honeyfox
Đã tốn tiền
di chỉ nước mắm thời Chu ở Tàu mặc dù xuất hiện sau di chỉ thời La Mã nhưng có trước sự hình thành con đường tơ lụa.
Nước mắm Việt Nam có từ hơn 2.000 năm trước, đúng không?
- Thread starter Masterchiefs
- Start date
honeyfox
Đã tốn tiền
lên rừng thì muối lại chả hiếm chứ dân ven biển thì hiếm quái đâu. Nước mắm là sản vật của vùng ven biển.
tml3nr
Senior Member
Thuận Fast và Hồng Hạnk đều ngon. Em vote hh cao hơn một chút.mình hay ăn thuận phát ở tạp hóa, ae ăn mắm gì ? có ngon không
lytieuchieu
Đã tốn tiền
Đó là thread sau chứ thread trước đó thì khen bangladesh có tầm nhìn xa trông rộng, tiêu chuẩn xanh hóa tùm lum.
Diocletian
Senior Member
Quý hiếm theo kiểu xa xỉ thì là ko, nói đơn giản thì nhà nước kiểm soát y như điện nước ngày nay
Diocletian
Senior Member
Sắc lệnh luật giá tối đa của Diocletian năm 301 có quy định 1 ngày lương của lính lê dương mua được 4 kí muối, thứ tương đương với...lúa mì, thì hẳn là quý hiếm
cuopbientapboi93
Senior Member
Nhìn thấy mắm bò hooc của Cam chắc nôn ọe như cái video ngửi mùi cá hộp của Ba Lan hay nước gì đó ở Bắc Âu mất !chắc anh chưa thấy cái hũ ủ mắm, tôi đồ rằng nếu anh thấy, sợ anh bỏ ăn mắm lẫn nước mắm vài năm luôn quá, chứ ở đó mà lấy ra nếm rồi ăn thay muối
i am thor odinson'sss
Senior Member
có thể la mã làm ra nước mắn trước nhưng cũng đâu có nghĩa nước mắm vn có nguồn gốc la mã
TruongDinhVn
Senior Member
có bài nói rồi mà. dùng muối trữ thức ăn có từ 4000 năm trước các vùng đất ven biển thì đều có cái gọi nước mắm, thằng ý mới bán chai 500 xị
Thiếu Lâm Tự
Senior Member
mình thích ăn nước tương không ăn được nước mắm
Masterchiefs
Thành viên tích cực
Lạ nhỉ, sao không ai nghĩ đến việc thay vì chở muối thì chở nước muối đi, cho muối vào thùng gỗ, lu đất chứa nước biển (nước muối bão hòa thì muối không tan hết chìm xuống dưới), chở đến vùng cao thì cho nước muối đậm đặc đó vào chảo, nối nấu cho bay hết nước đi là có muối mà
Phuchongrose
Đã tốn tiền
Thế thì lấy cái nước bị tan đấy rang cho khô là xong, tự nhiên đi xách xô nước làm gì cho khổ. 1 thùng sơn 20l sẽ được bao nhiêu gam muối?Lạ nhỉ, sao không ai nghĩ đến việc thay vì chở muối thì chở nước muối đi, cho muối vào thùng gỗ, lu đất chứa nước biển (nước muối bão hòa thì muối không tan hết chìm xuống dưới), chở đến vùng cao thì cho nước muối đậm đặc đó vào chảo, nối nấu cho bay hết nước đi là có muối mà
Masterchiefs
Thành viên tích cực
Ý tôi là nếu chở nước biển từ vùng biển lên vùng cao rồi nấu cho bay hơi thì lượng muối thu được sẽ rất ít, cho muối vào nước biển rồi chở đi thì đến nơi đem ra nấu sẽ thu được nhiều muối hơn
daohonghai
Senior Member
Nên chuyển qua Khải Hoàn, ngon gấp mấy chục lầnmình hay ăn thuận phát ở tạp hóa, ae ăn mắm gì ? có ngon không
Phuchongrose
Đã tốn tiền
Tôi hiểu fen mà. Tức là thay vì để cho nó bị hút nước từ không khí, thì mình đổ nước vào, thế là nó bão hoà, ko hút nước được nữaÝ tôi là nếu chở nước biển từ vùng biển lên vùng cao rồi nấu cho bay hơi thì lượng muối thu được sẽ rất ít, cho muối vào nước biển rồi chở đi thì đến nơi đem ra nấu sẽ thu được nhiều muối hơnĐại khái là ngâm muối vào nước biển chở đi ấy
.
Kinggodmonkey
Senior Member
Nghĩ đi cha.Ý tôi là nếu chở nước biển từ vùng biển lên vùng cao rồi nấu cho bay hơi thì lượng muối thu được sẽ rất ít, cho muối vào nước biển rồi chở đi thì đến nơi đem ra nấu sẽ thu được nhiều muối hơnĐại khái là ngâm muối vào nước biển chở đi ấy
Thời xưa ( ngay cả thời bây giờ ) thì anh đòi chở nước thì tiền vận chuyển quá cha tiền làm muối.
Chưa kể chất lỏng khó vận chuyển bỏ mẹ, vừa nặng vừa kém hiệu quả
Orochi Gaea
Senior Member
Nước mắm hiện tại đang ăn thì khả năng là mới từ thời Trịnh Nguyễn đổ lại thôi. Còn mấy cái nước mắm ghi trong sách cổ chắc là 1 phiên bản khác nữa. Vd hồi xưa lưu trữ tối đa chứ không kén chọn, bắt được cl què gì cũng bỏ vào chung 1 mẻ làm mắm hết rồi giã ra ăn sạch sành sanh xương cũng không chừa đúng truyền thống al lam, hay vd như mấy cái mắm tôm mắm ruốc hồi xưa tiết kiệm nên pha loãng ra mà ăn nên cũng gọi là nước, ai biết được.
Last edited:
Princess M0nonoke
Senior Member
Vận chuyển chất lỏng thời xưa như rượu chủ yếu vận chuyển bằng lu sành, như vò rượu phim tàu ấy. Cái đó dễ vỡ lắm fen. Bỏ muối tinh vô đó bịt kín lại thì ok, vỡ còn vớt vát phần nào chứ bỏ nước vô vỡ cái là mất trắng.Ý tôi là nếu chở nước biển từ vùng biển lên vùng cao rồi nấu cho bay hơi thì lượng muối thu được sẽ rất ít, cho muối vào nước biển rồi chở đi thì đến nơi đem ra nấu sẽ thu được nhiều muối hơnĐại khái là ngâm muối vào nước biển chở đi ấy
Ngày trước xem Ju Mông trên vtv1 thì sau khi kiểm soát mỏ muối, bọn nó cho vô bao vải dày, bỏ vô thùng gỗ khóa kín như chất lên xe như thùng vàng ấy
yeukevotinh
Đã tốn tiền
nhà tôi làm mắm đây, do ông thấy là hủ người ta chưa lọc bỏ xác cá, còn người xưa ủ vậy càng để lâu xác cá đọng dưới lại, trên thì nước dần dần trong veo lúc đó nếm dc, à ông ăn mắm nêm bao giờ chưa, cái mà ông sợ gần như mắm nêm đóchắc anh chưa thấy cái hũ ủ mắm, tôi đồ rằng nếu anh thấy, sợ anh bỏ ăn mắm lẫn nước mắm vài năm luôn quá, chứ ở đó mà lấy ra nếm rồi ăn thay muối
ben_adams
Senior Member
Bản đồ giờ sang bên ddảkvoz bàn chuyện chính trị rồi , vẫn bị chửi như con đó
