HN Bánh Biscotti – Những Lợi Ích “Thần Kì”

Bánh Biscotti là gì? Bạn có bao giờ muốn thưởng thức một món bánh vừa ngon mà còn tốt cho sức khỏe? Một loại bánh mà mỗi miếng khiến bạn không thể rời mắt khỏi nó? Hôm nay, Pihealthy muốn giới thiệu đến bạn một món bánh đặc biệt – bánh Biscotti. Với hình dáng đầy sự thanh lịch và vị ngọt tinh tế, bánh biscotti đã trở thành một món ăn được ưa chuộng bởi những người có lối sống lành mạnh . Hãy cùng Pihealthy khám phá về bánh Biscotti và những lợi ích “thần kì” của nó!

Click to expand...

Nội dung bài viết

• 1. Giới thiệu về Bánh Biscotti
  • 1.1. Bánh Biscotti là gì?
  • 1.2. Bánh Biscotti được tạo ra như thế nào?
  • 1.3. Điều đặc biệt của bánh Biscotti
• 2. Những lợi ích “thần kì” mà bánh Biscotti đem lại
  • 2.1. Những lợi ích của bánh Biscotti
  • 2.2. Các loại bánh Biscotti
• 3. Cách sử dụng và bảo quản bánh Biscotti
  • 3.1. Người ta ăn bánh Biscotti như thế nào?
  • 3.2. Người ăn chế độ healthy, ăn kiêng nên ăn bánh Biscotti như thế nào?
  • 3.3. Cách bảo quán bánh Biscotti
• 4. Nên mua bánh Biscotti ở đâu?

1. Giới thiệu về Bánh Biscotti​

1.1. Bánh Biscotti là gì?​

Bánh Biscotti là một loại bánh ngọt khô, xuất phát từ Ý. Từ “biscotti” trong tiếng Ý có nghĩa là “bánh quy”. Bánh Biscotti với cấu trúc giòn và đặc biệt là có độ cứng hơn so với nhiều loại bánh ngọt khác.

Thường thì bánh biscotti có hương vị ngọt nhưng không quá ngọt, rất thích hợp cho những người không thích đồ ăn quá ngọt, người bị tiểu đường và người ăn kiêng.

Trong những năm gần đây, bánh biscotti đã trở thành một món ăn được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Thành phần chính để tạo ra cấu trúc đặc biệt và hương vị độc đáo vô cùng đơn giản.

Bột mì nguyên cám là thành phần cơ bản để tạo ra độ giòn và kết cấu cho bánh. Mật ong và các loại hạt dinh dưỡng, hoa quả sấy khô được trộn chung là đã có thành phẩm vô cùng thơm ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe.

1.2. Bánh Biscotti được tạo ra như thế nào?​

Biscotti được làm từ một số thành phần chính bao gồm bột mỳ, đường, trứng, và hương liệu như vani hoặc kem. Một số phiên bản có thể bổ sung các thành phần như hạt, hạnh nhân, sô-cô-la hoặc quả nho khô.

Quá trình làm bánh Biscotti đặc biệt bằng cách nướng hai lần: lần đầu để nướng bánh thành hình, sau đó cắt thành các lát và nướng thêm một lần nữa để tạo độ cứng và giòn. Kỹ thuật này làm cho Biscotti trở nên bền vững và thích hợp dùng để ngâm trong các loại thức uống như cà phê, nước hoa quả hoặc rượu vang.

Biscotti có hương vị đa dạng và phổ biến trên toàn thế giới, và nó thường được coi là món tráng miệng lý tưởng để thưởng thức cùng với một tách cà phê hoặc trà.

1.3. Điều đặc biệt của bánh Biscotti​

Điều đặc biệt của bánh Biscotti chính là hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g bánh biscotti sẽ có Carb: 48.32g, Fat: 13.82g, Protein: 17.5g và chứa khoảng 360kcal. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đánh giá loại bánh này không gây béo phì mà còn hỗ trợ giảm cân rất tốt bởi vì sản phẩm này chứa calo thấp. Ngoài ra, thành phần tạo ra nó rất tốt cho người thừa cân béo phì và người bị tiểu đường…


Nguyên liệu tạo nên bánh Biscotti

2. Những lợi ích “thần kì” mà bánh Biscotti đem lại​

2.1. Những lợi ích của bánh Biscotti​

Bánh biscotti nổi tiếng bởi chưa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như là chất xơ, một số loại viatmin. Hơn hết, bánh biscotti còn chứa những chất béo tốt từ các loại hạt dinh dưỡng và hàm lượng canxi dồi dào vô cùng tốt cho xương.

Bánh biscotti là sự kết hợp hoàn hảo từ nhiều nguyên liệu khác nhau giúp hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe như:

• Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu.
• Bảo vệ tim mạch, phòng ngừa đau tim, phòng ngừa đột quỵ
• Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
• Là món ăn vặt ngon miệng và healthy trong những buổi xế chiều.

Sử dụng bánh biscotti hỗ trợ chế độ ăn healthy giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng và cải thiện chất lượng cuộc sống.


Tại sao nên chọn bánh Biscotti

2.2. Các loại bánh Biscotti​

Có rất nhiều loại Biscotti trên thế giới với hương vị và thành phần khác nhau. Dưới đây là một số loại Biscotti phổ biến:

1. Biscotti hạt phỉ: Biscotti truyền thống của Ý với hạt phỉ và hương vị vani.
2. Biscotti sô-cô-la: Biscotti được làm với sô-cô-la, thêm sự ngọt ngào và hương vị sô-cô-la.
3. Biscotti hạnh nhân: Biscotti với hạnh nhân là một sự kết hợp phổ biến, tạo nên hương vị thơm ngon và giàu chất béo từ hạnh nhân.
4. Biscotti chanh và dứa: Một biến thể tươi mát với hương vị chanh và dứa, thường được ưa chuộng trong mùa hè.
5. Biscotti hạt nêm: Biscotti với hạt nêm như hạt dẻ, hạnh nhân, hạt chia, hạt nêm thông qua thêm sự giàu dinh dưỡng và vị giòn.
6. Biscotti dứa và nho khô: Biscotti có hương vị trái cây từ dứa tươi và quả nho khô.
7. Biscotti matcha: Biscotti với bột trà xanh matcha, mang hương vị trà đặc trưng và màu xanh đẹp mắt.

Đây chỉ là một số ví dụ vì có nhiều loại Biscotti khác nhau được tạo ra trên thế giới với các hương vị và thành phần đặc biệt. Mỗi địa phương và nhà sản xuất có thể có những biến thể riêng của Biscotti.


Các loại bánh Biscotti trên thị trường

3. Cách sử dụng và bảo quản bánh Biscotti​

3.1. Người ta ăn bánh Biscotti như thế nào?​

Biscotti thường được ăn theo cách sau:

1. Chọn thức uống: Biscotti thường được ăn kèm với các loại thức uống như cà phê, trà, sữa nóng, hoặc thậm chí là rượu vang.
2. Ngâm Biscotti: Biscotti thường được ngâm trong thức uống trước khi ăn. Để làm điều này, bạn có thể đặt Biscotti ngang qua miệng ly hoặc tách cà phê để cho nó chấm xuống trong thức uống và thấm đẫm hương vị. Thời gian ngâm tùy thuộc vào sở thích cá nhân, từ vài giây cho đến vài phút.
3. Ướp thêm hương vị: Bạn cũng có thể thêm hương vị bổ sung cho Biscotti bằng cách lắc một chút cacao hoặc đường bột lên trên bề mặt của bánh.
4. Ăn Biscotti: Biscotti thường được cắn và nhai chậm để thưởng thức từng lát bánh. Vì Biscotti có độ cứng hơn so với các loại bánh ngọt khác, nó thích hợp để nhai kỹ và để ngập chúng trong thức uống của bạn để làm mềm bánh trước khi ăn.
5. Thưởng thức hương vị: Với hương vị giòn ngọt và hương vani, Biscotti mang đến trải nghiệm thưởng thức riêng biệt. Hãy tận hưởng cảm giác thỏa mãn và kết hợp hương vị giữa Biscotti và thức uống mà bạn chọn.

Thưởng thức bánh Biscotti như thế nào?
Ngoài việc ăn kèm với thức uống, Biscotti cũng được sử dụng để trang trí bánh, làm mùi phô mai hoặc sử dụng như một món ăn nhẹ trong bữa sáng hoặc khi bạn cần một điểm nhấn ngọt giữa các bữa ăn.

3.2. Người ăn chế độ healthy, ăn kiêng nên ăn bánh Biscotti như thế nào?​

Trên thị trường có rất nhiều dòng bánh biscotti khác nhau với nhiều hương vị cho bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích cá nhân như socola, trà xanh, vani, mix hạt dinh dưỡng và hoa quả sấy… Ngoài ra, cũng có thể tự làm bánh biscotti tại gia đình với rất nhiều công thức khác nhau. Bánh sau khi làm nên bảo quản trong hộp kín và để ở nơi khô ráo thoáng mát. Bánh mua trên thị trường thường được sử dụng trong vòng 3 tháng, tuy nhiên nếu như bạn tự làm thì chỉ nên sử dụng hết trong 1 tháng nhé.

Bạn có thể ăn từ 2 – 3 chiếc bánh biscotti cho bữa ăn phụ trong 1 ngày khi cảm thấy cơ thể đói. Tốt nhất nên ăn vào bữa sáng để cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày hoạt động.

Để giảm cân tốt hơn, bạn nên chọn các loại bánh biscotti không chứa đường hoặc ít đường, có thành phần là các nguyên liệu lành mạnh tốt cho sức khỏe, không béo như bột yến mạch, mật ong, hạt granola,…

Trong chế độ ăn kiêng, mỗi ngày bạn có thể ăn khoảng 4 – 5 chiếc bánh biscotti, không nên ăn quá nhiều vì mức năng lượng dư thừa sẽ từ đó tích tụ lại, khiến bạn dễ bị bị tăng cân.

Bạn có thể dùng chung bánh biscotti với sữa tươi, trà xanh, cà phê đen hoặc sữa chua không đường nếu cảm thấy bánh hơi khô và khó ăn. Bên cạnh đó, dùng bánh biscotti kết hợp với sinh tố trái cây cũng giúp cung cấp thêm cho bạn chất xơ và các loại vitamin cần thiết.


Lý do nên thêm bánh Biscotti vào thực đơn ăn kiêng

3.3. Cách bảo quán bánh Biscotti​

Để bảo quản bánh Biscotti lâu hơn và giữ được hương vị tốt, dưới đây là một số cách bạn có thể áp dụng:

1. Đóng gói kín: Bạn nên đóng gói Biscotti trong một hộp bánh hoặc túi ni lông khéo léo để ngăn tiếp xúc với không khí. Đảm bảo rằng hộp hoặc túi ni lông đã được đóng kín để giữ cho bánh không bị ẩm hoặc bị nhiễm vi khuẩn.
2. Lưu trữ ở nhiệt độ phù hợp: Biscotti nên được lưu trữ ở nhiệt độ mát mẻ và khô, và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao, ánh nắng mặt trời trực tiếp và độ ẩm. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản Biscotti là khoảng 15-21°C.
3. Tránh tiếp xúc với độ ẩm: Biscotti dễ hút nước và trở nên mềm khi tiếp xúc với độ ẩm. Để tránh điều này, bạn có thể thêm một hạt silicone hoặc bột gạo vào bịch bánh để hút ẩm hoặc có thể bảo quản bánh trong hộp kín chặt.
4. Đặt trong tủ lạnh (tuỳ trường hợp): Một số loại Biscotti có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, trước khi đặt Biscotti vào tủ lạnh, đảm bảo chúng đã được đóng gói kín để tránh hình thành mùi và hấp thụ mùi trong tủ lạnh.
5. Kiểm tra thường xuyên: Hãy kiểm tra Biscotti thường xuyên để đảm bảo chúng không bị hỏng hoặc vi khuẩn phát triển. Nếu Biscotti đã trở nên mềm hoặc có mùi lạ, hãy loại bỏ chúng.

Bảo quản bánh Biscotti
Lưu ý rằng thời gian bảo quản của Biscotti sẽ khác nhau tùy thuộc vào thành phần và cách làm của bánh. Vì vậy, hãy kiểm tra hướng dẫn bảo quản của nhà sản xuất hoặc ngày hết hạn trên bao bì để xem cách tốt nhất để bảo quản bánh Biscotti cụ thể.

4. Nên mua bánh Biscotti ở đâu?​

Nếu bạn là người không có khả năng nấu nướng bạn có thể tham khảo những địa điểm mua bánh Biscotti sau đây:

1. Cửa hàng bánh ngọt: Hầu hết cửa hàng bánh ngọt đều có sẵn bánh Biscotti. Các cửa hàng lớn hoặc cửa hàng chuyên bánh ngọt thường có nhiều lựa chọn hương vị và loại Biscotti khác nhau.
2. Siêu thị: Một số siêu thị có section riêng dành cho bánh kẹo, trong đó có thể có bánh Biscotti. Hãy kiểm tra phần bánh kẹo hoặc quầy bánh trong siêu thị để tìm thấy Biscotti.
3. Quầy bánh và cà phê: Một số quầy bánh hoặc cửa hàng cà phê tự phục vụ cũng có thể bán Biscotti. Thông thường, bánh sẽ được trưng bày gần quầy thu ngân hoặc kế bên khu vực lau dọn.
4. Mua trực tuyến: Nếu bạn không tìm thấy Biscotti ở những nơi trên, mua trực tuyến có thể là một lựa chọn tốt. Có nhiều trang web bán hàng trực tuyến chuyên về bánh ngọt và giao hàng đến tận nhà. Bạn có thể tìm kiếm trên các trang web mua sắm trực tuyến như Amazon, Lazada, hoặc các trang web chuyên bán đặc sản.

Nếu bạn còn cảm thấy ngần ngại về chất lượng của bánh thì bạn có thể đến với chúng tôi để trải nghiệm loại bánh Biscotti hảo hạng nhất.

Chúng tôi là nhà cung cấp bánh Biscutti có đội ngũ tư vấn 24/7 giúp bạn chọn loại bánh phù hợp với mong muốn của bạn. Nguyên liệu làm nên bánh đều được nhập khẩu tại chính quê hương tạo nên chiếc bánh. Điều đặc biệt hơn hết là thợ làm bánh bên chúng tôi đều có trên 10 năm kinh nghiệm và được đào tạo bài bản để cho ra thành phẩm tốt nhất trước khi tới tay bạn.

Còn chần chừ gì nữa hãy đến với Pihealthy để mua cho mình những chiếc bánh Biscotti uy tín và chất lượng.