thảo luận Cà phê tại gia - 2025

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kijuto#1
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Vậy phải xay mịn hơn hoặc thay về rổ lọc IMS thường.
Profile trên em sử dụng với rổ lọc PCL và rổ EnB All In One, nhiệt nước 93.
Sáng mai sẽ thử theo profile của CT nhé, cà đang sử dụng Ethi G1, mức rang Light.
Phải để nguyên các yếu tố thì mới so sánh được chứ CT. Thay đổi cỡ xay, rổ lọc rồi thì khó so sánh lắm :ROFLMAO:

P/s: mời các CT, Ethiopia Medium. Nước 87, Pre 10s 3bar, 9bar 20s (20g), giảm dần về 6bar đến hết, 18g in - 36g out, tổng thời gian 35s. Uống cân bằng, rõ ngọt và hậu vị, không chua hay đắng. Nhưng body và hương yếu hơn hẳn Profile nhiệt 85, pre 15s.

IMG_20250325_110104_363~2.jpg
 
Sửa lần cuối:
Phải để nguyên các yếu tố thì mới so sánh được chứ CT. Thay đổi cỡ xay, rổ lọc rồi thì khó so sánh lắm :ROFLMAO:

P/s: mời các CT, Ethiopia Medium. Nước 87, Pre 10s 3bar, 9bar 20s (20g), giảm dần về 6bar đến hết, 18g in - 36g out, tổng thời gian 35s. Uống cân bằng, rõ ngọt và hậu vị, không chua hay đắng. Nhưng body và hương yếu hơn hẳn Profile nhiệt 85, pre 15s.

Xem tệp đính kèm 2980807
vậy đó là hạn chế con bianaca đó CT
điều chỉnh áp suất bằng cách thay đổi dòng chảy nên không có tuỳ biến được nhiều
 
cái BEP thấy nặng hơn DEX mà giá lại thấp hơn, 2 lớp xịn sò - cũng hay pha cái này nhất mà loại 18g
Cái Muvna thấy mỏng manh hơn

PCL thì sao CT?
ngon nhất CT
Con đó build cực chắc chắn, dày dặn
Mới đầu pha chưa quen dễ fail, nhưng kiểm soát được nó rồi thì cà ra rất ngon, triệt tiêu được gần hết các vị tiêu cực như chua, đắng

Em thường pha PCL với 20gr in và 42gr Out
 
ngon nhất CT
Con đó build cực chắc chắn, dày dặn
Mới đầu pha chưa quen dễ fail, nhưng kiểm soát được nó rồi thì cà ra rất ngon, triệt tiêu được gần hết các vị tiêu cực như chua, đắng

Em thường pha PCL với 20gr in và 42gr Out
để canh thanh lý :D
 
để canh thanh lý :D

PCl em thấy pha ra vị ngọt và giữ hương tốt hơn rổ Enb All In One
con này chuyên trị cà Light cũng đúng với biệt danh đó
Có một cái em chưa xử lý được là hạt mịn vẫn bị mắc kẹt ở lỗ rổ lọc. ngâm cafiza cũng không hết
 
Em có 1 bộ 6 ly 2 lớp 220ml của hãng này. Tính ra 200k/ ly mà nó k khác gì mấy ly tàu 50 ngàn em mua trên shoppee

via theNEXTvoz for iPhone
Chất liệu làm nên sự khác biệt mà CT, thủy tinh không rõ nguồn gốc, kém chất lượng có nguy cơ nhiễm chì =]] đấy là E nghe báo nói thế. Thực ra khi E cầm mấy đồ của Bodum thấy khác hẳn bọn khác, chất dày dặn và chắc chắn lắm mà. Con bodum vỡ kia E nghi thằng bạn ml của E nó vô tình đạp vào mà không dám khai =(( Ấm to quá E cũng không dùng để pha cf bao giờ, toàn để pha trà các loại uống chơi thôi.
 
Phải để nguyên các yếu tố thì mới so sánh được chứ CT. Thay đổi cỡ xay, rổ lọc rồi thì khó so sánh lắm :ROFLMAO:

P/s: mời các CT, Ethiopia Medium. Nước 87, Pre 10s 3bar, 9bar 20s (20g), giảm dần về 6bar đến hết, 18g in - 36g out, tổng thời gian 35s. Uống cân bằng, rõ ngọt và hậu vị, không chua hay đắng. Nhưng body và hương yếu hơn hẳn Profile nhiệt 85, pre 15s.

Xem tệp đính kèm 2980807
aZbaHKo.jpeg

Em cũng thường sử dụng profile này để pha cà Rô. Cà Rô k có nhiều hơn và em thích đắng hơn 1 chút nên em sử dụng nhiệt 93, áp lên max 8bar và dần về 5bar.
Nói chung từ khi biết nghịch profile thì thấy pha cà thú vị hơn hẳn 🥰

via theNEXTvoz for iPhone
 
chỉ có thể là lót giấy thôi thím ạ :look_down:
Lót trên lót dưới hả sếp?
PCl em thấy pha ra vị ngọt và giữ hương tốt hơn rổ Enb All In One
con này chuyên trị cà Light cũng đúng với biệt danh đó
Có một cái em chưa xử lý được là hạt mịn vẫn bị mắc kẹt ở lỗ rổ lọc. ngâm cafiza cũng không hết
Thử tăm nước đi thím :))
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kijuto#1,
Người trả lời cuối
ByPrO,
Trả lời
6.250
Lượt xem
454.056
Quay lại
Lên đầu trang