thảo luận Cà phê tại gia - 2025

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kijuto#1
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Xem tệp đính kèm 3167141
Mới làm con rổ BEP, cùng cà (huila supremo), cùng ratio, bar,.. mà uống nó "chua" hơn các ct ơi. Rổ stock theo máy uống nó body dày dặn, rổ này taste note nó rõ ràng hơn, chua cảm nhận rõ.
Con 2 lớp này vệ sinh cũng khó chịu nữa, rửa xong cứ dính cặn cặn khó chịu.
rửa vài bữa thì quen, ct xay mịn thêm tí đi , rổ BEP xài an toàn không bị channeling khắc phục 1 phần máy xay kém chất lượng
 
Mấy bác cho mình hỏi ấm moka zigo 2cup giờ mua ở đâu vậy ạ, trước mình mua bên backpacker mà nay lên shopbe kiếm không thấy nữa :(
 
Xem tệp đính kèm 3167141
Mới làm con rổ BEP, cùng cà (huila supremo), cùng ratio, bar,.. mà uống nó "chua" hơn các ct ơi. Rổ stock theo máy uống nó body dày dặn, rổ này taste note nó rõ ràng hơn, chua cảm nhận rõ.
Con 2 lớp này vệ sinh cũng khó chịu nữa, rửa xong cứ dính cặn cặn khó chịu.
Chắc chắn là thời gian chiết xuất của CT nó bị ngắn hơn khi dùng rổ cũ rồi. Điều chỉnh lại cỡ xay thôi, không phải cứ nhiều lỗ là ngon đâu. Càng nhiều lỗ thì nó càng phải xay mịn, mà xay quá mịn nếu máy pha không kiểm soát được các yếu tố nhiệt, áp, time...thì đều bị chiết xuất quá mức. Do vậy phải chọn rổ cho nó hợp với gu uống, và khả năng thích nghi của máy pha. Cái gì nó cũng có giới hạn, không phải mấy thằng VST, IMS nó không có khả năng làm được các rổ "nhiều lỗ" đâu CT. Mấy con 2 lớp này thì em hay phải dùng bàn chải đánh răng để rửa, rửa tay không khó sạch các hạt bám mặt trong và mắc ở lớp giữa lắm :shame:
 
e tính uống phin sữa đá thì mua cf loại nào vậy các bác
 
Sửa lần cuối:
Nay e uống thử con cà Luis Annibal Colombia Yirgacheffe của EH, đúng đỉnh coa thật. Nhờ bác @kanone888 tư vấn uống đỉnh thật.
Mấy con này bọn mũi lõ nó uống daily thôi CT. Chả hiểu kiểu gì về VN giá x2, x3 lên. Tầm này đỉnh cao thì CT kiếm mấy con Geisha Panama, sơ chế Nitrogen. Uống vào cái là phê như chơi lắk ngay. Mỗi cái tội giá nó hơi hại thận :(
 
Mấy con này bọn mũi lõ nó uống daily thôi CT. Chả hiểu kiểu gì về VN giá x2, x3 lên. Tầm này đỉnh cao thì CT kiếm mấy con Geisha Panama, sơ chế Nitrogen. Uống vào cái là phê như chơi lắk ngay. Mỗi cái tội giá nó hơi hại thận :(
VN thì 8-10 củ 1kg, con Colom kia đã gần 3.5 củ r. sáng làm 20gr mà cũng xót thận lắm bác ạ
 
Quay tay khổ dâm quá, có con máy xay điện nào giá rẻ dùng ổn không các thím, khoảng 3tr ạ.
 
Xem tệp đính kèm 3167141
Mới làm con rổ BEP, cùng cà (huila supremo), cùng ratio, bar,.. mà uống nó "chua" hơn các ct ơi. Rổ stock theo máy uống nó body dày dặn, rổ này taste note nó rõ ràng hơn, chua cảm nhận rõ.
Con 2 lớp này vệ sinh cũng khó chịu nữa, rửa xong cứ dính cặn cặn khó chịu.
em dùng cái vòi đánh sữa xịt vào để vệ sinh sạch phết, cả mấy cái puck screen, cái lưới của bình french press khó rửa hay bám dầu thừa e cũng xịt bằng vòi đánh sữa thấy nó sạch với hết ám mùi luôn, hôm trước vợ đặt mấy cái ống hút sillicone e nghịch nối dài ra thành cái vòi vệ sinh cái ngàm của đầu group, xịt ra 1 đống cặn đen xì, mỗi tội nóng vc cầm suýt bỏng tay, lót cái giẻ lau vào lại ok.
 
Con colombia quindo pink bourbon này uống cuốn quá e đặt 150gr tổng 3 túi, còn 50gr cuối muốn pha FP uống cho hợ mồm mà lăn tăn ko biết có nên dùng lọ rây bột mịn lọc đi không, lọc bột mịn xong thì ít cặn mà uống nó nhạt hơn, để lại bột mịn thì body dày nhưng mà chắc là hơi cặn mà đắng chát
1754021314079.png
 
Con colombia quindo pink bourbon này uống cuốn quá e đặt 150gr tổng 3 túi, còn 50gr cuối muốn pha FP uống cho hợ mồm mà lăn tăn ko biết có nên dùng lọ rây bột mịn lọc đi không, lọc bột mịn xong thì ít cặn mà uống nó nhạt hơn, để lại bột mịn thì body dày nhưng mà chắc là hơi cặn mà đắng chát
Xem tệp đính kèm 3169798
Đơn giản là lọc ra, rồi cho vào ở 2p30' là xong mà CT :shame:. Thằng EH này nó mở các chi nhánh mới liên tục ở HCM, vậy mà chưa thấy nó ra HN. Phía Nam em uống thấy mỗi thằng này rang là còn hợp gu.
 
Đơn giản là lọc ra, rồi cho vào ở 2p30' là xong mà CT :shame:. Thằng EH này nó mở các chi nhánh mới liên tục ở HCM, vậy mà chưa thấy nó ra HN. Phía Nam em uống thấy mỗi thằng này rang là còn hợp gu.
Rẻ thì Flusso còn uống EH e cũng mới chuyển sang, mấy cái drip bag nhanh cũng được, mấy gói 12g brazil pha nhanh uống cũng khá okie. Ở VN dạo này cf thủ công giá mua cũng tăng cao quá.
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kijuto#1,
Người trả lời cuối
ByPrO,
Trả lời
6.250
Lượt xem
454.569
Quay lại
Lên đầu trang