Gió bấc, thèm thịt nấu đông

Nắng Lắm · 1/12/22

chinhpd đã nói:
Tiêu thì có, tôi ăn thì phải mắm ớt. Ko có nước chấm này ăn mau ngán lắm vì thịt đông nó béo, vì lý do đó mà món này bắt buộc phải có dưa muối ăn kèm.

Dưa muối là dưa leo muối chua ấy hả?

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

The Laughing Salesman · 1/12/22

Fly in the sky đã nói:
Chịu không thẩm được món này
Mắm bò hóc còn ăn được chứ món này tởm bm

Món ăn người ta kêu tởm xong đến lúc người ta động đến món vùng miền lại giãy nảy lên

F35Lightning · 1/12/22

Nắng Lắm đã nói:
Dưa muối là dưa leo muối chua ấy hả?

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

Dưa cải muối ấy

HoQuangTuan · 1/12/22

Món này mùi vị giống chả thủ không nhỉ? :nosebleed:

via theNEXTvoz for iPhone

Pitohui · 1/12/22

Kyo Sohma đã nói:
Bản chất giống món thạch lươn của Anh lợn, món bị chê là thảm hoạ ấy
Mà ăn chân gà đóng gói cũng có lớp gelatin đông lại như này nè

Jelly eel của Ơn lạnh chỉ để muối thôi khó ăn lắm, bọn Đông Âu cũng có món thịt đông.

docntt · 1/12/22

Zenith7792 đã nói:
Món này nếu đúng chuẩn ngày xưa thì chủ yếu là thịt mỡ và chỉ có vào mùa đông thôi phen. Nấu lên mỡ chảy ra, gặp không khí lạnh thì đông lại.

Bác nhầm nhé, loại này phải thịt chân giò hoặc sỏ lợn những chỗ mà da gân nhiều. Nấu cho nước đó nó ra đông lại chứ ko phải mỡ đông @@

Nắng Lắm · 1/12/22

HoQuangTuan đã nói:
Món này mùi vị giống chả thủ không nhỉ?

via theNEXTvoz for iPhone

Chả thủ là cái j v :surrender:

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

Pitohui · 1/12/22

Thịt đông cũng ngon nhưng giò xào, giò thủ ngon hơn :hungry:

docntt · 1/12/22

Nắng Lắm đã nói:
Chả thủ là cái j v

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

Chắc giò thủ

)

Pitohui · 1/12/22

Nắng Lắm đã nói:
Chả thủ là cái j v

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

Chắc là món này, giò thủ

Nắng Lắm · 1/12/22

Pitohui đã nói:
Chắc là món này, giò thủ
Xem tệp đính kèm 1532875

Có mộc nhỉ à?
Tai heo má heo xào với mộc nhỉ à?
Sau đó lấy lá chuối buộc như báh tét ?

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

Không nói nhiều · 1/12/22

Mùa đông ngoài Bắc thì ăn cái gì cũng ngon cả, trái lại mùa hè thì ăn cái gì cũng ngán cả, chỉ muốn uống nước là chính :doubt:

katecu1 · 1/12/22

DKnight2193 đã nói:
da heo chứa nhiều gelatin (cũng là thành phần chính của rau câu) => tự đông được khi nguội

// fen nào biết chỗ nào bán món này ngon ở SG không, trước mẹ của thằng bạn làm mời ăn trưa nhớ mãi, mà không biết chỗ nào ngon

Tiệm Nguyên Sinh Bistro có bán đó, ăn cũng được, nhà mình dân Nam mà ăn cũng thấy ổn, mà nếu lần đầu ăn mấy món Bắc thì nên tới tiệm coi để chọn món, hấp dẫn hơn. Quán này cũng có bán để ăn tại chỗ.

car parking · 1/12/22

Kyo Sohma đã nói:
Bản chất giống món thạch lươn của Anh lợn, món bị chê là thảm hoạ ấy
Mà ăn chân gà đóng gói cũng có lớp gelatin đông lại như này nè

Fan đồ đóng gói nữa.

hèn gì nghiệp quật.

via theNEXTvoz for iPhone

Vozer-rezoV · 1/12/22

Nắng Lắm đã nói:
Ủa sao tự đông đc

Gửi từ Xiaomi M2101K7AG bằng vozFApp

do mỡ tự nhiên từ da heo, thịt heo. nhà nấu nước lèo với giò heo xong bỏ tủ lạnh nó cũng đông đông lại như sương sa

Freddie Mercury · 1/12/22

nhà tôi bà già chuyên nấu = thịt mông, và 1 ít tai, bì ninh cùng nhưng thường vớt ra chứ không để ăn.
và quan trọng là lúc gần đông thì vớt hết lớp mỡ nổi lên thì ăn hoàn toàn ko ngấy :smile:

trời mùa đông cắn 1 miếng thịt mát lạnh rồi xúc 1 thìa cơm nóng bỏ vào miệng, phần thạch tan chảy quện vào cơm nóng, mùi mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu toả ra, nhai miếng thịt nạc nhưng không bị khô, tai + mộc nhĩ thì giòn sần sật :still_dreaming:

The Laughing Salesman · 1/12/22

Freddie Mercury đã nói:
nhà tôi bà già chuyên nấu = thịt mông, và 1 ít tai, bì ninh cùng nhưng thường vớt ra chứ không để ăn.
và quan trọng là lúc gần đông thì vớt hết lớp mỡ nổi lên thì ăn hoàn toàn ko ngấy
trời mùa đông cắn 1 miếng thịt mát lạnh rồi xúc 1 thìa cơm nóng bỏ vào miệng, phần thạch tan chảy quện vào cơm nóng, mùi mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu toả ra, nhai miếng thịt nạc nhưng không bị khô, tai + mộc nhĩ thì giòn sần sật

Tôi lại thích ăn nhất cái da nấu trong đấy

naughtyboy · 1/12/22

Món này khá kén người ăn và nó có yếu tố thời tiết nữa. Đầu tiên là nó chỉ hợp ăn mùa lạnh, mùa hè nóng ăn sẽ ngán. Thứ hai là nó khá ngấy, ai ăn được đồ ăn béo ngậy mới thích còn lại thì sẽ thấy khó ăn. Và chính vì 2 hạn chế trên nên nó khá hợp với ai thích nhậu, đặc biệt là với rượu, ly rượu giúp làm ấm người khi trời trở lạnh, cũng giúp át đi cái độ ngấy của món ăn, món ăn cũng cũng giúp chống lại cái say của rượu lâu hơn. Nhưng nấu cũng phải ngon cái đã, nhiều người nấu món này hay bị kiểu nhồi nguyên liệu như mộc nhĩ, thịt không hài hòa nên món ăn dễ bị mất cân bằng vị, có một số người thích ăn hạt tiêu nên cho hạt tiêu nhiều, họ thấy thơm nồng nhưng tớ lại thấy hơi chối. Nấu ngon thì nhậu với rượu bao phê, :shame:

The Laughing Salesman · 1/12/22

naughtyboy đã nói:
Món này khá kén người ăn và nó có yếu tố thời tiết nữa. Đầu tiên là nó chỉ hợp ăn mùa lạnh, mùa hè nóng ăn sẽ ngán. Thứ hai là nó khá ngấy, ai ăn được đồ ăn béo ngậy mới thích còn lại thì sẽ thấy khó ăn. Và chính vì 2 hạn chế trên nên nó khá hợp với ai thích nhậu, đặc biệt là với rượu, ly rượu giúp làm ấm người khi trời trở lạnh, cũng giúp át đi cái độ ngấy của món ăn, món ăn cũng cũng giúp chống lại cái say của rượu lâu hơn. Nhưng nấu cũng phải ngon cái đã, nhiều người nấu món này hay bị kiểu nhồi nguyên liệu như mộc nhĩ, thịt không hài hòa nên món ăn dễ bị mất cân bằng vị, có một số người thích ăn hạt tiêu nên cho hạt tiêu nhiều, họ thấy thơm nồng nhưng tớ lại thấy hơi chối. Nấu ngon thì nhậu với rượu bao phê,

Món này mà bảo chỉ hợp với nhậu thì chịu, món này chỉ ăn với cơm là ngon, chứ trẻ con không nhậu thì ăn không hợp hả?

neverlove88 · 1/12/22

Lần nào về nhà mở tủ lạnh cũng có món này, hầm chân giò, lâu lâu có thịt gà nữa :dribble:

Gió bấc, thèm thịt nấu đông

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này