Em cũng đang ngắm. Quả máy điện vs cối tay của mischief thì con nào ok hơn bác nhể.Mới săn đầu tháng được quả Máy xay mischief mini giá 1tr8, thấy khá ưng nhé các fen:
Mình mua kèm với cân michief, ấm chỉnh nhiệt, phễu và giấy lọc v60.
Máy Xay Cà Phê Điện Toàn Diện Cho Nhà
s.lazada.vn
Nói chung bộ này khá ổn áp, giá cũng phải chăng. Sau này nhiều tiền thì tính sau
Tốt nhất là đừng nhảy hố CT ạ, chứ nhảy rồi là tốn cà với tốn công cho nó sml. Đang hài lòng với gì mình có, thì cứ thế mà triển thôi. Ngày xưa từ lưỡi gốm lên C40 với M47 đã thấy nó khác một trời một vực. Từ đó, cứ thấy đâu giang hồ đồn có con máy xay mới về, hay lưỡi mới ra ...là em đều phi đến xin thử, xin trải nghiệm...rồi đến một ngày được một cao nhân lấy bột từ cái máy xay tự chế, như máy xay bột ngày xưa. Xay cùng gói cà của em, pha cho uống. Uống xong thì em không còn tin vào vị giác của mình nữa, ngồi ngâm cứu cái máy cả buổi, mà không thể nào lý giải được nguyên nhân nó có thể xay tốt được đến vậy. Cho đến khi lão ý chỉ cho cái sàng hắn cũng tự chế nốt, thì mới hiểu vấn đề. Thế là từ đó em không còn phải quan tâm, hay tốn chi phí cho mảng xay nữa. Đến giờ vẫn cứ qwerty hàng ngày thôiđể em cân nhắc mua cái kruve vậy, đỡ tiền nâng cấp máy xay. Mà với nhu cầu em hiện tại con df64 lưỡi ssp hu và kinu classic đang cho kết quả cũng khá ổn, thêm sàng thì max tầm luôn
Nhưng sàng nó chỉ có vài cỡ nhất định thôi chứ bác nhỉ? Làm sao tinh chỉnh từng tý như máy xafy được?Tốt nhất là đừng nhảy hố CT ạ, chứ nhảy rồi là tốn cà với tốn công cho nó sml. Đang hài lòng với gì mình có, thì cứ thế mà triển thôi. Ngày xưa từ lưỡi gốm lên C40 với M47 đã thấy nó khác một trời một vực. Từ đó, cứ thấy đâu giang hồ đồn có con máy xay mới về, hay lưỡi mới ra ...là em đều phi đến xin thử, xin trải nghiệm...rồi đến một ngày được một cao nhân lấy bột từ cái máy xay tự chế, như máy xay bột ngày xưa. Xay cùng gói cà của em, pha cho uống. Uống xong thì em không còn tin vào vị giác của mình nữa, ngồi ngâm cứu cái máy cả buổi, mà không thể nào lý giải được nguyên nhân nó có thể xay tốt được đến vậy. Cho đến khi lão ý chỉ cho cái sàng hắn cũng tự chế nốt, thì mới hiểu vấn đề. Thế là từ đó em không còn phải quan tâm, hay tốn chi phí cho mảng xay nữa. Đến giờ vẫn cứ qwerty hàng ngày thôi
Sao lại chỉ có vài cỡ hả CT. Nó có các mức lưới cách nhau 100 Micro. Cái CT nói từng tí của máy xay, thì nó giao động bằng hẳn mấy bước sàng cơ. Mà người ta cũng chỉ cần sàng trong từ 3-5 bước sàng thôi. Rồi phối trộn tỉ lệ mong muốn. Còn chỉ sàng bột mịn hay sàng thô. Thì ly cà pha ra nhạt toẹt hay chua loét, hoặc thiếu body, thiếu hương ngay.
Thì em nghĩ nó như cái sàng, mỗi sàng có 1 cỡ mắt lưới, mà muốn có nhiều cỡ thì phải có nhiều sàng khác nhau. Nếu đủ cỡ cần thiết thì phải mua một chồng sàng. Vậy thì nhiều quá, mà ko biết người ta có sản xuất nhiều cỡ bước nhỏ thế ko mà mua nữa.
Người ta sản xuất đủ mà CT, vì có nhiều mục đích sử dụng chứ có phải mỗi sàng cà phê đâu. Với cả mình mua những cỡ phổ biến cho phương pháp pha mình cần thôi. Ví dụ espresso thì 200 (hoặc 250, 300) với 450 (hoặc 400, 500). Tuỳ vào cảm nhận và công sức mình muốn bỏ ra, em yêu khoa học thì mua sàng cách nhau 50-100 rồi về thử nghiệm từng loại 1 xem có khác gì nhau ko
Thế nó mới thiết kế các sàng chồng được lên nhau để chỉ cần sàng 1 lần mà CT. Thông thường như Kruve nó có 3 tầng cho 3 mức lưới. Còn bộ lưới của nó có 12 cái, hoặc bộ riêng cho Pour, cho Es thì số lưới bằng một nửa. Thích cỡ nào thì thay cỡ lưới đó vào khung sàng là xong. Còn bộ của Pháp Sư thì phải mua mỗi cỡ lưới 1 sàng, không thay lưới vào khung được. Tốn diện tích để hơn nhiều.
ồ ra vậy
Ơ, thế các CT nghĩ là sàng từng cái một, hay là chỉ lọc bột mịn như mấy cái cốc lọc bột mịn của Pháp Sư hay bán ạ.
Theo kinh nghiệm uống Typica của em thì CT lên đập vào mõm thằng bán. Thứ nhất là trộn linh tinh, thứ 2 là mức rang chạm Medium đến đít rồi.
Khê quá bác nhỉ. E trót đặt của bên Viet beans con này. 170k/250gr. Nãy bảo shop cho xem mẫu. Muốn thử tí cà việt mà ảo quá. Ko p biệt đc. Kb túi này trộn những mẫu nàoTheo kinh nghiệm uống Typica của em thì CT lên đập vào mõm thằng bán. Thứ nhất là trộn linh tinh, thứ 2 là mức rang chạm Medium đến đít rồi.
Không có nguồn uy tín thì đừng mất công thử làm gì CT ạ. Xong rồi lại như các idol bị lùa, rồi quay ra chê abcz. Vấn đề hàng không đồng nhất em đã nói nhiều lần trong này rồi. Nhà rang có khi họ còn bị Farm họ lùa luôn. Ngay cái ảnh của CT, về nhặt ra thì ít nhất nó cũng có 2 loại hạt khác nhau hoàn toàn về cấu trúc và đặc điểm sinh học. Mặc dù đa phần hạt nó là Typica, nhưng tỉ lệ hạt khác loại cũng không ít. Cái này thực ra thì cũng do Farm họ trồng và thu hoạch chung các giống cùng lúc. Họ ngại sàng lọc, do đó trộn chung rồi xuất bán. Nhưng nếu đã như vậy, thì người bán cũng phải ghi cho nó chuẩn, như là giống hỗn hợp: Typica, Bourbon Cartimo...như các nhà rang uy tín khác vẫn làm. Nghĩa là hỗn hợp các loại, còn nếu đã là "thuần chủng" thật, thì nó phải là hàng real 100%. Trong này nhiều CT đang uống Typica, Yellow Bourbon, Red Bourbon...mà CT.
mang lên khoe bị các người Ý chưởi đấy ct.
