thảo luận Cà phê tại gia - 2025

Viet Beans Coffee đã nói:

Thanks các bác đã góp ý ạ

Về cái nhãn, là tự em thiết kế, em thich để ảnh cho nhận diện vườn và vùng đó, ảnh do nông dân cung cấp luôn ạ, em làm thiết kế cũng theo kiểu nông dân thôi ạ

Về cái vận chuyển và shopee, gần đây em cũng có cải thiện rồi, đã làm với viettel và bưu cục shopee rồi ạ, shopee em để ra bưu cục thay vì nhân viên shopee đến lấy như trước
Link shopee: shopee.vn/vietbeans, tuy nhiên một số loại em chưa cho lên shopee vì số lượng ít, ra cái hết luôn nên các bác cứ nhắn qua page là ok nhất ạ

Nhấp để mở rộng...

halihali đã nói:

Vừa thử lại rồi , nhấc ra đặt vào vẫn phải bấm. Không nó tụt luôn. Chắc tính năng

Nhấp để mở rộng...

nturtle đã nói:

Em soi qua thì là inox 304 hả ct, với phàn nhựa là những phần nào nhỉ. Với đế hình như k phải strix như nó chém nhỉ

via theNEXTvoz for iPhone

Nhấp để mở rộng...

darklord20k đã nói:

Vô lý nhể, con 800k của mình có auto hold mà

Mới soi lại, có strix nhé CT
Xem tệp đính kèm 3462201

Nhấp để mở rộng...

kanone888 đã nói:

Vẫn cái tật khách nhận cà, uống hết gói rồi. Xong lại phải đi năn nỉ, xin stk nhà rang để ck trả tiền cà hả CT

Nhấp để mở rộng...

cakhotoo đã nói:

dạo này con gaggia của e pha xong cà ra nó cứ nguội nguội ko nóng lắm, hay là do pha shot đầu tiên ạ

Nhấp để mở rộng...

poppy8x đã nói:

Đợt này em cũng bị thế. Pha shot đầu cùng 1 thời gian ra nhiều cà hơn, shot 2 ra ít hơn mà chênh nhau cả chục g, cỡ xay và cà cùng 1 loại, cùng 1 profile. chả hiểu sao

Nhấp để mở rộng...

cakhotoo đã nói:

Hình như shot 2 nó bù lại nhiệt trong boiler nên nó sẽ đẩy áp cao hơn đó bác, e đoán vậy. Mà bác dùng máy gì thế/

Nhấp để mở rộng...

poppy8x đã nói:

em cũng gaggia mod gaggimate

Nhấp để mở rộng...

freedom1810 đã nói:

cá của CT có note gì chụp lên đây coi, nói vui thì vẫn như các ct khác trên đây nói, cà ngon tráng nước sôi chấp tất

em thì xuất phát điểm từ uống phin rô tẩm sang, thử từ esp rồi đến pour, trước đây em uống rô là nhiều, em nhận thấy rằng cà rô, có rang kiểu gì, pha kiểu gì nó vẫn có cái hơi đắng hơi khét
về sau uống cà a em chỉ chọn những con cà nào không có những note đặc trưng mà bọn rô hay có ra, ví dụ: chocolate, brown sugar

em xay cối C3 cỡ 1.4 vòng, lâu rồi cũng không tinh chỉnh lại nữa
công thức pha thì v60, nước 100 độ, 20g -> 300ml nước
pour 5 lần 60ml x 30s

vị nó hên xui ý ct là như nào, hôm đắng hôm ngọt hôm chua à

Nhấp để mở rộng...

Stella đã nói:

em vẫn nhớ là mình chưa trả lời CT , tại em lười chụp quá
, 1 tuần nay em mới tự vỡ ra 1 điều lúc pour là tốc độ dòng nước và nhiệt độ. Lúc trước em chỉ tính thời gian tổng lúc pour, rót nước thì tùy hứng lúc nhanh lúc chậm nên kết quả nó rất là lung tung ( đa phần ra vị chát lúc nuốt, ngọt và chua hiếm xuất hiện ) - chỉ được cái mùi thơm ảo ma nên em cứ chày cối pour ( em dùng phễu v60 nhựa )
Cân em có cái đo dòng chảy, em rót với tốc độ dưới số 3 (đoạn này em ko biết miêu tả thế nào )đại khái là trong 24s em sẽ rót tổng 50ml nước. em cố giữ dưới tốc độ đấy xuyên suốt quá trình pour, cố rót chậm hơn thì nước lúc ra lúc không

Và kết quả là em có cảm nhận được vị hoa trong miệng, mang mời bạn cùng nhà uống thì bạn ấy cảm nhận đúng ra vị trong test note của bao bì và kiểu wow ngon đấy. Mời 1 bạn có kinh nghiệm uống pour lâu năm thì hơi nhăn mặt và bảo chiết xuất hơi quá, được cái mùi thơm

Nhấp để mở rộng...

kanone888 đã nói:

Mấy thằng Đức lợn với EU này gu nó rang đậm vãi hàng, rang Light của tụi này chắc nó phải ngang Medium của gu em. Dạo một vòng các nhà rang của nó, thì số rang Light thật sự theo gu của em, chắc đếm trên đầu ngón tay. Chắc vẫn phải quay về tự rang cho hợp gu thôi

Nhấp để mở rộng...

Stella đã nói:

Em cũng thấy thế, mua mấy gói ở vn mang sang mà độ Light nó khác hẳn nhau.
Bác rang đi em ủng hộ, test cùng luôn

Nhấp để mở rộng...

kanone888 đã nói:

Mấy thằng Đức lợn với EU này gu nó rang đậm vãi hàng, rang Light của tụi này chắc nó phải ngang Medium của gu em. Dạo một vòng các nhà rang của nó, thì số rang Light thật sự theo gu của em, chắc đếm trên đầu ngón tay. Chắc vẫn phải quay về tự rang cho hợp gu thôi

Nhấp để mở rộng...

sueno đã nói:

Xem tệp đính kèm 3462636
Colombia pink bour bon
Xem tệp đính kèm 3462639
Geisha panama rang light ntn ổn chưa hả các bác

Nhấp để mở rộng...

garyM đã nói:

Hình như phase dry đẩy nhiệt hơn nhanh phải không ct, out ngay khi FC luôn nè.

Nhấp để mở rộng...