Đặc sản phở gan cháy đen độc lạ của Bắc Ninh

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Resius
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
cái khác ko nói chứ trần đời tôi đéo thấy chỗ nào cho mì chính vào rau sống trộn lên rồi đem cho khách cả. nghe hư cấu thế nhỉ:oops:
Giá với rau sống, trộn với giấm tỏi và tương ớt, đá tý mỳ chính vào cho nó dịu bớt vị giấm đi, chứ đá 2 thìa kia thì cũng chịu :shame:
 
cái khác ko nói chứ trần đời tôi đéo thấy chỗ nào cho mì chính vào rau sống trộn lên rồi đem cho khách cả. nghe hư cấu thế nhỉ:oops:
Ui chính em cũng không tin mà thím ơi. Đầu tiên cho 1 lớp giá đỗ ở dưới cái bát nhựa cũ cũ, xong ông ấy cho mẹ 2 thìa mì chính vào. Xong phủ thêm ít rau thơm nữa lên rồi trộn trộn rồi đem ra cho em. Đậu má đúng trần đời lần đầu tiên thấy.
 
Gan và phần lớn nội tạng động vật là ko nên ăn rồi, thêm cái cháy khét nữa thì khác gì double kill nhỉ. Món đặc sản này t từ chối thưởng thức
 
Không sao hết, xõa đi
PaGWM4b.jpg


Gửi từ Nintendo Switch bằng vozFApp
 
Viện ung bưới quốc gia hân hạnh tài trợ món ăn này

Viện tim mạch quốc gia cũng có đóng góp lớn nhé người anh em
Cái vụ ngâm sữa khử độc này có đúng kg? Hay là truyền miệng dân gian?

Theo kinh nghiệm một tay đầu bếp người Hoa kể cho tôi thì khi làm gan hắn hay nhào nặn, bóp cho máu trong gan chảy ra đến khi miếng gan tái lại mới che biến. Còn vụ ngâm sữa là vi hương vị thôi.
 
Má nó, nội tạng động vật tôi khoái nhất ăn gan mới chết
sAcB28F.png
cứ làm sạch hết máu đi rồi luộc, xào, chiên cháy rồi chấm nước mắm ớt hoặc cái đéo gì cũng được, chảy dãi luôn
Tôi thích ăn tạng kiểu tim, gan cật, thậm chí phổi chứ không thích lòng
XGhGuGp.png


Gửi từ Đĩa bay bằng vozFApp
 
gan dày nta áp chảo cho n già gan đi tí,lâu lâu làm bát ngon vãi ra mà mấy thanh niên kêu cho còn đấm :byebye::byebye:
 
Cái món gan này làm kiểu steak ngon mà! Gan thái miếng to bản, dày khoảng 0,5 cm, ướp với bột hành, bột tỏi, ngũ vị hương, thêm tí dầu hào, xì dầu càng cua,... xong đem đi áp chảo lửa to, mỗi mặt 30s. :still_dreaming:
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Resius,
Người trả lời cuối
frosty3z,
Trả lời
106
Lượt xem
12.186
Quay lại
Lên đầu trang