[HÀN QUỐC] Xuất hiện loại gạo lai mới, chứa thịt bò, bạn có muốn thử?

[Masterchiefs]

Xuất hiện loại gạo lai mới, chứa thịt bò, bạn có muốn thử?

Các nhà khoa học mô tả đây là loại gạo màu hồng có hàm lượng thịt, gồm cơ và tế bào mỡ của thịt bò.

tuoitre.vn

Các nhà khoa học mô tả đây là loại gạo màu hồng có hàm lượng thịt, gồm cơ và tế bào mỡ của thịt bò.

Loại "gạo thịt" mới được các nhà khoa học phát triển có màu hồng, được làm từ gạo và tế bào gốc bò được nuôi trong phòng thí nghiệm - Ảnh: Đại học Yonsei

Các nhà khoa học tại trường Đại học Yonsei ở Seoul (Hàn Quốc) đã phát triển một loại thực phẩm lai mới: gạo bổ sung đạm từ thịt nuôi cấy, có thể giúp giải quyết khủng hoảng lương thực và biến đổi khí hậu.

Theo báo cáo nghiên cứu đăng trên tạp chí Matter, loại ngũ cốc mới này được trồng trong phòng thí nghiệm. Các nhà khoa học mô tả đây là loại gạo màu hồng có hàm lượng thịt, gồm cơ và tế bào mỡ của thịt bò.

Giống gạo mới có thể được sử dụng để thay thế thịt với giá thành rẻ hơn và bền vững hơn đối với môi trường do phát thải carbon thấp.

Bà Park So-hyeon - một thành viên của nhóm nghiên cứu - cho biết: "Hãy tưởng tượng, chúng ta có thể có được tất cả các dưỡng chất cần thiết từ gạo chứa protein nuôi cấy tế bào. Gạo vốn đã có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng việc bổ sung tế bào từ vật nuôi có thể tăng hàm lượng dinh dưỡng này".

Các nhà khoa học cho biết hạt gạo được phủ gelatine cá để giúp tế bào thịt bò bám vào gạo và sản phẩm này sau đó được nuôi cấy trong đĩa Petri (loại đĩa được làm bằng thủy tinh hoặc chất dẻo có dạng hình trụ, chuyên được sử dụng để nuôi cấy tế bào) trong tối đa 11 ngày.

Gạo thành phẩm chứa lượng protein nhiều hơn 8% và lượng chất béo nhiều hơn 7% so với gạo thông thường. Hạt gạo cũng cứng và giòn hơn so với gạo tự nhiên.

Theo bà Park So-hyeon, quá trình sản xuất gạo này thải ra lượng khí carbon thấp hơn đáng kể so với phương pháp thông thường do đã loại bỏ nhu cầu chăn nuôi, đặc biệt là đối với những loài động vật tiêu thụ nhiều tài nguyên, nước và thải ra nhiều khí nhà kính.

Cụ thể, việc nuôi trồng loại gạo mới này thải ra chưa tới 6,27kg CO2/100g protein. Trong khi đó, tỉ lệ khí thải đối với quá trình sản xuất thịt bò cao hơn tới 8 lần.

............

 

[3 bitch]

Không, mời # dưới

 

[Johny Ouro]

Có vẻ hơi bị cơm rang hơn so với gạo bình thường, và nhiều đạm hơn có 8%

 

[Huỳnh Thị Thanh Thủy]

Đọc không thực tế cho lắm, như này chắc không được năng xuất cao hay khả năng sinh tồn hay phát triển của cây lúa không được cao cho lắm.

 

[ncn1992vn]

Từ từ cấy đủ loại thì ăn mỗi cơm cũng đủ chất

 

[huy0304]

đây là thực phẩm biến đổi gen ah

 

[Orochi Gaea]

Đọc không thực tế cho lắm, như này chắc không được năng xuất cao hay khả năng sinh tồn hay phát triển của cây lúa không được cao cho lắm.

Nó làm dính tế bào bò lên hạt gạo rồi nuôi cấy sinh học cái tế bào bò đó để tế bào bò phân chia đến khi bao lấy hạt gạo 1 lớp mỏng. Chứ làm éo gì có cái cây lúa thế này.

 

[Ryu Kenshin]

Gạo có dinh dưỡng thịt bò không có gì mới, ở đây chúng tôi từ lâu đã nghiên cứu ra 1 kg rau muống = 1 kg thịt bò lâu rồi

 

[mutsutakashi]

Nếu phát triển công nghệ này tiếp chắc về sau có cây nở quả vị cơm cà ri như trong đô rê mon thật

 

[Penicillin55]

Phức tạp vl, t làm bát cơm trộn bò băm cho xong.

 

[kouzukiSs]

Ăn 1 bát cơm axit uric lên 600 luôn thì hài phải biết

 

[Voz Vui Ve]

Gạo thành phẩm chứa lượng protein nhiều hơn 8% và lượng chất béo nhiều hơn 7% so với gạo thông thường. Hạt gạo cũng cứng và giòn hơn so với gạo tự nhiên.

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169760/nutrients
Gạo thường có 6,61g protein/100g gạo, nhiều hơn 8% là cỡ... 0,5g protein/100g gạo tức 5g/kg gạo.

Nếu được thương mại hóa, loại gạo mới sẽ cung cấp sự lựa chọn có giá phải chăng hơn nhiều cho người tiêu dùng ở Hàn Quốc. Loại gạo lai này được ước tính có giá khoảng 2,23 USD/kg, trong khi thịt bò có giá khoảng 15 USD.

2,23 USD/kg là cỡ 55 nghìn đồng/kg, trong khi gạo thường cỡ 20 nghìn đồng/kg.

=> 35 nghìn đồng cho 5g protein

 

[bigboobsforlife]

Mua về bán cho mấy tiệm cơm chay

 

[Phong Không Thấp]

Nó làm dính tế bào bò lên hạt gạo rồi nuôi cấy sinh học cái tế bào bò đó để tế bào bò phân chia đến khi bao lấy hạt gạo 1 lớp mỏng. Chứ làm éo gì có cái cây lúa thế này.

Chắc chẳng khác việc bắt con bò cày 1 hécta ruộng lúa, xong phân xác và bón nó trong ruộng

 

[xoanmen]

Nhưng mà chắc gì đã bằng dinh dưỡng một mớ rau muống

via theNEXTvoz for iPhone

 

[Khach Vang Lai]

Gạo này không phải một giống lúa để trồng, mà là kiểu nhà máy sẽ lấy gạo thường rồi "trộn" tế bào thịt bò vào rồi bán ra thị trường.
Nghĩ thôi cũng thấy mắc vãi đái rồi, nhà nghèo mua gạo thường với thịt bò ăn cho nhanh.

 

[honeyfox]

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169760/nutrients
Gạo thường có 6,61g protein/100g gạo, nhiều hơn 8% là cỡ... 0,5g protein/100g gạo tức 5g/kg gạo.

View attachment 2336721
2,23 USD/kg là cỡ 55 nghìn đồng/kg, trong khi gạo thường cỡ 20 nghìn đồng/kg.

=> 35 nghìn đồng cho 5g protein

Đấy là giá gạo tại Hàn anh ôi. Gạo VN nhập sang éo có rẻ hơn đâu.

 

[4moreYears]

Gạo này không phải một giống lúa để trồng, mà là kiểu nhà máy sẽ lấy gạo thường rồi "trộn" tế bào thịt bò vào rồi bán ra thị trường.
Nghĩ thôi cũng thấy mắc vãi đái rồi, nhà nghèo mua gạo thường với thịt bò ăn cho nhanh.

Không phải chỉ trộn không, mà bằng cách nào đó làm cho chỗ tế bào bò đó sinh trưởng, kiểu như nuôi cấy nấm mốc.

 

[Căn nhà xưa]

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169760/nutrients
Gạo thường có 6,61g protein/100g gạo, nhiều hơn 8% là cỡ... 0,5g protein/100g gạo tức 5g/kg gạo.

View attachment 2336721
2,23 USD/kg là cỡ 55 nghìn đồng/kg, trong khi gạo thường cỡ 20 nghìn đồng/kg.

=> 35 nghìn đồng cho 5g protein

Trong khi 35k mua đc 100g thịt bò ~ 26g protein.

 

[Sắp Vỡ Nợ]

bỏ tủ đá à nhà khoa học