kijuto#1
Đã tốn tiền
tăng HA thì nên chuyển uống trà Tàu ấy, tốt hơn thím ạ
thảo luận Cà phê tại gia - 2025
- Người tạo chủ đề kijuto#1
- Ngày bắt đầu
Em uống trà nó cứ bị cào ruột khó chịu, với cũng nghiện cái vị cf thím ạtăng HA thì nên chuyển uống trà Tàu ấy, tốt hơn thím ạ
kijuto#1
Đã tốn tiền
mua cà phê decaf vậy, có điều là uống cà phê decaf nó như kiểm đi phá đò nhưng không được nhấp mà phải tự lọ ấyEm uống trà nó cứ bị cào ruột khó chịu, với cũng nghiện cái vị cf thím ạ
cảm giác sai trái vl
Shopee thôi bác, em mua của shop trong HCM ship ra HN hơn năm rồi vẫn ổn
kh0ctn2
Senior Member
hup ko e thanh lý cho. mới mua mấy tháng trc mà dạo này đau dạ dày suốt nên đang tính chuyển qua cold brew. ảnh em để bên dưới
Tệp đính kèm
kh0ctn2
Senior Member
Chào các CT, sau 1 thời gian Es thì em bị dạ dày liên miên nên có ý định chuyển sang cold brew. Mong các bác tư vấn cho các dụng cụ cần và link shopi kèm theo thì tốt để e chuẩn bị 1 lèo. e đang có sẵn dụng cụ như ảnh r. Các bác cho hỏi cái máy xay của em xay cold thì có dc ko và xay cỡ bao nhiêu ạ
Tệp đính kèm
Bui cuong
Senior Member
cold dùng hạt A rang light thì nó còn nhiều axit hơn CT ạ. Ăn sáng rồi uống cf vào thì mới đỡ á. còn dụng cụ thì có cái chai thủy tinh có nắp mua đâu cũng đc tầm hơn 1 lít là oke. em thì hay dùng bộ pour để lọc luôn thì vừa tiện vs kinh tế nhất á. Con CT giàu thì cứ bình xịn cold hãng mà mua
Thế khả năng cứ đóng ethi cho ổn áp các bác ạ. Bác suggest idea cho e 1 trong 2 con ethi này của blue và EVH vs ạ. E thích uống naturalỞ VN rất ít nhà rang rang được Liberica, đa phần rang đều bị nổi vị cam thảo. Cùng nguồn gốc nhân xanh, thì bọn rang được nó cho ra kết quả khác hẳn.
Cà ngoại cao cấp thì CT cứ ship từ nước ngoài về mà thẩm. Giá vận chuyển đường không chỉ thêm 300-400k/kg. Có cộng hết các loại thuế phí vào, thì cũng rẻ hơn mấy nhà rang VN bán cả mớ, chưa kể VN toàn hàng linh tinh, không đa dạng. Em ở nhà thì cũng chỉ chơi cà VN, còn cà ngoại cũng ship nhân xanh về rồi mấy ae tự rang chia nhau thôi
kh0ctn2
Senior Member
ủa e đọc thấy cold nó ít acid hơn mà nhỉ
Monde Paz
Senior Member
nhà everyhalf em nghĩ khó có hàng dở, trừ khi bác uống toàn đồ xịn thì em không biết
em mới uống được có 2-3 loại thì ngon, nhưng mà giá cao so với hầu bao của emnhà BnG em mới uống blend và 1 con ethi (không nhớ rõ tên) của họ, cũng bình thường, nhìn vào giá thì em sẽ chọn Everyhalf
Iceychilling
Senior Member
Bình french press của gờ trên shopee bán 200k xài oke không mấy thím
Monde Paz
Senior Member
French press không phải nghĩ nhiều đâu ạ, e mua cái bình còn rẻ hơn vẫn ngon lành. Cái miếng lọc của nó nếu người nào không thích cặn lợn cợn sẽ rất ghét, phải lọc qua giấy lọc 1 lần nữa. Em nhớ có loại xịn hơn nhưng giá khủng khiếp lắm, có lẽ là nâng cấp cái màng lọc để lọc kỹ hơn, em đã dùng nhiều màng lọc inox 304 khít lẹt mà vẫn có cặn, nên không rõ là cái loại xịn nó có cơ chế gì hay ho không
Stella
Senior Member
em không rõ nhưng trải nghiệm của em với bình French press trong các dụng cụ em có là tệ nhất. Cứ lặn cặn khó chịu lắm thím ạ. Em dùng bình của Timemore.
Hay là phải xay thật thô ( ví dụ lớn hơn 30 click ở C40 ) thì mới đỡ bị lặn cặn đúng không các CT.
Stella
Senior Member
Em uống pour hơn 2 năm nay xong phát hiện ra điều này, không biết bác nào thấy giống em không
Em thích uống chua, nên gần như chỉ mua các loại các có ghi taste các loại quả có vị chua, mỗi cái mua về pha ngay khoảng tháng đầu thì lại không ra được như vị chua sáng như mong muốn,
Ấy thế cứ vứt đấy tầm cả tháng, mang ra pour nó vừa thơm mà vị chua sáng uống hợp miệng vô cùng
Cũng chưa biết giải thích như nào cho hợp lý
Em thấy cà pha ngay trong tuần đầu khi bóc ra mang lại nhiều vị hơn là cà để lâu.
chia sẻ kinh nghiệm Pour đi thím ơi
, em cũng thích vị chua và cái cảm giác mùi thơm ảo ma mà Pour mang lại ( phòng em bé tí nên mùi lưu lâu thích lắm ) mà em Pour hay bị cảm giác đắng - gắt hơi khó chịu.Em hay xay ở cỡ lớn hơn 26 trên c40 , nhiệt độ em dùng trong khoảng 92 độ. Em xài công thức rót nhiều lần xong nghỉ 10s của bác James. Vị nó cứ bị hên xui.
nhà everyhalf em nghĩ khó có hàng dở, trừ khi bác uống toàn đồ xịn thì em không biết
nhà BnG em mới uống blend và 1 con ethi (không nhớ rõ tên) của họ, cũng bình thường, nhìn vào giá thì em sẽ chọn Everyhalf
E thấy bên dzung capu coa con geisha panama này kb có xịn sò ko ạ. Hm trc e mua thử con geisha panama của amigo uống xong thất vọng quá
Tệp đính kèm
freedom1810
Senior Member
cá của CT có note gì chụp lên đây coi, nói vui thì vẫn như các ct khác trên đây nói, cà ngon tráng nước sôi chấp tấtEm thấy cà pha ngay trong tuần đầu khi bóc ra mang lại nhiều vị hơn là cà để lâu.
chia sẻ kinh nghiệm Pour đi thím ơi
Em hay xay ở cỡ lớn hơn 26 trên c40 , nhiệt độ em dùng trong khoảng 92 độ. Em xài công thức rót nhiều lần xong nghỉ 10s của bác James. Vị nó cứ bị hên xui.
em thì xuất phát điểm từ uống phin rô tẩm sang, thử từ esp rồi đến pour, trước đây em uống rô là nhiều, em nhận thấy rằng cà rô, có rang kiểu gì, pha kiểu gì nó vẫn có cái hơi đắng hơi khét
về sau uống cà a em chỉ chọn những con cà nào không có những note đặc trưng mà bọn rô hay có ra, ví dụ: chocolate, brown sugar
em xay cối C3 cỡ 1.4 vòng, lâu rồi cũng không tinh chỉnh lại nữa
công thức pha thì v60, nước 100 độ, 20g -> 300ml nước
pour 5 lần 60ml x 30s
vị nó hên xui ý ct là như nào, hôm đắng hôm ngọt hôm chua à
halihali
Đã tốn tiền
sau mấy cốc punfarm thì đm ngái vl
Ý bác là nên pick ethi uống ạ . Công nhận mà nói pour uống ethi vẫn ổn áp nhất nhỉ. Dải hương nó nhiều mà vị nhẹ nhàng dễ uốngsau mấy cốc punfarm thì đm ngái vl. qua cà thủ làm 1 gói ethi mà uống bờ rồ, mới mở gói ra thì thơm thế, pick sai cái lõm mẹ 200
kanone888
Senior Member
Mua cả 2 về thẩm đi CT, sẽ biết thằng nào hơn ngay. Với em thì thằng Blue...trình độ rang không tương xứng với giá tiền nó bán, chưa bao giờ em tư vấn ai mua hàng bên này. Còn EH thì em cũng vẫn hay tư vấn các CT trong này mua mà. Giá của nó nhỉnh hơn mặt bằng chung, nhưng trình độ rang và độ ổn định của nó cũng tương xứng với giá bán.
Vẫn tư vấn cũ của em thôi. Mấy con Geisha của Colombia, Ethiopia, Costarica...mua chỉ phí tiền. Với giá tiền của mấy con đó, CT mua được mấy con điểm SAC 88- 90+, uống ăn đứt đuôi chúng nó luôn. Geisha chỉ đáng bỏ tiền khi nó ở Panama thôi
