thảo luận Cold Brew Coffee cho sinh viên

hanhdoan đã nói:

Mình hơi lấn cấn khi nghe bạn bảo thích bạc xỉu nhưng lại hỏi sang Cold brew )
Làm cold brew là đỉnh của đơn giản rồi ) Bác có tài chính ổn thì mua cân tiểu ly, bình French Press, giấy lọc bla bla. Chứ mình thì chỉ mua một vài thứ basic, gồm 1 bình thuỷ tinh khoảng 1L, giấy lọc (aeon có bán hoặc shoppe), cân tiểu ly (tiện sau dùng làm bánh luôn), và đương nhiên, cafe bột.
Cà thì mình mua ở 1 shop chuyên nhận rang xay khi có order. Tức là có thể đến tận đấy chọn loại cà và bảo họ xay theo đúng kích cỡ để làm coldbrew. Kích cỡ của cà cũng quan trọng đó, nên bác đừng nên lựa ở siêu thị, chủ yếu họ bán cho dạng pha phin thôi, còn có cho đủ thứ khi rang nữa cơ.
Còn nếu có đủ rồi thì quẩy thôi, lưu ý tỷ lệ và thời gian ủ trong tủ. Mình ủ 1L là mình nhấm nháp được lâu phết đó. Ai thích ngọt thì đun thêm ít syrup đường vào thôi.

CB thật ra không bớt được caffein hơn quá nhiều so với hotbrew đâu, cái này nhiều tranh caix lắm, chủ yếu là do pha loãng thì có người thấy ít hơn thôi, chứ mình vẫn thấy mất ngủ như thường khi uống CB ha ) Tác hại đó bác :v
Còn mình không biết ở Hn có chỗ nào có CB ngon nên bác có thể uống tạm ở The coffee house. CB ở đó uống cũng tạm được )

Nhấp để mở rộng...

4everLuvU đã nói:

em newbie chưa biết j luôn, CB uống khác bạc xỉu nhiều ntn thì chắc là em ra The coffee house uống thử trước, còn shop mua bột thì bác có recommend j ko ạ

Nhấp để mở rộng...

4everLuvU đã nói:

Mọi người tư vấn cho em với ạ
Không muốn uống nhiều đồ uống có ga nên em muốn tìm 1 loại đồ thỉnh thoảng uống cho đỡ nhàm.
Do cũng thích bạc xỉu nên em muốn tìm hiểu về Cold Brew.
Em nên trải nghiệm thử Cold Brew ở đâu Hà Nội để khỏi đỡ tiền mua đồ phí ạ?
Mọi người tư vấn thêm cho em cần chuẩn bị những j để tự làm 1 ly Cold Brew ạ?
Ngoài việc răng vàng và có thể bị stress ra, thì việc "nghiện" cà phê sẽ ảnh hưởng như nào nữa ạ

Nhấp để mở rộng...