Chả hiểu sao lại có cái nghiên cứu này, vì cách đây hơn 20 năm đã có dự án nuôi trăn làm thực phẩm dinh dưỡng của Unicef rồi. Cần hiểu rõ rằng trăn ko thể là loại động vật thay thế bó lợn gia cầm làm nguồn cung cấp thịt cho nhân loại, nó ko có khả năng chuyển đổi dinh dưỡng từ thực vật sang động vật như các loài kia. Nhưng nó là 1 nhà máy tổng hợp dinh dưỡng cực hiệu quả từ các loài kia sang 1 loại thịt giàu dinh dưỡng hơn nhiều. Nên đã có 1 dự án đc Unicef triển khai thí điểm ở VN, xây dựng 1 trang trại nuôi trăn ở gần các nhà máy chế biến cá, gia cầm. Dùng phế phẩm từ các nhà máy này như ruột, đầu cá, đầu gà, chân gà... xay thành thức ăn nuôi trăn. Trăn sau khi đạt kích thước yêu cầu, sẽ đc lột da, làm sạch. Thịt và xương đc xay nhuyễn, nấu chậm cùng gia vị để giữ nguyên dinh dưỡng. Cuối cùng thành 1 thứ pate mà dinh dưỡng cực kỳ đa dạng như kiểu tổng hợp từ cả cá và gà, hàm lượng canxi cũng rất cao. Đc Unicef cung cấp cho các nước châu Phi có trẻ em suy dinh dưỡng. Chú mình ngày xưa ở bộ NN đc biệt phái hỗ trợ Unicef triển khai mô hình thành công xong, nhưng ko nhân rộng ở VN mà chuyển qua nước khác. Cũng đc ăn thử 1 hộp pate trăn mà lúc đó nhỏ quá ko nhớ gì hết.
Chưa dùng mà vẩu dơ đã 18cm, 30p rồi. Dùng xong chắc 30cm, 3g cmnl
