thảo luận Quán bún bò mỡ nổi núp trong hẻm Sài Gòn

À quán này bán đêm, hồi xưa đi chơi khuya về hay ghé ăn, có bánh canh ăn cũng đc lắm, tối tôi ít ăn bún bò
FqPSFPf.gif


Địa chỉ không rõ, quán nằm trong hẻm đường tắt đi từ nguyễn thiện thuật bắn qua bùi đình tuý, chỉ bán sáng nhé, đuôi bò gân bò khá ngon
uq1dgnk.gif

202100df76c5-5260-46c3-be7a-07c0f07290ab.png


via theNEXTvoz for iPhone
Có móng bò đúng ko bro. Ngay trc cái chùa. Tôi ăn suốt ở đây :sweet_kiss:
 
Ở Saigon hay có mấy quán nằm sâu trong hẻm khá độc đáo, gần nhà tui Bình thạnh cũng có 1 quán bún bò chuyên đuôi bò, xí quách bò, nằm trong hẻm sâu đông vl, bán sáng tới 9h là hết bún, vl
KAUdgHo.gif


via theNEXTvoz for iPhone
Quán nào mai phen, chỉ chỗ tham khảo với :byebye:
 
Xin địa chỉ púng pò tân bình thơm ngon bổ rẻ đi bà con ơi , óe óe.
Tân Bình mình hay ăn bún bò ngay góc đường Lê Bình, phía sau trường Nguyễn Thượng Hiền. Chỉ bán buổi sáng nhé thím.

Mà sau đợt dịch này thì còn mở không thì không biết.
1Gee5Be.gif


Còn quận 4 có thím nào biết quán bún bò nào ngon không?
tjRRqf6.gif
 
Nhìn đĩa rau thèn quá. Từ đầu tháng 5 nhà tôi đã không còn ăn rau nữa .... Vì thấy khó làm sạch trong mùa dịch bệnh ....
Ăn bún bò cứ khoái khoảng xí quách ..
 
Cứ quán bún nào ở SG mà bán sợi to thì tôi không có cảm tình.
Bún Huế, về cái nhìn thì phải đã con mắt, sợi bún nhỏ, nhiều topping và nước đỏ ngầu vì ớt thì ăn mới phê. Chứ còn tô trong bài thì thôi, chắc ăn vài sợi...
Bên họ ngoại có ông chú dòng Nguyễn Phúc Bảo, dân Huế vào nam hồi 1960, ổng nói rằng bún lớn là style cung đình quí tộc hồi đó, còn bún nhỏ là dạng bình dân, bún gánh ngoài chợ. Thề không troll.
 
Sau vài năm ăn bún bò với phở tôi nhận ra bánh canh chả cá mới là chân ái. Loại sợi bột gạo to, nhiều hành, thêm 1 muỗng ớt xay, nặn thêm miếng chanh vào, cầm cái muỗng inox đầu to cán ngắn dằm cho sợi bánh canh ngắn lại, rồi múc cả cái cả nước lên húp là best.
C%C3%A1ch-l%C3%A0m-B%C3%A1nh-canh-ch%E1%BA%A3-c%C3%A1-Nha-Trang-2.jpg


Ăn bánh canh phải ăn muỗng này, không cần đũa:
Th%C3%ACa%20inox%20hoa%20sen.JPG
 
Ở chỗ khu vực thủ đức gigamall có chỗ jào k mấy thím, e mới chuyển qua nên k rành

Sent from Samsung SM-A730F using vozFApp
 
nổ địa chỉ đi thím :adore: ở BT mìnhđó giờ chỉ biết ăn mỗi 1 chổ ngay ngã tư Nguyễn Văn Đậu- Lê Quang Định, tô bò giò 55k, mà tối mới bán, mua về ăn là tối uống nước nhiều vkl :beat_brick:
cũng từng ăn chỗ này, mỗi lần ăn xong thấy đầu bưng bưng, em phải uống coca cho đỡ. Có thể quán bỏ nhiều bột ngọt
 
Tầm chục năm trước ra Huế ăn được tô bún bò chuẩn vị. Từ đó trở đi tôi ko bao giờ có chủ đích muốn ăn bún bò ở SG nữa. (đi ăn chung thì ăn tạm cho qua)
 
Cứ quán bún nào ở SG mà bán sợi to thì tôi không có cảm tình.
Bún Huế, về cái nhìn thì phải đã con mắt, sợi bún nhỏ, nhiều topping và nước đỏ ngầu vì ớt thì ăn mới phê. Chứ còn tô trong bài thì thôi, chắc ăn vài sợi...
Tôi lâu lâu về Huế ăn bún bò vẫn thấy sợi to mà :cautious:
 
Giống cái đám xàm lol dân Quảng Nam chê cái mì quảng ở PT quê t nài...
PT là trùm ăn đồ đậm vị nên khi chế biến món này nó cũng biến tấu lại để hạp với dân bản địa, vậy mà mấy thằng thượng đẳng đó bắt buộc đã lấy cái tên mì Quảng thì phải nấu sao cho giống cái món gốc xứ nó... Ụa, chỉ là cái tên thôi mà, món nó gốc từ mì Quảng thì kêu mì Quảng chứ sao...
Có vài người dân PT nói mì Quảng này xuất xứ từ cách nấu của người ba Tàu nên mới kêu mì Quảng chứ k phải Quảng Nam...t nghe thấy k hợp lý lắm...vẫn nghĩ hướng kia hơn, chả qua cách nấu theo năm tháng nó biến tấu quá thôi...
Giống như phở bò vào SG nó khác quá trời rồi, phở bò ở chỗ t nó nấu còn khác nhiều hơn nữa, ít mùi quế hồi như phở Bắc...

Thua bún bò dơ
wbeIEE5.png
 
hồi trước ở gần chợ Phạm Văn Hai có 1 quán bún bò lề đường rất ngon nhưng chỉ bán buổi tối. Năm ngoái chạy đi tìm để ăn lại thì ko thấy nữa, ko biết có vozer nào biết quán này ko nhỉ.

quán nằm ở đường Ngô Thị Thu Minh, gần ngã 3 với Phạm Văn Hai.
 
Bác nào ở SG biết quán bún bò ở hẻm số 7 Ngô Thời Nhiệm giờ chuyển đi đâu rồi k?
Còn quán bạch tuộc nướng Nguyễn Kiệm ngày xưa nhà mấy anh em ở bán nữa =((
 
nổ địa chỉ đi thím :adore: ở BT mìnhđó giờ chỉ biết ăn mỗi 1 chổ ngay ngã tư Nguyễn Văn Đậu- Lê Quang Định, tô bò giò 55k, mà tối mới bán, mua về ăn là tối uống nước nhiều vkl :beat_brick:
Dương Quảng Hàm cũng có một quán. Chỗ giao với đường 25 hay 27 gì đó, mở cả ngày. Ăn khá ok
 
Back
Top