thảo luận món cá nào ngon nhất?

Cá đối nướng. Nhìn mỡ nhỏ xuống than, mùi bốc lên thơm lừng, gắp miếng cá, làm thêm tí bia nữa... :still_dreaming:
65CE3DB0-E970-41FC-8DCA-F0849D0DDC44.jpeg
 
Emở quê miền trung du nên có món Cá rô đồng(loại bằng 2 ngón tay chứ không phải rô nuôi), trước đi câu mương hay ao đầm bằng giun đất...
lấy kéo bấm rồi bóp bỏ ruột xong rán bằng mỡ sấn lợn thật vàng ... chấm mắm nguyên chất, ớt, tiêu.
 
Các loại cá đặc sản ở hồ Trị An tỉnh mình là chình, chạch lấu, lăng, duồng, chép, chẽm, v.v...

Mình thì thích ăn cá biển, đặc biệt mấy loại cá xương lớn hoặc ít xương như cá thu, ngừ, chim trắng, đuối. Không thích ăn cá nước ngọt vì cảm giác mùi tanh hơn và xương nhiều. Nhà có ao vườn, ba mình nuôi tai tượng, rô phi, trê, tra, sặc các kiểu nhưng gần như mình không ăn bao giờ. Nếu như cá phơi khô hay mắm thì mình lại ăn tốt (như khô tra, khô cá cơm, mắm linh, mắm lóc), có lẽ không do không còn mùi tanh của cá tươi nữa?
 
Các loại cá đặc sản ở hồ Trị An tỉnh mình là chình, chạch lấu, lăng, duồng, chép, chẽm, v.v...

Mình thì thích ăn cá biển, đặc biệt mấy loại cá xương lớn hoặc ít xương như cá thu, ngừ, chim trắng, đuối. Không thích ăn cá nước ngọt vì cảm giác mùi tanh hơn và xương nhiều. Nhà có ao vườn, ba mình nuôi tai tượng, rô phi, trê, tra, sặc các kiểu nhưng gần như mình không ăn bao giờ. Nếu như cá phơi khô hay mắm thì mình lại ăn tốt (như khô tra, khô cá cơm, mắm linh, mắm lóc), có lẽ không do không còn mùi tanh của cá tươi nữa?
cá nước ngọt quái thú thì sao, loại mấy chục kg ấy (tra dầu, hô, trắm đen) hay cá lóc 3kg trở lên chẳng hạn :still_dreaming:
 
cá nước ngọt quái thú thì sao, loại mấy chục kg ấy (tra dầu, hô, trắm đen) hay cá lóc 3kg trở lên chẳng hạn :still_dreaming:
Cũng không thích ăn bạn ơi. Nhìn cá nước ngọt 2-3 kg trở lên là ớn rồi. Lại nghĩ đến cái mùi tanh thì lại nhợn nhợn!
 
Cũng không thích ăn bạn ơi. Nhìn cá nước ngọt 2-3 kg trở lên là ớn rồi. Lại nghĩ đến cái mùi tanh thì lại nhợn nhợn!
tôi cũng ghét tanh, ko thích cá nước ngọt nhưng cá to nấu canh chua thì hết mùi tanh thì ăn được, rán giòn chấm mắm tỏi cũng thế (tôi chỉ ăn lườn và cá không mỡ) :still_dreaming:
 
Nói chung nấu canh chua, chiên giòn hay nướng ướp thật đậm thì còn ăn được vài miếng do đỡ tanh. Mấy hôm mẹ hấp cá, chưng tương cuốn bánh tráng, nấu cháo hay bánh đa thì xin kíu. Chiên trứng ăn cho lành. :cry:
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
chuyentinhbuon2907,
Người trả lời cuối
chúa tể thịt beef,
Trả lời
267
Lượt xem
23.664
Quay lại
Lên đầu trang