BlueGecko
Senior Member
Với những người ít vận động, người thừa cân, béo phì, người bị rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp hoặc có bệnh lý tim mạch, việc lạm dụng mỡ lợn làm tăng cao nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh chuyển hóa nguy hiểm khác.
Thời gian gần đây, mạng xã hội rộ lên xu hướng các bà nội trợ rủ nhau bỏ dầu ăncông nghiệp để quay về với sự lựa chọn truyền thống là mỡ lợn.
Nhiều người truyền tai nhau rằng loại chất béo động vật này "tự nhiên", "sạch" và tốt cho sức khỏe hơn dầu thực vật, thậm chí có thể thay thế hoàn toàn trong gian bếp.
Bà Đỗ Thị Thảo (Cầu Giấy, Hà Nội) cách 2 tuần lại dặn hàng thịt quen để phần 1kg mỡ lợn. Mang từ chợ về bà sơ chế, rán lấy mỡ rồi chia vào từng hộp nhựa cất tủ lạnh dùng dần. Gần 2 tháng nay, bà chuyển hẳn từ dầu ăn sang mỡ lợn chỉ vì nghe mấy bà bạn thông tin dầu ăn sản xuất công nghiệp, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở sản xuất dầu ‘bẩn”…
Tiến sĩ dinh dưỡng cảnh báo trào lưu bỏ dầu quay lại ăn mỡ lợn
Với những người ít vận động, người thừa cân, béo phì, người bị rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp hoặc có bệnh lý tim mạch, việc lạm dụng mỡ lợn làm tăng cao nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh chuyển hóa nguy hiểm khác.
![[Ops]](https://data.voz.vn/avatars/m/1261/1261050.jpg?1658371928){kind=avatar}
