thảo luận Hôm nay ăn gì?

chomuclanh · 28/8/24

Trưa ăn cỗ chay: khoai lang

chiên, bánh phồng tôm,xôi

+ gỏi,cháo, gỏi cuốn, lòng bò- tất cả đều là chay!

emyeufreefire · 29/8/24

nay ăn cơm rang dưa bò

lamhoaibao1989 · 29/8/24

emyeufreefire đã nói:
nay ăn cơm rang dưa bò

kulkas · 29/8/24

emyeufreefire · 2/9/24

lamhoaibao1989 · 3/9/24

emyeufreefire · 3/9/24

Bjorn.ironside · 6/9/24

kulkas đã nói:
Xem tệp đính kèm 2656710

Món gì nhìn ngon vậy fen, xin info

kulkas · 6/9/24

Bjorn.ironside đã nói:
Món gì nhìn ngon vậy fen, xin info

Sụn non rang muối mai fen, tối rảnh chỉ cách làm :v

Hisoka Morow · 6/9/24

via theNEXTvoz for iPhone

kulkas · 6/9/24

Bjorn.ironside đã nói:
Món gì nhìn ngon vậy fen, xin info

Nguyên liệu: sườn sụn non, gói bột rang muối mua ngoài siêu thị hoặc sọp pi, bột chiên giòn, gia vị các loại, sả cây, lá chanh, mùi tàu.

- Sườn bóp với muối hạt cho sạch máu rồi rửa vài lần với nước lạnh, để ráo. Sau đó ướp với mắm, mì chính, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu khoảng nửa tiếng.

- Sả cây cắt lấy khúc dưới khoảng 10cm đập dập, tách thành sợi.

- Sườn ngấm gia vị rồi nêm thêm 1 thìa cà phê đường vàng đợi 5p cho tan hết đường thì đem trộn với bột chiên giòn cho phủ đều.

- Đun nóng dầu ăn bỏ sườn vào chiên đến khi sườn vàng đều cho sả vào chiên chung khoảng 3p thì vớt sườn ra để ráo dầu, sả chiên tiếp đến khi vàng giòn mới vớt ra.

- Sườn ráo dầu đem xóc với gói bột rang muối cho bám đều, sả trải ra đĩa rồi cho sườn lên rắc lá chanh + mùi tàu thái nhỏ, có thể thêm hành phi nếu thích.

Giờ thì chén thôi, chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon :dribble: