TenaciousQ
Member
Rổ dạng này trong Sài Gòn mua ở đâu đc nhỉ các ct 
thảo luận Cà phê tại gia - 2025
- Người tạo chủ đề kijuto#1
- Ngày bắt đầu
kanone888
Senior Member
Hạt của CT nó đồng nhất hơn hẳn . Em thấy thời gian phát triển sau 1st khá lâu, do vậy mức này đối với em thì hay đánh giá nó là Light+. Em thường không đánh giá dựa vào màu sắc hạt, vì mỗi hạt, mỗi cách sơ chế nó khác nhau. Dựa vào bảng màu thì khó nói lắm. Em hay dựa vào crevice và Texture.
nguyentrunglkp
Senior Member
ảnh chụp màu tối hơn nhìn trực tiếp CT ạ.Hạt của CT nó đồng nhất hơn hẳn . Em thấy thời gian phát triển sau 1st khá lâu, do vậy mức này đối với em thì hay đánh giá nó là Light+. Em thường không đánh giá dựa vào màu sắc hạt, vì mỗi hạt, mỗi cách sơ chế nó khác nhau. Dựa vào bảng màu thì khó nói lắm. Em hay dựa vào crevice và Texture.
mà em uống thì cảm nhận đây cũng là Light + vì vị chua ít hơn khá nhiều
Cà việt thì có chỗ nào uy tín bác nhỉ.mấy chỗ cao cấp kiểu evh hay blue họ chỉ bán fine ro vs libe và catimor. E muốn thử mấy dòng bourbon hay typica THA mà sợ fake chưa kể mấy giống hiếm như mokaKhông có nguồn uy tín thì đừng mất công thử làm gì CT ạ. Xong rồi lại như các idol bị lùa, rồi quay ra chê abcz. Vấn đề hàng không đồng nhất em đã nói nhiều lần trong này rồi. Nhà rang có khi họ còn bị Farm họ lùa luôn. Ngay cái ảnh của CT, về nhặt ra thì ít nhất nó cũng có 2 loại hạt khác nhau hoàn toàn về cấu trúc và đặc điểm sinh học. Mặc dù đa phần hạt nó là Typica, nhưng tỉ lệ hạt khác loại cũng không ít. Cái này thực ra thì cũng do Farm họ trồng và thu hoạch chung các giống cùng lúc. Họ ngại sàng lọc, do đó trộn chung rồi xuất bán. Nhưng nếu đã như vậy, thì người bán cũng phải ghi cho nó chuẩn, như là giống hỗn hợp: Typica, Bourbon Cartimo...như các nhà rang uy tín khác vẫn làm. Nghĩa là hỗn hợp các loại, còn nếu đã là "thuần chủng" thật, thì nó phải là hàng real 100%. Trong này nhiều CT đang uống Typica, Yellow Bourbon, Red Bourbon...mà CT.
. E thấy bên EVH cũng đang có 1 con typica colombia 500k/200gr. Khả năng e mua về thẩm thử
Vn_Gutalala
Senior Member
Viet beans hoặc latica bác thử xemCà việt thì có chỗ nào uy tín bác nhỉ.mấy chỗ cao cấp kiểu evh hay blue họ chỉ bán fine ro vs libe và catimor. E muốn thử mấy dòng bourbon hay typica THA mà sợ fake chưa kể mấy giống hiếm như moka
Bác đen vậy, cách đây khoảng hơn tuần pass C40 quá chừng.vợ vừa rơi ví, muốn tìm con C40 giá tốt tí thì tìm ở đâu có nhỉ các CTorder cũng dc, lên dóm iluv mãi ko thấy ai pass, hàng mới thì hơi mặn
2 món này của nhà Sinloy hết 460k, tính ra rẻ ghê
boyhaisoay
Senior Member
vào group I love home coffee nhiều người thanh lý lắm
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Vietbeans rang light ảo lắm. Mua light ở đấy về xay còn nhẹ hơn xay ro med chỗ khác. Mấy năm trước light còn thấy chua, gần đây vẫn bảo rang light nhưng thấy đậm hơn, chắc để giảm chua lấy ngọt hay sao.
E đặt thử typica vừa nhở bác kanoe thẩm bên trên thì thấy hàng bị trộn ý
nturtle
Senior Member
GreenArrow
Senior Member
Các bác hay uống coldbrew thì dùng loại xay sẵn nào vậy? Chỉ e vài loại nhập môn với
kijuto#1
Đã tốn tiền
Thấy nhiều anh em khen Đậu Việt lắm mà lại rang cháy cạnh à
Đùa chứ mình đã mua của kha khá cà của các nhà rang ở miên bắc nhưng mức rang đều đậm hơn ít nhất 1 mức với mấy nhà rang trong nam mình hay mua hoặc kêu rang light thì toàn ở mức med. Không hiểu là lí do gì nên cà ở mấy nhà rang hà nội mình ít thấy chỗ nào rang light đúng nghĩa lắm
Vn_Gutalala
Senior Member
E thấy rang đậm hơn chút uống ngọt hơn đỡ chua, với cafe VN thì cũng ít hương hơn nên uống của bác ấy cũng được. Giá cả mua sàn S cũng rẻ hơn nhìu bên 
)
)Em vừa check thử nhà sơn paracama thấy hạt typica bên họ nhìn có vẻ đồng đều hoen. Bác thẩm giúp e vs ạKhông có nguồn uy tín thì đừng mất công thử làm gì CT ạ. Xong rồi lại như các idol bị lùa, rồi quay ra chê abcz. Vấn đề hàng không đồng nhất em đã nói nhiều lần trong này rồi. Nhà rang có khi họ còn bị Farm họ lùa luôn. Ngay cái ảnh của CT, về nhặt ra thì ít nhất nó cũng có 2 loại hạt khác nhau hoàn toàn về cấu trúc và đặc điểm sinh học. Mặc dù đa phần hạt nó là Typica, nhưng tỉ lệ hạt khác loại cũng không ít. Cái này thực ra thì cũng do Farm họ trồng và thu hoạch chung các giống cùng lúc. Họ ngại sàng lọc, do đó trộn chung rồi xuất bán. Nhưng nếu đã như vậy, thì người bán cũng phải ghi cho nó chuẩn, như là giống hỗn hợp: Typica, Bourbon Cartimo...như các nhà rang uy tín khác vẫn làm. Nghĩa là hỗn hợp các loại, còn nếu đã là "thuần chủng" thật, thì nó phải là hàng real 100%. Trong này nhiều CT đang uống Typica, Yellow Bourbon, Red Bourbon...mà CT.
Tệp đính kèm
kijuto#1
Đã tốn tiền
mua bú thử đi, nếu ngon vừa mồm thì uống
uống đoé ra gì thì lần sau black list
nghĩ đơn giản cho đời dễ thở đi ct
kanone888
Senior Member
Mua cả 2 nhà về thẩm, CT sẽ có cái đánh giá chuẩn thôi. Còn hạt rang rồi, lại không đặt cạnh đối tượng so sánh, khó phân biệt lắm. Nếu CT muốn thẩm hương vị nguyên bản của Typica, xem giống này có hợp gu mình không. Thì làm vài lạng Jamaica blue mountain về thẩm, nó chính là Typica thuần đó. Dưới đây là ảnh hàng VN, giữa một bên là Arabica chất lượng cao, và một bên là Typica, cùng của Trạm Hành. Nó được bán cùng giá, và cùng dưới cái tên Typica.
mua bú thử đi, nếu ngon vừa mồm thì uống
uống đoé ra gì thì lần sau black list
nghĩ đơn giản cho đời dễ thở đi ct
Em vừa bú thử 15 gr con typica của viet bean r. Thấy vị cũng giống taste note nhưng mà hơi nhạt hậu vị kiểu mùi thuốc bắc. Khê thậtMua cả 2 nhà về thẩm, CT sẽ có cái đánh giá chuẩn thôi. Còn hạt rang rồi, lại không đặt cạnh đối tượng so sánh, khó phân biệt lắm. Nếu CT muốn thẩm hương vị nguyên bản của Typica, xem giống này có hợp gu mình không. Thì làm vài lạng Jamaica blue mountain về thẩm, nó chính là Typica thuần đó. Dưới đây là ảnh hàng VN, giữa một bên là Arabica chất lượng cao, và một bên là Typica, cùng của Trạm Hành. Nó được bán cùng giá, và cùng dưới cái tên Typica.
Xem tệp đính kèm 3570460
Mà ảo cái là hạt light nhà này xay còn nhẹ hơn medium fine ro bên EVH @@. Khả năng lần cuối chơi cà của nhà này
Con typica chuẩn là hình bên trái đúng ko bác. Mà hạt hai bên đồng đều thật. Jamaica blue mountain e kb book bên nước ngoài kiểu gì. Cà việt mua ảo lắm
kijuto#1
Đã tốn tiền
uống không ra gì thì black list thôi vì mỗi nhà rang có một phong cách rang, thường ít thay đổi lắm. Cái việc light hay không cũng tùy nữa, mình gặp khong ít trường hợp mang tiếng rang light nhưng do kiểu rang gì đó (thấy một số roaster bảo là thốc nhiệt quá) nên vỏ ngoài nhìn thì có vẻ sáng nhưng bên trong nó xốp, siết cỡ xay gần chạm lưỡi mới đủ áp bánh cà, mà cà pha ra uống toàn mùi caramel với thuốc bắc, chẳng có tí acid hay hương gì.
Thử mỗi nhà một vài gói, không vừa thì cạch mặt là cách làm phù hợp
