thảo luận Bàn về hột vịt lộn
- Người tạo chủ đề meonhayxa
- Ngày bắt đầu
Fly in the sky
Member
Ở Long Khánh, Đồng Nai có cái tiệm Mai Linh bán trứng vịt lộn khá ngon, vừa ăn/úp mề lựa kỹ.
Còn trứng vịt lộn luộc ngon cũng có chút mẹo, như nước dừa, mì chính, xíu muối, nêm nếm vừa rồi luộc, nước vừa sôi thì giảm nhỏ lửa lại cho khỏi vỡ, chín rồi thì bỏ chung (ly nhỏ uống rượu), ăn kèm muối tiêu sọ thêm xí bột ngọt, ớt, rau răm là bá cháy rồi...
Đập thì đập đầu lớn (đa số túi khí nằm hướng đó), rồi lột từ từ ra, húp nước (đứa nào kêu dơ nước ối gì đó t tán, t làm ngành y còn chưa thấy dơ), rồi ăn luôn quả khi còn nóng nóng, thưởng thức vị ngọt, thanh, béo của trứng kết hợp gia vị đi kèm, nó phê vl các bác.
Nhưng có điều tuần ăn ít thôi, 3-4 quả là đủ rồi
Còn ai đập chén ăn thì làm lần 2 - 3 trái cho phê
Nói chứ ít ăn nhưng mỗi lần ăn thấy đã, mỗi tội dạo gần đây giá leo thang, nên mỗi lần muốn mua cũng cân nhắc.
Hovilo chỉ có luộc đúng cách mới là chân ái
Mọi cách chế biến khác là hoe hoè râu ria thôi
isukakhanh
Senior Member
Tui cũng từng nghĩ như fen, cho đến khi bị chinh phục
cũng là luộc nhưng nó lạ lắm
Fly in the sky
Member
Vịt lộn húp cái nước là phê nhất, ngọt lịm.
Quê em hay nấu cháo vịt lộn, ăn bổ thôi rồi
Tui cũng từng nghĩ như fen, cho đến khi bị chinh phục
Thì là luộc đúng cách á, húp nước đầu bao phê, cái vị mà chế biến kiểu khác không thể nào có được
Muối tiêu phải chuẩn nữa, tiêu ngon vừa xay, thơm phức
isukakhanh
Senior Member
Đây, mình đây, trứng vịt chỉ ăn được duy nhất 1 món, kho, còn luộc, chiên thì chê, vì tanh. Nhưng vịt lộn thì lần 2-3 hột có khi còn ítcó ai giống em không ngại ăn trứng vịt vì tanh quá nhưng lại ăn được hột vịt lộn)
Sent from Google Pixel 3 XL using vozFApp
người kherme cuối cùng
Senior Member
hồi nhỏ tôi ăn nhiều mà 1 thời gian không ăn giờ nhìn nó sợ vãi, không muốn ăn luôn
với vài lát ớt 🌶cay cay !
meonhayxa
Senior Member
Lâu rồi chưa eat h v lộn
tuy biết rằng cả khu vực Asean
này đều có nhiều người ở nhiều nước ăn món ăn "kinh dị " này 
nhưng thôi! Chỉ ăn h v l xào me hay ăn trứng 
cút luộc thôi há!
Nếu được ấp thì hvl sẽ nở ra(hatch) các bé vịt
Donald, Daisy,Scoorge,Louie, Huey,Dewey ( của t Walt Disney) 
tuy biết rằng cả khu vực Asean
này đều có nhiều người ở nhiều nước ăn món ăn "kinh dị " này nhưng thôi! Chỉ ăn h v l xào me hay ăn trứng cút luộc thôi há!Nếu được ấp thì hvl sẽ nở ra(hatch) các bé vịt
Donald, Daisy,Scoorge,Louie, Huey,Dewey ( của t Walt Disney) 
Bạch Hạc Tam Giang
Senior Member
Tôi thì tôn trọng cách ăn của mỗi người miễn sao ngon miệng là được , trước thấy anh nào đăng ảnh có hột vịt đóng lon không biết có thật không hay pts
Bạch Hạc Tam Giang
Senior Member
đó là lí do tại sao vịt lộn phải ăn kèm rau răm
chitchit101
Junior Member
Bao giờ cũng xử ít nhất 2 quả mới đã thèm ) Không biết các ông sao chứ tôi thì cứ vịt lộn luộc với rau răm là chân ái. Có ăn mấy quán vịt lộn ở SG nghe đồn luộc bằng nước dừa nhưng chắc mõm nhôm nên ăn cũng chả thấy gì khác.
) Không biết các ông sao chứ tôi thì cứ vịt lộn luộc với rau răm là chân ái. Có ăn mấy quán vịt lộn ở SG nghe đồn luộc bằng nước dừa nhưng chắc mõm nhôm nên ăn cũng chả thấy gì khác.
hqtho89
Senior Member
fen phải ăn cút lộn ấy, nc dừa nó thấm vô trứng ăn dính lắmBao giờ cũng xử ít nhất 2 quả mới đã thèm
thesadmumy
Member
Tôi hay ăn trứng gà lộn hơn, thấy dễ ăn và ít ngán hơn trứng vịt.
BánhKhả
Junior Member
Tại sao?đó là lí do tại sao vịt lộn phải ăn kèm rau răm
Chủ đề tương tự
