Tương ớt tự làm

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Chicken321
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Có phải cái tương ớt cay ăn phở lỏng le lỏng lét ko thím...ăn đúng 1 lần ko dám ăn lần 2
 
Mình hỏi thật mà. Ghiền lắm mà k làm giống dc, đặc biệt là vị của tương ơt mấy quán phở HN

mấy cái loại tương ớt hay đưng ở quán bún hay quán phở HN thường đựng trong hũ hay chai nhựa không nhãn mác tên tuổi như hình dưới đây thì chớ có ăn nhé vì họ làm cực kỳ bẩn thường là họ bán theo hũ hoặc theo kg (trừ những quán nào hay nhà nào tự làm thì không nói)



1691732449025.png
 
tôi vẫn làm, ớt loại trái nhỏ, xanh đỏ đều tốt, bỏ hạt thì tùy, thêm tỏi nhiều nhiều, xay ra, thêm ít dấm, đun lên, lọc hoặc không lọc, cay mù mắt
 
Có thím nào hay ăn vịt lôn Trung Hiếu bên Lê Quang Định ko? Tương ớt chỗ đó tự làm hay sao thấy ngon vãi :D

Gửi từ Samsung SM-G998U bằng vozFApp
 
trước tự làm ăn suốt,mà cực quá,với mau hư lên mốc lắm,ra mua mấy tiệm đồ Bắc cho lẹ bác 30k 1 chai bé tí
 
mấy cái loại tương ớt hay đưng ở quán bún hay quán phở HN thường đựng trong hũ hay chai nhựa không nhãn mác tên tuổi như hình dưới đây thì chớ có ăn nhé vì họ làm cực kỳ bẩn thường là họ bán theo hũ hoặc theo kg (trừ những quán nào hay nhà nào tự làm thì không nói)



Xem tệp đính kèm 2009009
Đúng loại này, bẩn thì chắc chắn rồi nên mới lên đây xin cthuc nè
 
Lên miền núi phía bắc ăn phở cơm hay thấy để chai tương ớt mường khương, thấy cũng bt k đặc sắc lắm:rolleyes:
 
mấy cái loại tương ớt hay đưng ở quán bún hay quán phở HN thường đựng trong hũ hay chai nhựa không nhãn mác tên tuổi như hình dưới đây thì chớ có ăn nhé vì họ làm cực kỳ bẩn thường là họ bán theo hũ hoặc theo kg (trừ những quán nào hay nhà nào tự làm thì không nói)



Xem tệp đính kèm 2009009
chắc phải xay cùng với dòi thì mới chuẩn vị được
1hvUyua.gif
 
mấy cái loại tương ớt hay đưng ở quán bún hay quán phở HN thường đựng trong hũ hay chai nhựa không nhãn mác tên tuổi như hình dưới đây thì chớ có ăn nhé vì họ làm cực kỳ bẩn thường là họ bán theo hũ hoặc theo kg (trừ những quán nào hay nhà nào tự làm thì không nói)
Cứ ăn đi sợ cái gì
1691755847693.png

1691755857282.png

1691755828891.png


1691755810396.png
 
Đi ăn phở chỉ dám cho chanh với ớt tươi chứ tương ớt với dấm thì chịu
yiGm2ZS.png
 
Trước làm ở quán phở ngay chỗ bùng binh cầu giấy cũng gần 2 năm. Tương ớt siêu xịn luôn vì mình tự tay làm mà. :big_smile:
Đi chợ mua ớt, tỏi, cà chua tươi về tự xay làm sạch lắm.
Đúng chất, cơ mà làm tươi ớt cay lắm. Cơ mà bọn ăn phở nó thích. Chúng nó cũng hay ăn phở xong mua tương về ăn.
Đúng ngày xưa làm chất lượng với sạch sẽ, vì chủ nhà cũng toàn ăn đồ tự bán chứ k có chuyện làm riêng để ăn làm riêng để bán.
Giờ thì toàn tương mua theo cân, theo lô chứ ít tự làm vì lợi nhuận với lại mệt.
Chất lượng thì hên xui.
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Chicken321,
Người trả lời cuối
KashiwagiYuki,
Trả lời
49
Lượt xem
4.500
Quay lại
Lên đầu trang