Mới làm hũ hành ngâm

ExciterVVA155 · 19/12/23

mỗi lần đi ăn bún cá là múc 1 đống, ăn ngon

KingK1683 · 19/12/23

Muaxuan47 đã nói:
bộ fen đi hỏi được từng người là có bị sao không à

không cần hỏi đâu dòng họ tôi này ai cũng muối dưa cà hành ngâm ăn quanh năm mà người chết sớm nhất là 86 tuổi còn cụ cố sống lâu nhất tận 97 tuổi đấy, ăn tẹt đi à đấy là tự làm tại nhà nha còn mua ngoài hàng tôi không biết

Welcome to KIA isIand · 19/12/23

Ăn chung với bún bò cứ gọi là tuyệt vời

phuchoan · 19/12/23

anhhuydepzai đã nói:
em nghe mẹ em kể ăn nhiều hành tỏi bị hôi nách phải ko các bác

chém đó, hôi nách là do mồ hôi tiết ra gặp vi khuẩn sinh mùi. thím ko có tuyến mồ hôi nách, ăn cả tấn cũng ko hôi. còn ai có thì mùi nó nồng hơn thôi.

dtuyen · 19/12/23

Huỳnh Cẩm Vy98 đã nói:
Muối hành dễ mà, làm sạch hành, cho muối vào nước đun sôi để nguội, cho mặn 1 chút, có thể cho thêm ít gừng, ớt, tỏi, dấm vào chung rồi đổ hành vào 3 4 hôm là bỏ ra ăn.
Ăn ko hết thì nhét tủ lạnh ăn dần, còn nếu muốn lâu ko hỏng thì ko cho nước mà muối bằng dấm, nó sẽ ko bị khú.

tks thớt nhé. cũng thích ăn mà k biết làm ntn.

Baotrongtpm · 19/12/23

dtuyen đã nói:
tks thớt nhé. cũng thích ăn mà k biết làm ntn.

Huỳnh Cẩm Vy98 đã nói:
Muối hành dễ mà, làm sạch hành, cho muối vào nước đun sôi để nguội, cho mặn 1 chút, có thể cho thêm ít gừng, ớt, tỏi, dấm vào chung rồi đổ hành vào 3 4 hôm là bỏ ra ăn.
Ăn ko hết thì nhét tủ lạnh ăn dần, còn nếu muốn lâu ko hỏng thì ko cho nước mà muối bằng dấm, nó sẽ ko bị khú.

Công thức sao thấy k có đường nhỉ, tôi ăn ngoài tiệm thấy nó ngọt ngọt chua chua, chứ như công thức trên thì chắc chỉ mặn vs chua.

Huỳnh Cẩm Vy98 · 19/12/23

Baotrongtpm đã nói:
Công thức sao thấy k có đường nhỉ, tôi ăn ngoài tiệm thấy nó ngọt ngọt chua chua, chứ như công thức trên thì chắc chỉ mặn vs chua.

Cho đường vào nó ko cứng, dễ khú, ngoài Bắc ko cho đường

phuchoan · 19/12/23

Baotrongtpm đã nói:
Công thức sao thấy k có đường nhỉ, tôi ăn ngoài tiệm thấy nó ngọt ngọt chua chua, chứ như công thức trên thì chắc chỉ mặn vs chua.

thím làm như sau, nấu nước sôi để nguội, pha dấm đường, nếm thấy chua chua ngọt ngọt. hành cắt sạch, rửa phơi cho ráo nước. lấy 1 hũ thủy tinh xếp hành vào đổ nước đã pha vào, để vài tuần lấy ra ăn.

phuchoan · 19/12/23

Huỳnh Cẩm Vy98 đã nói:
Cho đường vào nó ko cứng, dễ khú, ngoài Bắc ko cho đường

đây là muối kiểu bắc nha thím. còn nam họ pha dấm với đường.

Baotrongtpm · 19/12/23

Huỳnh Cẩm Vy98 đã nói:
Cho đường vào nó ko cứng, dễ khú, ngoài Bắc ko cho đường

Khú là sao nhỉ, tôi miền Trung thích kiểu chua chua, ngọt ngọt hơn là thuần mặn.

Huỳnh Cẩm Vy98 · 19/12/23

Baotrongtpm đã nói:
Khú là sao nhỉ, tôi miền Trung thích kiểu chua chua, ngọt ngọt hơn là thuần mặn.

Khú là nó ủng đó, ko để được lâu, ngoài Bắc ít người cho, người ta ko thích ngọt, chua mặn cay thì được.

Huỳnh Cẩm Vy98 · 19/12/23

phuchoan đã nói:
thím làm như sau, nấu nước sôi để nguội, pha dấm đường, nếm thấy chua chua ngọt ngọt. hành cắt sạch, rửa phơi cho ráo nước. lấy 1 hũ thủy tinh xếp hành vào đổ nước đã pha vào, để vài tuần lấy ra ăn.

Thiếu tỏi ớt là ko ngon rồi.

dtuyen · 19/12/23

Baotrongtpm đã nói:
Công thức sao thấy k có đường nhỉ, tôi ăn ngoài tiệm thấy nó ngọt ngọt chua chua, chứ như công thức trên thì chắc chỉ mặn vs chua.

tôi tưởng chỉ dùng mỗi giấm với hành thôi là được ấy, cũng muốn làm thêm hũ tỏi nữa

phuchoan · 19/12/23

Huỳnh Cẩm Vy98 đã nói:
Thiếu tỏi ớt là ko ngon rồi.

tùy gu thôi, thích ăn cay thì cho thím. mình ít ăn cay. làm cho mọi người ăn thì ko bỏ. ai cũng ăn dc

.

phuchoan · 19/12/23

dtuyen đã nói:
tôi tưởng chỉ dùng mỗi giấm với hành thôi là được ấy, cũng muốn làm thêm hũ tỏi nữa

giấm chua lè, phải pha với nước đun sôi, cho thêm tí đường, tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, cho giấm ko sao ăn dc. muối dưa cũng thế phải có đường muối. còn muối hành tỏi ko cần muối.

Huỳnh Cẩm Vy98 · 19/12/23

phuchoan đã nói:
giấm chua lè, phải pha với nước đun sôi, cho thêm tí đường, tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, cho giấm ko sao ăn dc. muối dưa cũng thế phải có đường muối. còn muối hành tỏi ko cần muối.

Tùy nữa, nếu muốn anh nhanh trong vài hôm thì nước đun sôi để nguội là được, muốn lâu hơn 1 chút thì thêm ít dấm, muốn càng lâu càng tốt thì full dấm.

phuchoan · 19/12/23

Huỳnh Cẩm Vy98 đã nói:
Tùy nữa, nếu muốn anh nhanh trong vài hôm thì nước đun sôi để nguội là được, muốn lâu hơn 1 chút thì thêm ít dấm, muốn càng lâu càng tốt thì full dấm.

muối dưa thì dùng nước chua, nước này mấy tiệm làm đậu người ta có. loại này muối dưa thì vàng đẹp thôi rôi, ăn lại ngon và thơm. nhưng nước này hiếm, xin ko dễ.

Ps_Ai_Ae · 19/12/23

Ăn xong mà không kiếm được gì tráng miệng nó hôi chả ngày

Baotrongtpm · 19/12/23

Ps_Ai_Ae đã nói:
Ăn xong mà không kiếm được gì tráng miệng nó hôi chả ngày

ăn không thì may ra, chứ sáng đá bát bún quất thêm vài củ hành chua thì mùi gì mấy đâu.

Ps_Ai_Ae · 19/12/23

Baotrongtpm đã nói:
ăn không thì may ra, chứ sáng đá bát bún quất thêm vài củ hành chua thì mùi gì mấy đâu.

Trưa tui vừa làm tô bún bò xong bỏ hành ngâm vào ăn kèm đây, mồm đến giờ vẫn nồng tại chưa ăn vặt gì

Mới làm hũ hành ngâm

Senior Member

Senior Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Member

Member

Member

Senior Member

Member

Member

Senior Member

Member

Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này