tin tức “Đụng lợn” ngày Tết

Cow Biền đã nói:

Nem kiểu gì fence. Chưa thấy bao giờ? Ủ gói lại ủ cho nó chua à?
Xương đầu thì k ngán, vì nó nạc. Ngán phần da với mỡ thôi.

Nhấp để mở rộng...

Cow Biền đã nói:

Chỗ mình QNam ngta vẫn đụng. Nhà ít ng thì 1 giò (1/4 con heo), nhiều hơn thì nửa con, còn con cháu nhiều thì ôm trọn cả con. Nhưng nhà mình toàn gọi ng tới họ xúc con heo đi vào sáng sớm, tầm 8h sáng lên chở thịt về là cả nhà bắt đầu xử lí, thái ra từng miếng đóng hộp cất tủ, lòng mang luộc + dồi, thịt nạc để riêng ướp riềng làm nem (nem nướng qnam), ba chỉ mang đi làm thịt ngâm mắm. Xong hết mang cúng.
Vui nhưng khá mệt.
Ngán nhất là cái đầu heo, k biết ăn kiểu gì cho hết mà k ngán.
Nguyên con heo vậy mà 10 15 ngày là bay vèo, khách ăn ghê thật. Chứ chỉ người nhà ăn chắc mất 2 tháng và ngán 10 năm chưa dám ăn lại.
À mẹ mình biết nuôi nên năm nào lợn cũng nạc, ăn ngon. Nhiều nhà mổ con heo ra nhìn tảng mỡ thấy khiếp, tim đập chân run luôn.
Còn nhà bên cạnh thì một năm mổ phải 5 6 con heo ăn hoài chứ k mua thịt ở chợ. Nhà k phải lò mổ nhưng chú đó mổ heo nhìn chuyên nghiệp luôn. Éo hiểu sao ăn dc ghê vậy luôn.

Nhấp để mở rộng...

PhongVan.474 đã nói:

Đông thì đầu chẻ đôi mang nấu cháo kết hợp với lòng phèo là chuẩn
Nhà mình thì canh ai nuôi heo tầm 1 năm, dưới 50kg, ăn hèm là mua

Nhấp để mở rộng...

Cow Biền đã nói:

Nem kiểu gì fence. Chưa thấy bao giờ? Ủ gói lại ủ cho nó chua à?
Xương đầu thì k ngán, vì nó nạc. Ngán phần da với mỡ thôi.

Nhấp để mở rộng...

emyeufreefire đã nói:

đụng lợn hồi xưa xem kinh lắm,mong sau này người ta chích điện giống như bò.

Nhấp để mở rộng...

white_kat's clone đã nói:

Tôi thuộc loại hơi đồ tể, đụng lợn thích tự làm với nhau, mỗi người 1 việc. Tôi chuyên tay cắt tiết

Nhấp để mở rộng...

Dạ Táng đã nói:

gần nhà bạn tôi có nhà chuyên làm đồ tể
sinh con ra thì 3/4 đứa con có nghiệp trên người

Nhấp để mở rộng...

Cow Biền đã nói:

1 năm luôn à, mình nhớ mẹ nuôi có vài tháng thôi mà ta, chứ 1 năm nó to lắm.
Vừa rồi thấy làm con heo ra dc 26kg thịt, chưa kể xương và lòng. Thế là thấy nhiều lắm rồi, ba mẹ, nhà a trai, nhà mình, thêm thằng e trai. Chắc ăn nửa tháng. Mà phải đông khách chứ chỉ ng nhà thì chắc ăn k hết dc.

Nhấp để mở rộng...

Dạ Táng đã nói:

gần nhà bạn tôi có nhà chuyên làm đồ tể
sinh con ra thì 3/4 đứa con có nghiệp trên người

Nhấp để mở rộng...

PhongVan.474 đã nói:

Heo cọt ấy fence, nuôi bằng hèm với chuối nên lâu to, chứ nuôi bằng cám thì mau to nhưng toàn mỡ, đem bán chứ đụng ăn không nổi

Nhấp để mở rộng...

white_kat's clone đã nói:

Gần nhà tôi có nhà cũng làm đồ tể, ông bà ý cũng giỏi, nuôi 2 thằng con đi du học, kiếm đc việc định cư bên Úc hết.

Nhấp để mở rộng...

Cow Biền đã nói:

Nghiệp nghiệp @#$@!
Làm lò mổ nhiều tiền, lại bận rộn chợ búa + thường ít học, nên con cái nó hư hỏng do ko biết dạy dỗ quản lí, lắm tiền ăn chơi, chứ thử nhà có tầm nhìn thử xem.

Nhấp để mở rộng...

Dạ Táng đã nói:

tôi chỉ kể chuyện chứ có khẳng định điều gì?
nhà kia cũng giàu nứt đố đổ vách.
quý anh mặc định lên mạng là để tìm người chửi nhau hay sao? tâm trạng tồi tệ đến mức vậy à?

Nhấp để mở rộng...

voldemort0809 đã nói:

Cái hôm đụng lợn là vui nhất, mỗi người một việc, xong làm hẳn mấy mâm ăn. Nhất là món lòng vừa thịt xong đem luộc lên phải nói nó ngon

Nhấp để mở rộng...

dunghd_aptechite đã nói:

Con này tạ rưỡi, mới thịt để ăn Tết. Lợn nuôi 15 tháng, chưa đẻ lứa nào. Nạc và thơm phức do toàn ăn chuối với bỗng rượu (nhà nấu rượu).
Mình lấy nửa con, lần này đầu tư hẳn máy hút chân không với túi, xẻ thịt xong là đóng túi, về bỏ tủ đông ăn dần.
Bữa ngon nhất là trưa hôm đó, nguyên bộ nội tạng luộc lên ăn, nước luộc thì nấu thành nồi cháo lòng, ngon tuyệt vời.

Xem tệp đính kèm 2900675

Nhấp để mở rộng...