erronblack
Senior Member
Thắng cố Lạng Sơn 


Thắng cố Đạt chuẩn, chưa thấy ai chê màThắng cố Lạng Sơn![]()
Các vozer nake đừng chửi chứ tôi thấy ăn cái hủ tiếu mỳ báng bổ vcl
Hủ tíu nước tuyệt vời.
Hủ tíu khô ok ăn cũng đc
Mỳ trứng, không hợp mồm lắm nhưng nhiều khi ăn cũng ổn.
Cơ mà cho mỳ vào hủ tiếu, 2 loại món sợi có kết cấu khác nhau ăn như kiểu đánh nhau trong miệng ấy![]()

Phần lớn là thế nhưng cũng ko thiếu các quán chế biến cả cái thủ đâu.Thủ lợn chỉ dùng để cúng đình làng hoặc các sự kiện lễ lạc đám quan trọng thôi, chứ còn bình thường ra quán ra hàng mình chưa bao h thấy có món nào kêu nguyên cái đầu heo lên ăn cả, trông ghê bỏ mợ.
Kể cả cúng lễ hội thì thủ lợn chỉ là hình thức cúng các thánh các thần cho trang nghiêm, chứ đến lúc mà đánh chén thì người ta cũng chặt nhỏ ra r mới dọn lên bàn ăn chứ ai đâu mà để nguyên cái đầu ăn trực tiếp vậy :v

Nó là cái thủ nhưng đẽo hết tai với phần thịt đi rồi, nhưng phần còn lại trong cái thủ ấy vẫn nhiều lắm. Hồi tôi lớp 10 lên bưu điện ở một huyện miền núi chơi với người thân, mấy ông bưu điện sáng ra toàn gọi 1 cái thủ ra lai rai đến 9h mới đứng lên đi làm.Phần lớn là thế nhưng cũng ko thiếu các quán chế biến cả cái thủ đâu.
1 số quán lòng có phục vụ cả cái thủ (nhưng thường là phải đặt). Hồi cả nhà đi chơi ông anh có gọi nó ship đến 1 cái khay to, có cả cái thủ lợn kèm theo cháo lòng. Ngồi nhậu lai rai cũng hay hay, mà ai ko nhậu thì bóc thịt ra ăn với cháo.
1 số quán nhậu cũng có cung cấp các món kiểu này. (nhưng thường thì ko phải là toàn bộ cái thủ, nhưng ít nhất sẽ có bộ hàm và má)
Tất nhiên nó ko quá phổ biến nhưng bảo ko có là ko đúng
![]()
Độc Lập Restaurant - TP Cao Bằng
✨Thủ Lợn Luộc – Món Nhậu Dân Dã Đậm Đà Hương Vị Quê Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, thủ lợn luộc không chỉ là một món ăn quen thuộc trong các mâm cỗ truyền thống mà còn là "mồi nhậu" khoái khẩu của...www.facebook.com
Tất nhiên phần tai - Má đào, lưỡi có giá trị cao thì phải xẻo đi rồi. Cái này nó xẻo từ Lò mổ nó pha ra chứ.Tôi thấy dở hơi nhất quả bún lươn khô
Nó là cái thủ nhưng đẽo hết tai với phần thịt đi rồi, nhưng phần còn lại trong cái thủ ấy vẫn nhiều lắm. Hồi tôi lớp 10 lên bưu điện ở một huyện miền núi chơi với người thân, mấy ông bưu điện sáng ra toàn gọi 1 cái thủ ra lai rai đến 9h mới đứng lên đi làm.

Này mà thêm gia vị mắm muối đường bột ngọt của dân ta vào nữa thì tuyệtNHÌN MÔ TẢ thì thấy món này ăn dc Xem tệp đính kèm 3568998
Tôi thấy dở hơi nhất quả bún lươn khô
Nó là cái thủ nhưng đẽo hết tai với phần thịt đi rồi, nhưng phần còn lại trong cái thủ ấy vẫn nhiều lắm. Hồi tôi lớp 10 lên bưu điện ở một huyện miền núi chơi với người thân, mấy ông bưu điện sáng ra toàn gọi 1 cái thủ ra lai rai đến 9h mới đứng lên đi làm.
Đến Nghệ An nhé, trời mưa mưa làm cái thủ. Người xẻo 1 ít, uống tý rượu, làm bát cháo nóngkhoái khẩu của tôi mỗi mùa hè mới có , bùi bùi giòn giòn ngọt ngọt , thiên lý xào tỏi là món rau ngon nhất hàng bia hơiHoa thiên lý, đến giờ tôi vẫn thấy nó dở

Ăn nhiều quen lại thấy ngon. Như các mắm lên cũng kiểu ná ná vậy. Món lòng nữa nhất là khấu đuôi, làm sạch quá lại ko ngonchắc mấy món liên quan đến pịa, kinh vl
Ngon mà bác, xào thịt bò với nấu canh cua best cmnl, thằng ku con nhà mình cứ về quê là đòi ông làm cho ănHoa thiên lý, đến giờ tôi vẫn thấy nó dở
cắt nhỏ ra đem nướng lên r chấm mật ong ăn cũng khá ok nhéBánh dầy, dở ói

Oản với bánh khảo, ăn ngọt và khát nước vclcái bánh Oản ngoài miền Bắc những năm 1999x - 200x là đồ cúng đi chùa, thời đó bánh kẹo ít.
Ngày rằm, mùng 1 tôi hay chờ bà nội đi Chùa về cho lộc, đúng là nó rất khô và dễ nghẹn, nhưng đối với đứa trẻ thời đó, 1 cái bánh có chút bị ngọt của đường là món quà vặt hằng mong ước![]()
Ở vùng miền khác, bánh Oản còn gọi là Bánh In thì phải

Ăn rồi phải không?Thắng cố Lạng Sơn![]()
có thể tùy chỗ làm nữa, nhưng mới đầu ăn cũng thấy ngon, bé bé như cái bánh chocopie thì vừa, đây nó to như cái kim tự tháp nhìn phát sợ cmnl, mà tầm đó đã có bánh sữa ba vì rồi, nhớ là 5 hay 7k 1 gói chục cái, đúng kiểu kitkat VN luôn đá mấy cái bánh kia ra chuồng gàThím no đủ mới thấy nó dở thôi, chứ hồi tôi còn nhỏ (tôi 8x nhé) thì nó là cao lương mỹ vị cmnr nhé. Cái bánh khảo khô khốc nhưng nó ngọt nó thơm thơm như cái mùi dầu chuối thì phải, tôi đớp một lúc 2 cái còn được.

bổ sung thêm bánh rán đường nữaOản với bánh khảo, ăn ngọt và khát nước vcl![]()

Đâu thím, quê tớ hồi những năm 9x là cái bánh khảo nó đã vuông vắn chữ nhật to to rồi.có thể tùy chỗ làm nữa, nhưng mới đầu ăn cũng thấy ngon, bé bé như cái bánh chocopie thì vừa, đây nó to như cái kim tự tháp nhìn phát sợ cmnl, mà tầm đó đã có bánh sữa ba vì rồi, nhớ là 5 hay 7k 1 gói chục cái, đúng kiểu kitkat VN luôn đá mấy cái bánh kia ra chuồng gà![]()