Sơn Pacamara , Intenso, 9Minute to Miracle, Every Half, Gió việt, afterbean, ori86, Flusso, Vietbeans, beanhopPhiền các thím rcm nhà rang nào trên sàn cam ổn ổn chút(ko yếm khí). Em đợt này mới thử cà bên vịt ngu thấy taste note ghi ko ổn lắm các bác ạ. Em vừa mới mua thử gói colom thấy mùi ko khác gì cà miến điệnBlue in green có ổn ko các bác ?
via theNEXTvoz for iPhone
thảo luận Cà phê tại gia - 2025
- Người tạo chủ đề kijuto#1
- Ngày bắt đầu
Zhang_Jingyi
Senior Member
entiel
Senior Member
Tiendat121
Senior Member
Bộ phin gì mà đẹp thế bác ơiThèm thì húp thôi CT. Mời CT, FineRo + Phin sữa đá. Mọi loại Boiler đều là dbrr hết
Xem tệp đính kèm 3736146
fmaster
Đã tốn tiền
Hàng BanGui xịn bác ship taobao về cũng chỉ tầm 1 củ, tất nhiên chất lượng đầu pha hàng CNC cũng chả khác gì mấy nhưng nó thua cái tên với phần tay nắm gỗ hàng này chán lắm so với gỗ BanGui thua xa
via theNEXTvoz for iPhone
kanone888
Senior Member
Phin Đồng thủ công của làng nghề Sơn Đồng, cái này Shoppe có bán ạ. Còn cái cốc là notNeutral Vero Cortado - Emerald Green, thấy Thái Sa và mấy gian thương trên fb cũng bán, nhưng hình như toàn bản Espresso, không thấy bán cả set 4 cái thì phải.
kanone888
Senior Member
Idol Sơn bảo con này gọi mấy con máy dưới 3000$ là đbrr. CT mới dùng hay sao mà lại chỉ ưu tiên cà Medium thế? Để bị tụt nhiệt khi PH và pha hả CT
fmaster
Đã tốn tiền
Trước em cũng chưa tin lắm, hôm qua em mới làm con Flair 58 plus về trải nghiệm mất 4 tiếng để làm quen (tốn cà thử), học cách preheat các kiểu, pha ra được shot cà ngon thật uống ngọt sâu luôn có phần còn ngon hơn con Wendougee Lita BA em đang dùng thật (Có thể do cảm giác, hoặc do may được god shot) nhưng cơ bản là ko dễ pha với phải pre-heat cẩn thận ko là không đủ nhiệt, kể cả nó có tích hợp bộ pre-heat, em để mức 3 vẫn phải châm nước để pre-heat trong lúc xay với chuẩn bị puck prep.Idol Sơn bảo con này gọi mấy con máy dưới 3000$ là đbrr. CT mới dùng hay sao mà lại chỉ ưu tiên cà Medium thế? Để bị tụt nhiệt khi PH và pha hả CT
kanone888
Senior Member
Có 4 tiếng mà CT đã pha được shot cà ngon là quá giỏi rồi, có kinh nghiệm và hiểu biết thì mới nhanh vậy được. Chứ chưa biết gì hay mới nhảy hố vôi về cà, thì 99 shot fail mới được 1 shot ngon như các idol trong này hay phán. Việc điều chỉnh áp suất hay pha theo các Profile dự tính, chỉ cần vài bữa là quen, lúc đó CT có thể mô phỏng tất các Profile của các con máy hiện đại nhất mà không gặp khó khăn gì. Còn việc điều chỉnh nhiệt nước theo ý muốn của con này thì tùy vào từng phiên bản, như em đang dùng V1 thì có thể điều chỉnh chính xác nhiệt nước theo mong muốn, với độ sai số chỉ 0,5 độ trong thời gian 1p30s. Việc đổ nước nóng vào lúc PH, nó chỉ rút ngắn thời gian GH đủ mức nhiệt đã set, chứ nó không làm tăng hay giảm nhiệt nước khi pha đâu CT, thời gian PH lâu hay nhanh nó mới ảnh hưởng đến nhiệt nước cao hay thấp cơ
fmaster
Đã tốn tiền
Em học theo cái video nàyCó 4 tiếng mà CT đã pha được shot cà ngon là quá giỏi rồi, có kinh nghiệm và hiểu biết thì mới nhanh vậy được. Chứ chưa biết gì hay mới nhảy hố vôi về cà, thì 99 shot fail mới được 1 shot ngon như các idol trong này hay phán. Việc điều chỉnh áp suất hay pha theo các Profile dự tính, chỉ cần vài bữa là quen, lúc đó CT có thể mô phỏng tất các Profile của các con máy hiện đại nhất mà không gặp khó khăn gì. Còn việc điều chỉnh nhiệt nước theo ý muốn của con này thì tùy vào từng phiên bản, như em đang dùng V1 thì có thể điều chỉnh chính xác nhiệt nước theo mong muốn, với độ sai số chỉ 0,5 độ trong thời gian 1p30s. Việc đổ nước nóng vào lúc PH, nó chỉ rút ngắn thời gian GH đủ mức nhiệt đã set, chứ nó không làm tăng hay giảm nhiệt nước khi pha đâu CT, thời gian PH lâu hay nhanh nó mới ảnh hưởng đến nhiệt nước cao hay thấp cơ
benam123
Senior Member
ơ rẻ thế à, nhưng chất lượng thế nào bác. Mình trong Nam, order lích kích nên thêm 2, 3 trăm k cũng chấp nhận được.
benam123
Senior Member
Cũng tạm bác ạ. Nhưng mà nó kén rổ bác ạ. Không phải rổ nào cũng vừa
freedom1810
Senior Member
cái này hình như là do dây thép bên trong hay sao ấy ct ạ, bọn tay tàu này có tay nó cho dây thép mỏng thì dễ lắp rỏ, có cái nó cho dây thép dày hơn tí là khó lắp rỏ vãi.
chứ em thấy nếu tháo cái cái dây thép ra thì rổ nào lắp cũng vừa, chứng tỏ CNC cũng k phải là lỏ, mà đôi khi do dây thép nó không chuẩn
này có khi nào là do ct không preheat portafilter trước khôngEm học theo cái video này(ở 1p02s) với đường dẫn My Long-term review: Flair 58 +2 | The Coffee Chronicler (https://coffeechronicler.com/flair-58-long-term-review/) nó đều bảo phải pre heat với nước nóng, để tầm 2-3 phút, không pre heat với nước nóng mà chỉ dùng bộ pre heat có sẵn của nó tụt nhiệt đến 10 độ luôn, hình như do bộ gia nhiệt nó nằm phía trên buồng, nên mặt dưới group head ko đủ nhiệt. Hôm qua em ép quá tay mịn quá vẫn cố ép nó còn phụt cả nước nóng ngược lại mặt em, hôm nay em đang lóc cóc kiếm bộ ron thay xem sao
benam123
Senior Member
em thử điều chỉnh rồi. Mà nếu cố ý chỉnh lại thì nó k giữ chặt rổ. Đập bã vài phát nó bay cái rổ ra luôn
kanone888
Senior Member
CT hình dung như này nhé, bộ gia nhiệt của GH nó đặt ở phía trên đỉnh. Do vậy nhiệt độ nó truyền xuống phía đáy mất một khoảng thời gian khá lâu. Khi đổ nước nóng vào, nó làm quá trình truyền nhiệt xuống phía dưới nhanh hơn, do phần dưới hấp thụ thêm nhiệt từ nước đổ vào. Nó sẽ rút ngắn quá trình PH, và làm phần dưới nóng nhanh hơn. Tuy nhiên nó cũng chỉ thấp hơn hoặc ngang bằng nhiệt độ của nước, và không thể cao thêm nữa do nước nó sẽ tản nhiệt từ GH. Còn nếu CT không đổ nước, mà bịt kín phần đáy GH, và để thời gian PH hơn 10p, thì phần dưới sẽ có thời gian nhận được nhiệt độ từ trên đỉnh truyền xuống, nhiệt độ này max có thể đạt 110 độ, ngang bằng phần đỉnh (cao hơn nhiệt nước 100 độ, do kim loại có thể tăng nhiệt cao hơn 100 độ so với nước), khi này đổ nước sôi vào, nhiệt nước sẽ cao hơn rất nhiều, phần nước ở đỉnh sẽ sôi sùng sục. Nếu chỉ PH đến khi đèn báo Bíp, và không làm nóng tay pha + puck trước. Nhiệt nước rót vào 100 độ, thì phần nước dưới đáy chỉ có 85 độ thôi, còn phần trên sẽ tầm 89-90 độ. Cách này em vẫn dùng để điều chỉnh chính xác nhiệt độ nước cả trên lẫn dưới với sai số 0,5 độ trong 1p30s. Cách làm đơn giản là cho cục GH nóng lên hết cỡ (110 độ) sau đó điều chỉnh nhiệt độ nước từ ấm pha (trừ đi sai số của từng loại ấm) theo công thức hấp thụ nhiệt là ra. CT mới chơi thì cứ phiên phiến đã. Sau này có bập sâu thì thử thêmEm học theo cái video này(ở 1p02s) với đường dẫn My Long-term review: Flair 58 +2 | The Coffee Chronicler (https://coffeechronicler.com/flair-58-long-term-review/) nó đều bảo phải pre heat với nước nóng, để tầm 2-3 phút, không pre heat với nước nóng mà chỉ dùng bộ pre heat có sẵn của nó tụt nhiệt đến 10 độ luôn, hình như do bộ gia nhiệt nó nằm phía trên buồng, nên mặt dưới group head ko đủ nhiệt. Hôm qua em ép quá tay mịn quá vẫn cố ép nó còn phụt cả nước nóng ngược lại mặt em, hôm nay em đang lóc cóc kiếm bộ ron thay xem sao
fmaster
Đã tốn tiền
Thank bác em cơ bản hiểu hơn rồiCT hình dung như này nhé, bộ gia nhiệt của GH nó đặt ở phía trên đỉnh. Do vậy nhiệt độ nó truyền xuống phía đáy mất một khoảng thời gian khá lâu. Khi đổ nước nóng vào, nó làm quá trình truyền nhiệt xuống phía dưới nhanh hơn, do phần dưới hấp thụ thêm nhiệt từ nước đổ vào. Nó sẽ rút ngắn quá trình PH, và làm phần dưới nóng nhanh hơn. Tuy nhiên nó cũng chỉ thấp hơn hoặc ngang bằng nhiệt độ của nước, và không thể cao thêm nữa do nước nó sẽ tản nhiệt từ GH. Còn nếu CT không đổ nước, mà bịt kín phần đáy GH, và để thời gian PH hơn 10p, thì phần dưới sẽ có thời gian nhận được nhiệt độ từ trên đỉnh truyền xuống, nhiệt độ này max có thể đạt 110 độ, ngang bằng phần đỉnh (cao hơn nhiệt nước 100 độ, do kim loại có thể tăng nhiệt cao hơn 100 độ so với nước), khi này đổ nước sôi vào, nhiệt nước sẽ cao hơn rất nhiều, phần nước ở đỉnh sẽ sôi sùng sục. Nếu chỉ PH đến khi đèn báo Bíp, và không làm nóng tay pha + puck trước. Nhiệt nước rót vào 100 độ, thì phần nước dưới đáy chỉ có 85 độ thôi, còn phần trên sẽ tầm 89-90 độ. Cách này em vẫn dùng để điều chỉnh chính xác nhiệt độ nước cả trên lẫn dưới với sai số 0,5 độ trong 1p30s. Cách làm đơn giản là cho cục GH nóng lên hết cỡ (110 độ) sau đó điều chỉnh nhiệt độ nước từ ấm pha (trừ đi sai số của từng loại ấm) theo công thức hấp thụ nhiệt là ra. CT mới chơi thì cứ phiên phiến đã. Sau này có bập sâu thì thử thêm
Xem tệp đính kèm 3743061
hôm nay tạm thời làm chủ pha dễ hẳn, 1 shot ngon luôn, em mời bác shot cà Red BB em tự rang 
Cái hay của flair 58 là nó có thể ủ và chiết xuất tuỳ biến áp suất - cái mà mấy máy bơm rung ko có flow control hay áp suất ko làm được điều đó, còn nhiệt thì cũng ko quan trọng lắm, tương đối là được
via theNEXTvoz for iPhone
via theNEXTvoz for iPhone
Múa may quay cuồng
Junior Member
Em không uống cà light nên hợp, cứ medium mà giã. Dial in đến shot thứ 3 là ngon như quán có lamazoco em hay mua rồi. Chả phải pre heat gì cả, kéo 1-2bar, 8 bar rồi về 6 bar thôi, kèo là dễIdol Sơn bảo con này gọi mấy con máy dưới 3000$ là đbrr. CT mới dùng hay sao mà lại chỉ ưu tiên cà Medium thế? Để bị tụt nhiệt khi PH và pha hả CT
