng oải rồi, 1 shot cho bản thân nữa :pudency: :ops:
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kijuto#1,
Người trả lời cuối
nuriem,
Trả lời
6.251
Lượt xem
454.681
Quay lại
Lên đầu trang