Cryolite.1឴
Senior Member
Đà Lạt nên mạnh dạn thí điểm các mô hình kinh tế ban đêm
'Đà Lạt là thành phố 22h đóng cửa. Mới 21h30 khách đang ngồi nhậu, nhân viên nhà hàng đã lục đục dọn bàn ghế, ai nhậu nổi?', bạn tôi làm du lịch phàn nàn. Quả thật, kinh tế ban đêm (night-time economy) còn nhiều điều đáng bàn ở thành phố này.
Ban đêm đi đâu ở Đà Lạt? Đa số chỉ hướng đến chợ Đà Lạt - Ảnh: M.V.
Sau đại dịch COVID-19, du lịch Việt Nam từng bước hồi phục nhưng còn chậm. Một vấn đề đặt ra cho du lịch Đà Lạt trong giai đoạn hiện nay là cần gắn kinh tế ban đêm với phát triển du lịch.
Kinh tế đêm Đà Lạt là phiên bản Thái Lan?
Nhiều ý kiến cho rằng cần phải có kinh tế ban đêm để tạo điều kiện cho du khách vui chơi, tiêu xài thỏa thích, tránh tình trạng "chẳng biết chơi gì sau 22h vì hàng quán đóng cửa hết".
Nhưng cũng có không ít ý kiến cho rằng không nhất thiết phải như vậy. "Sau 22h đóng cửa là đúng rồi, chơi bời gì nữa giờ này", hay "Lúc nào cũng muốn học theo Thái Lan, để rồi đi du lịch Việt Nam hay là du lịch phiên bản Thái Lan"...
Chúng ta có thể hiểu du lịch đơn giản là đi đến vùng đất khác để tham quan, thăm thú, ăn chơi, mua sắm, nghỉ dưỡng... Địa phương được du lịch phải đáp ứng được nhu cầu đó của du khách.
Nhưng hiện nay ở Đà Lạt cơ bản chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan. Các dịch vụ vui chơi, giải trí... cho du khách hết sức hạn chế. Đặc biệt, phát triển các dịch vụ về đêm cho du khách chưa được chú trọng.
Những người bạn của tôi làm du lịch thường đùa rằng: "Đà Lạt - thành phố 22h đóng cửa", hay "Đà Lạt của anh chán phèo, chẳng còn gì chơi sau 22h. Mới 21h30 khách đang ngồi nhậu thì nhân viên nhà hàng đã ra dọn bàn ghế".
Thật thế, Đà Lạt vài thập niên trước còn "buồn" hơn, vì mới 21h đường phố đã vắng hoe, hàng quán đóng cửa hết, chỉ còn chợ đêm Đà Lạt mở cửa nên du khách thật sự không có chỗ chơi đêm.
Chỉ một đoạn đường ngắn dọc chợ Đà Lạt nhưng thu hút được hàng nghìn du khách mỗi đêm - Ảnh: M.V.
Không chỉ Đà Lạt, nhiều địa phương khác cũng thế, nếu có nhiều lắm là khu chợ đêm, hoạt động trong một phạm vi rất hạn chế và dịch vụ cũng không đa dạng. Tâm lý du khách ngoài tham quan, nghỉ dưỡng... còn thích khám phá địa phương hoặc vui chơi, giải trí... Thậm chí nhiều người muốn "xõa" thỏa thích để bù lại những ngày làm việc vất vả.
Vì thế, nhà hàng, quán bar, quán karaoke, các khu vui chơi... đóng cửa sau 22h đồng nghĩa với việc địa phương tự đánh mất đi nguồn thu lớn từ du khách. Điều tai hại hơn là chúng ta sẽ không níu chân được du khách, người ta sẽ không muốn quay lại lần nữa.
Gần chỗ tôi ở, có một tiệm tạp hóa của người Hoa mở cửa suốt ngày đêm, bốn người trong gia đình chia ca ra bán. Có lần tôi hỏi anh con trai: "Bán ban đêm làm gì cho mệt?".
Anh nói: "Khu vực này nhiều khách sạn, đêm khuya nhưng khách vẫn hay ra mua bia, rượu, bánh kẹo các thứ... Mình đáp ứng nhu cầu của họ, vừa có thu nhập". Đó là một quan điểm kinh doanh, phục vụ đáng học hỏi.
Năm 2019, tôi sang Siem Reap - một thành phố nhỏ của Campuchia. Họ có khu kinh tế đêm phục vụ du khách hết sức sôi động.
Tại Singapore, dù đảo quốc này nhỏ bé, các khu vực tham quan tự nhiên không nhiều, nhưng hoạt động dịch vụ đêm của họ thật tốt. Tại khu vực sông Singapore, trên bến dưới thuyền ban đêm hết sức tấp nập.
Du khách có thể đi dạo trên thuyền ngắm phố đêm, thưởng ngoạn các công trình kiến trúc, có thể ghé vào các quán bar, nhà hàng đủ loại, đủ kiểu để thư giãn. Hoặc, khách có thể ghé xem nhạc nước, các chương trình nghệ thuật đêm, có thể vào các khu phức hợp để chơi bài hay tham quan, mua sắm...
Năm 2019, trước đại dịch COVID-19 bùng nổ, doanh thu từ du lịch Singapore lên đến 20,82 tỉ USD, trong đó chắc chắn có sự đóng góp vô cùng lớn từ hoạt động kinh doanh, dịch vụ ban đêm.
3 rào cản kinh tế đêm
Kinh tế đêm rõ ràng rất quan trọng trong phát triển du lịch của đất nước nói chung, của Đà Lạt nói riêng. Vậy rào cản cho sự phát triển là gì? Theo tôi, có nhiều rào cản, nhưng có ba điều quan trọng.
Thứ nhất, chính quyền địa phương còn lúng túng trong quản lý các hoạt động về đêm, sợ mất an ninh trật tự địa phương.
Thứ hai, một số địa phương có hoạt động ban đêm, nhưng dịch vụ còn hạn chế, đơn điệu, chủ yếu tập trung vào ăn uống.
Thứ ba, tâm lý e ngại các hoạt động dịch vụ về đêm của cộng đồng cư dân bản địa, sợ ồn ào, mệt mỏi ảnh hưởng đến công việc hôm sau của mình.
Trung tâm Hòa Bình - chợ Đà Lạt đêm cuối tuần với đồng du khách - Ảnh: M.V.
Anh bạn làm du lịch của tôi nhận xét: "Đà Lạt nên tổ chức các tour tham quan đêm ở nhà ma và các trải nghiệm đêm khác. Cần cho cộng đồng dân cư địa phương được tham gia và thấy lợi ích từ hoạt động kinh tế ban đêm, có ý thức cùng chính quyền thực hiện và quản lý tốt hoạt động kinh tế đêm".
...
Khách đi du lịch không có khái niệm "khuya rồi về ngủ", mà là "mệt rồi về nghỉ", vì thế việc phát triển các loại hình dịch vụ, trong đó có dịch vụ kinh tế ban đêm làm sao phục vụ du khách tối đa để du khách được "mệt rồi về nghỉ", khi rời địa phương vẫn nhớ từng thâu đêm, suốt sáng và hẹn lần sau trở lại.
Để kinh tế ban đêm thực sự trở thành "ánh sáng" cho du lịch Đà Lạt nói riêng, Lâm Đồng nói chung, chính quyền và người dân cần phải thay đổi nhận thức, mạnh dạn thí điểm từng bước các mô hình của kinh tế ban đêm, để đến lúc nào đó du khách không chỉ biết đến Đà Lạt là "Thành phố ngàn hoa", "Thành phố ngàn thông", "Thành phố di sản"... mà còn là "Thành phố không ngủ".
...
giờ Đà Lạt cũng full bê tông rồi 
