NHỮNG CHUẨN MỰC ĐẠO ĐỨC CỦA NGHỀ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN
Nhà hàng - Khách sạn cũng là một trong những ngành nghề kinh doanh cần phải có đạo đức nghề nghiệp. Các ngành nghề khác nói chung và ngành Nhà hàng - Khách sạn nói riêng đều đề cao nguồn lực con người. Đặc biệt, với tính chất của nghề dịch vụ là thường xuyên tiếp xúc với khách hàng, do đó một nhân viên trong ngành cần phải có những phẩm chất đạo đức dưới đây:
Tính trung thực: ngay thẳng với cấp trên, đồng nghiệp và khách; không có hành vi gian lận, trục lợi cá nhân, không kể xấu, kể sai sự thật, không đáp ứng những yêu cầu quá đáng, vi phạm quy định của khách...
Tính lịch sự, tế nhị: thể hiện tinh thần hiếu khách, thái độ thân thiện, niềm nở, giao tiếp có văn hóa với đồng nghiệp và khách; không “ăn to nói lớn”, không để chuyện cá nhân ảnh hưởng đến công việc chung...
Tính hòa đồng, hợp tác trong làm việc nhóm, đảm bảo phục vụ khách kịp thời, chuyên nghiệp.
Tinh thần phục vụ khách: luôn coi việc làm hài lòng khách là nghĩa vụ, trách nhiệm và niềm vui của bản thân, quan tâm, chăm sóc khách chu đáo, kịp thời, nhanh chóng.
