thảo luận Mua chảo dùng cho bếp từ

ZeroZero · 16/4/20

yuami.601 đã nói:
Chúc bác ngon chim . Chảo gang dùng thì bền nhưng hơi mất công. Mua cái chảo tefal lớp chống dính của nó dùng vài năm vẫn ổn. Trước dùng cái chảo nông từ 2016 đến giờ sau mua thêm cái lòng sâu nữa. Mỗi tội nhiều chảo quá hơi chật bếp. Xịn xò hơn thì mua Fissler thấy bảo ko bị cong phần giữa mà ko biết thế nào.

Mình đang dùng Fissler đây, 1 cái Protec Steelux Premium phủ chống dính và 1 cái Cripsy Steelux Comfort. Cả 2 con đều đáy Cook Star, không bị lồi khi đun. Cái Cripsy không phủ chống dính nhưng vẫn rán nem, thịt, cá biển bình thường không dính.

yuami.601 · 16/4/20

ZeroZero đã nói:
Mình đang dùng Fissler đây, 1 cái Protec Steelux Premium phủ chống dính và 1 cái Cripsy Steelux Comfort. Cả 2 con đều đáy Cook Star, không bị lồi khi đun. Cái Cripsy không phủ chống dính nhưng vẫn rán nem, thịt, cá biển bình thường không dính.

Ok khi nào con tefal nhà mình hỏng mình chuyển qua Fissler xài thử.

Panduit · 17/4/20

Rán thì kiếm mẹ cái lõi nồi cơm 1800cc mà dùng .
còn xào mua ngay cái nồi 32cm , đảo loạn lên cũng không văng ra ngoài

thangpt91 · 17/4/20

Vừa tiền thì dùng Fivestar dùng trên bếp từ ngon cụ nhé, còn ko thì Elo Tefal, Blackcube, Fissler

vipluat · 17/4/20

Xào riêng, rán riêng nhé. Dùng xào rau = chảo rán cực kỳ khó chịu. Xào cũng nên có chống dính vì ko phải chỉ xào mỗi rau ko, nhiều món xào lẫn lộn cả thịt cả rau nên vẫn cần chống dính. Rán thì loại chống dính để rán cá, trứng... mấy thứ dễ dính, dễ vỡ. Loại ko chống dính để rán thịt ngon hơn loại chống dính nhiều. Còn thích beef steak hoặc đồ kiểu nướng trên chảo & hay ăn thì mua chảo gang mà dùng.
Ngoài ra còn ai hay dùng nữa, đàn ông hay làm thì mua chảo nặng cũng đc, còn toàn vợ làm, chồng ngồi chơi thì mua chảo nhẹ thôi. Ông nào recommend Fissler tốt thật nhưng mà nó nặng gần ngang với chảo gang mà cho vợ làm suốt thì hơi cực đó
Chồng lười, vợ lười thì mua nồi chiên ko dầu cho nhanh

Thương hiệu thì mua dòng tefal jamie oliver (made in france) ~ silit < wmf < fissler

ZeroZero · 17/4/20

vipluat đã nói:
Xào riêng, rán riêng nhé. Dùng xào rau = chảo rán cực kỳ khó chịu. Xào cũng nên có chống dính vì ko phải chỉ xào mỗi rau ko, nhiều món xào lẫn lộn cả thịt cả rau nên vẫn cần chống dính. Rán thì loại chống dính để rán cá, trứng... mấy thứ dễ dính, dễ vỡ. Loại ko chống dính để rán thịt ngon hơn loại chống dính nhiều. Còn thích beef steak hoặc đồ kiểu nướng trên chảo & hay ăn thì mua chảo gang mà dùng.
Ngoài ra còn ai hay dùng nữa, đàn ông hay làm thì mua chảo nặng cũng đc, còn toàn vợ làm, chồng ngồi chơi thì mua chảo nhẹ thôi. Ông nào recommend Fissler tốt thật nhưng mà nó nặng gần ngang với chảo gang mà cho vợ làm suốt thì hơi cực đó
Chồng lười, vợ lười thì mua nồi chiên ko dầu cho nhanh
Thương hiệu thì mua dòng tefal jamie oliver (made in france) ~ silit < wmf < fissler

Fissler nó thiết kế tay cầm gần trọng tâm nên cầm khá thoải mái. Mấy hãng thiết kế tay cầm xa thì chảo nhẹ cũng thành nặng ngay.

trung_haui · 18/4/20

yuami.601 đã nói:
Chúc bác ngon chim . Chảo gang dùng thì bền nhưng hơi mất công. Mua cái chảo tefal lớp chống dính của nó dùng vài năm vẫn ổn. Trước dùng cái chảo nông từ 2016 đến giờ sau mua thêm cái lòng sâu nữa. Mỗi tội nhiều chảo quá hơi chật bếp. Xịn xò hơn thì mua Fissler thấy bảo ko bị cong phần giữa mà ko biết thế nào.

đang dùng fissler, cong ít ko đáng kể chứ ko hẳn là ko cong.
Vẫn đủ để rán ít dầu.
nhưng so với mấy cái chảo rẻ như sunhouse hay lock lock thì đáng tiền.

vietemail · 19/4/20

Phải chia mục tiêu sử dụng bác ơi. Với chảo rán thì một cái chống dính tốt (mình đang dùng fivestar, đáy caro, 28cm hay 30cm gì đó), còn chảo xào/rang.... cần nhiệt cao thì khỏi cần chống dính làm gì cho mệt cứ một em chảo gang hoặc vân đá mà nung thoải mái

thangpt91 đã nói:
Vừa tiền thì dùng Fivestar hoặc Elmich cụ nhé, còn ko thì Elo Tefal, Blackcube, Fissler

Mình đang dùng cái Fivestar cơ bản chỉ rán mấy năm nay và mua ba bốn cái khác tặng mọi người vì chất lượng ổn và giá quá hợp lý cho chất lượng. Còn cả đống chảo khoảng 500-600K đổ xuống đã mua thì chắc dùng rán được vài lần là khỏi chống dính luôn. Mấy chảo đắt hơn chưa dùng ở nhà nên không dám có ý kiến.

Riêng cái elmich đã từng thề không bao giờ mua lại nó nữa do quảng cáo là chống dính mà ngay lần đầu tiên mua về rán đậu thôi đã nán, giờ hoá ra sau khi em chảo elmich vân đá/đáy từ nóng quá vỡ rụng quai thì nó lại được dùng nhiều với steak làm trên bếp từ hoặc vứt vào lò nướng, nướng thịt thái mỏng mỏng hay làm xém cạnh... do nó chịu nhiệt thoải mái luôn, cháy đen thui xong cầm bùi nhùi sắt đánh sạch lại dùng như thường. Mỗi tội vẫn không khuyến nghị mua nó nếu làm chảo rán

ZeroZero · 19/4/20

Elmich là hàng đội lốt, các bạn đừng có dùng

canguvang1098 · 19/4/20

vietemail đã nói:
Phải chia mục chưa dùng ở nhà quai thì nó lại được dùng nhiều với steak làm trên bếp từ hoặc vứt vào lò nướng, nướng thịt thái mỏng mỏng hay làm xém cạnh... do nó chịu nhiệt thoải mái luôn, cháy đen thui xong cầm bùi nhùi sắt đánh

fivestar có loại nào dùng cho bếp từ tốt không bác,hic

ngusiqua02 · 19/4/20

Đang dùng chảo Xiaomi 800k, hình như là đặt hàng Zwilling sản xuất . thấy có logo Zwilling trên cán chảo lẫn thìa nhựa đi kèm. .
Ưu : thiết kế đẹp, hoàn thiện cho cảm giác cao cấp, dày dặn, lớp chống dính khá cứng, dùng thìa sắt xào lật không bị xước.
Nhược: vẫn bị lồi đít khi chiên rán,

https://imgur.com/fAaQOpv

ZeroZero · 19/4/20

ngusiqua02 đã nói:
Đang dùng chảo Xiaomi 800k, hình như là đặt hàng Zwilling sản xuất . thấy có logo Zwilling trên cán dao.
Ưu : dày dặn, lớp chống dính khá cứng, dùng thìa sắt xào lật không bị xước.
Nhược: vẫn bị lồi đít khi chiên rán,

https://imgur.com/fAaQOpv

Zwilling nó có bao giờ đi làm OEM cho hãng khác đâu bạn ơi. Dòng giá thấp của Zwilling chỉ có 2 thương hiệu là J.A Henckels và Ballarini. Cao cấp hơn sẽ là Zwilling và Demyere.

ngusiqua02 · 19/4/20

ZeroZero đã nói:
Zwilling nó có bao giờ đi làm OEM cho hãng khác đâu bạn ơi. Dòng giá thấp của Zwilling chỉ có 2 thương hiệu là J.A Henckels và Ballarini. Cao cấp hơn sẽ là Zwilling và Demyere.

Thế không biết logo trên cán của nó có nghĩa gì

)

https://imgur.com/dJ8Qrby

vietemail · 19/4/20

canguvang1098 đã nói:
fivestar có loại nào dùng cho bếp từ tốt không bác,hic

Mình dùng chảo cho bếp từ mà. Cái chảo chống dính, đáy của nó kiểu kẻ caro, đường kính 28cm thì phải, giá đâu đó 210k-240k.

ZeroZero · 19/4/20

ngusiqua02 đã nói:
Thế không biết logo trên cán của nó có nghĩa gì )

https://imgur.com/dJ8Qrby

Mình chịu, nhưng vừa lượn taobao với Tmall, chả tìm thấy cái chảo này bán ở đâu cả, có mỗi bên TCS ở Việt Nam và 1-2 cửa hàng trên AliExpress bán thôi nên mình không tin sản phẩm này cho lắm

.

ngusiqua02 · 19/4/20

ZeroZero đã nói:
Mình chịu, nhưng vừa lượn taobao với Tmall, chả tìm thấy cái chảo này bán ở đâu cả, có mỗi bên TCS ở Việt Nam và 1-2 cửa hàng trên AliExpress bán thôi nên mình không tin sản phẩm này cho lắm .

Trước tên web của xiaomi có bán. Nhưng bây giờ nó gỡ rồi, không bán nữa

canguvang1098 · 19/4/20

vietemail đã nói:
Mình dùng chảo cho bếp từ mà.

Ah fivestar có chảo nào phủ men gốm không bác nhỉ

ZeroZero · 19/4/20

canguvang1098 đã nói:
Ah fivestar có chảo nào phủ men gốm không bác nhỉ

Ngày trước hồi Metro chưa bán cho Thái, có cái chảo của họ phủ Ceramic cũng ổn lắm, còn Fivestar thì mình nhớ là chưa có loại phủ Ceramic.

vietemail · 19/4/20

canguvang1098 đã nói:
Ah fivestar có chảo nào phủ men gốm không bác nhỉ

Không nhìn kỹ nhưng hình như chỉ có chảo có lớp chống dính và chảo inox thôi

vipluat · 21/4/20

ZeroZero đã nói:
Fissler nó thiết kế tay cầm gần trọng tâm nên cầm khá thoải mái. Mấy hãng thiết kế tay cầm xa thì chảo nhẹ cũng thành nặng ngay.

Vãi cả thoải mái, Nhà đang có 2 cái chảo fissler đây, 1 cái steelex, 1 cái steelux. Nặng như cối đá lỗ =))

. Đàn ông dùng thì đc, phụ nữ dùng khá mệt, nhất là lúc lau rửa chứ ko phải lúc nấu ăn. Có chảo xào kiểu Asia thì nhẹ hơn nhưng vẫn nặng hơn cái chảo xào của silit.
Tiền nhiều ko có nghĩa là cái j nó cũng good nhé. đc cái này mất cái kia là chuyện quá ư là bình thường. Đừng vì cái mình mua nhiều xèng mà tâng bốc nó lên tận mây xanh nghe thối lắm =))

thảo luận Mua chảo dùng cho bếp từ

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Member

Member

Senior Member

Member

Junior Member

Senior Member

Member

Member

Senior Member

Junior Member

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này