thảo luận Cà phê tại gia - 2025

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kijuto#1
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Mùa này hình như ko có hàng hay sao các bác nhỉ. Dạo qua các nhà rang xem có con gì mới mới thử mà thấy nhà nào cũng ít hàng.
 
Xài rồi review ae với thím, e cũng đang aeropress.

  • cái đầu tiên thì nâng cấp cho đỡ phải quay tay như aeropress
  • bản này là pcm03s-max, rổ 58mm, có thể dùng chung phụ kiện với mấy máy lớn, nhưng nếu muốn dùng viên nén nespresso thì phải lấy bản thường 45mm
  • có kết nối app để chỉnh nhiều settings
  • dùng pin để đun nước thì rất mau hết, nên đun nước xong rồi đổ vào máy thì dùng đc lâu hơn


còn lại chi tiết sử dụng thì bác có thể tìm trên youtube

via theNEXTvoz for iPhone
 
Sửa lần cuối:
  • cái đầu tiên thì nâng cấp cho đỡ phải quay tay như aeropress
  • bản này là pcm03s-max, rổ 58mm, có thể dùng chung phụ kiện với mấy máy lớn, nhưng nếu muốn dùng viên nén nespresso thì phải lấy bản thường 45mm
  • có kết nối app để chỉnh nhiều settings
  • dùng pin để đun nước thì rất mau hết, nên đun nước xong rồi đổ vào máy thì dùng đc lâu hơn


còn lại chi tiết sử dụng thì bác có thể tìm trên youtube

via theNEXTvoz for iPhone
Cà ra vị như nào bác?
 
Yb trạm hành cầu đất thì xác định chua như chanh nhà bác

via theNEXTvoz for iPad
Con đó Natural cũng đỡ chua rồi CT. Vấn đề còn lại nó có phải Yellow Bourbon thật không. Hay lại là Caturra/Catuai, dòng này chuyên bị "treo đầu dê, bán thịt chó" chỉ sau huyền thoại Moka :shame:. Năm nay các huyền thoại nghe bảo được mùa, chẳng biết có xin ké các cao nhân được ít nào không nữa :beat_brick:
Cà Việt mình ngoài moka khó mua thì loại hạt nào OK nhứt các bác nhỉ. Nay e mua thử 125gr hạt Liberia của EVH về ún xem có khác bọt ko. Hy vọng ún nó ko bị vị thuốc bắc vs cam thảo.
Đầu năm ra quán order thử bình syphon ún xem ntn mà e thấy hơi trung tính. Hương thì kb pour và body lại ko dày bằng FP. lọc vải nên vẫn còn nguyên dầu ạ. Ngồi nhìn e nv pha bình nhìn nghệ mà cuốn thật.Hạt costa tarrazu ạ
1767332066142.webp

1767331917163.webp
 
Cà Việt mình ngoài moka khó mua thì loại hạt nào OK nhứt các bác nhỉ. Nay e mua thử 125gr hạt Liberia của EVH về ún xem có khác bọt ko. Hy vọng ún nó ko bị vị thuốc bắc vs cam thảo.
Đầu năm ra quán order thử bình syphon ún xem ntn mà e thấy hơi trung tính. Hương thì kb pour và body lại ko dày bằng FP. lọc vải nên vẫn còn nguyên dầu ạ. Ngồi nhìn e nv pha bình nhìn nghệ mà cuốn thật.Hạt costa tarrazu ạ
Xem tệp đính kèm 3411251
Xem tệp đính kèm 3411248
em hay uống catura yellow bourbon pour uống khá ngon.
Cụ thử xem.
 
em hay uống catura yellow bourbon pour uống khá ngon.
Cụ thử xem.
Cà Việt mình ngoài moka khó mua thì loại hạt nào OK nhứt các bác nhỉ. Nay e mua thử 125gr hạt Liberia của EVH về ún xem có khác bọt ko. Hy vọng ún nó ko bị vị thuốc bắc vs cam thảo.
Đầu năm ra quán order thử bình syphon ún xem ntn mà e thấy hơi trung tính. Hương thì kb pour và body lại ko dày bằng FP. lọc vải nên vẫn còn nguyên dầu ạ. Ngồi nhìn e nv pha bình nhìn nghệ mà cuốn thật.Hạt costa tarrazu ạ
Xem tệp đính kèm 3411251
Xem tệp đính kèm 3411248
Red honey cầu đất, yellow bourbon lán tranh, cà việt rất nhiều cà ngon giá rẻ hơn cà ngoại
E hay mua bên Vietbeans
 
Cà Việt mình ngoài moka khó mua thì loại hạt nào OK nhứt các bác nhỉ. Nay e mua thử 125gr hạt Liberia của EVH về ún xem có khác bọt ko. Hy vọng ún nó ko bị vị thuốc bắc vs cam thảo.
Đầu năm ra quán order thử bình syphon ún xem ntn mà e thấy hơi trung tính. Hương thì kb pour và body lại ko dày bằng FP. lọc vải nên vẫn còn nguyên dầu ạ. Ngồi nhìn e nv pha bình nhìn nghệ mà cuốn thật.Hạt costa tarrazu ạ
Xem tệp đính kèm 3411251
Xem tệp đính kèm 3411248
Sau Moka thì có Red Bourbon, rồi tới Typica, Yellow Bourbon,...tuy nhiên thì CT mà không có nguồn uy tín, thì lại dính hàng "treo đầu dê, bán thịt chó" ngay. Ví như Red Bourbon hàng Real, giá bán của nó cũng gần 2 củ/kg mà không có hàng rồi :shame:

Red honey cầu đất, yellow bourbon lán tranh, cà việt rất nhiều cà ngon giá rẻ hơn cà ngoại
E hay mua bên Vietbeans
Lão Khánh VietBean từ khi khởi nghiệp đến giờ, em thấy có con Pink Bourbon của Măng Đen là đẳng cấp nhất. Nhớ hồi đó hắn còn rang bằng con máy Lysander cùi bắp. Thử nếm mù, mà từ người thường cho đến chuyên gia, đều khẳng định nó là cà ngoại, em cũng nhầm nó với một mẫu Ethiopia. Hắn cũng hay có mấy con Red Bourbon trồng kiểu thả nổi, không chăm bón gì cả. Cà của tay này bán giá phù hợp với chất lượng và trình độ rang (trước bán rẻ hơn, sau nâng giá để bù vào hỗ trợ farm). Tư vấn nhiệt tình, điểm trừ là hay quên hàng của khách, shoppe thì chán chả buồn nói.
 
Sau Moka thì có Red Bourbon, rồi tới Typica, Yellow Bourbon,...tuy nhiên thì CT mà không có nguồn uy tín, thì lại dính hàng "treo đầu dê, bán thịt chó" ngay. Ví như Red Bourbon hàng Real, giá bán của nó cũng gần 2 củ/kg mà không có hàng rồi :shame:


Lão Khánh VietBean từ khi khởi nghiệp đến giờ, em thấy có con Pink Bourbon của Măng Đen là đẳng cấp nhất. Nhớ hồi đó hắn còn rang bằng con máy Lysander cùi bắp. Thử nếm mù, mà từ người thường cho đến chuyên gia, đều khẳng định nó là cà ngoại, em cũng nhầm nó với một mẫu Ethiopia. Hắn cũng hay có mấy con Red Bourbon trồng kiểu thả nổi, không chăm bón gì cả. Cà của tay này bán giá phù hợp với chất lượng và trình độ rang (trước bán rẻ hơn, sau nâng giá để bù vào hỗ trợ farm). Tư vấn nhiệt tình, điểm trừ là hay quên hàng của khách, shoppe thì chán chả buồn nói.
Red bourbon cũng okelah lắm trước mình có ông anh ở HN (Harper seven) cho 1 gói. Yellow Bourbon thì đang dùng của Latica ở HCM cũng rất ngon (Tầm 320k gói 250gr).
nói chung có hàng chuẩn tí thì uống yên tâm, giá phù hợp đáng đồng xèng bát gạo. uống rất thơm và hậu vị ngọt sâu
 
Red bourbon cũng okelah lắm trước mình có ông anh ở HN (Harper seven) cho 1 gói. Yellow Bourbon thì đang dùng của Latica ở HCM cũng rất ngon (Tầm 320k gói 250gr).
nói chung có hàng chuẩn tí thì uống yên tâm, giá phù hợp đáng đồng xèng bát gạo. uống rất thơm và hậu vị ngọt sâu
Cà VN nhiều cà ngon mà CT. Chỉ là các giống tốt sản lượng nó ít. Người ta toàn trồng Cartimor lấy sản lượng. Bài toán lợi nhuận cả thôi, giờ người uống sành mồm, chịu bỏ tiền ra thì họ lại làm các giống chất lượng cao thôi CT. Chỉ là ở VN hiện tượng"treo đầu dê bán thịt chó", lùa gà nó nhiều. Dẫn đến các Idol toàn mua phải Cartimor, hay hàng phối trộn Fake, rồi chốt lại là thua mấy con G2 cà ngoại. Em chơi đủ nội ngoại, tây ta. Cùng tầm tiền, thì cà VN em thấy chả thua thằng nào cả, thậm chí còn hơn đứt mấy thằng cà ngoại vớ vẩn như Brazil, Ấn Độ, Indonesia, TQ, Úc...:shame:
 
Cà VN nhiều cà ngon mà CT. Chỉ là các giống tốt sản lượng nó ít. Người ta toàn trồng Cartimor lấy sản lượng. Bài toán lợi nhuận cả thôi, giờ người uống sành mồm, chịu bỏ tiền ra thì họ lại làm các giống chất lượng cao thôi CT. Chỉ là ở VN hiện tượng"treo đầu dê bán thịt chó", lùa gà nó nhiều. Dẫn đến các Idol toàn mua phải Cartimor, hay hàng phối trộn Fake, rồi chốt lại là thua mấy con G2 cà ngoại. Em chơi đủ nội ngoại, tây ta. Cùng tầm tiền, thì cà VN em thấy chả thua thằng nào cả, thậm chí còn hơn đứt mấy thằng cà ngoại vớ vẩn như Brazil, Ấn Độ, Indonesia, TQ, Úc...:shame:
Tàu nó có loại cf geisha đặc sản cũng được đấy CT. Hôm nọ chuyên gia tàu nó xách sang cho em 1 lọ 100gr tầm hơn 400k, nó bảo loại này TQ bắt đầu trồng nhiều và thu hoạch chất lượng cao vân nam r. Cà ấn độ vs indo thì e chưa dùng lắm, VN thì trừ liberica e ko quen còn được giá hợp lí thì e vẫn ủng hộ ngay so với cà ngoại.
 
cà phê em để vài tuần thì nay có thấy dấu hiệu vài hạt bị ướt ướt, này có phải bị ẩm mốc không các bác =((
 
Tough UFO xài ok k bác. Với bác dùng giỏ nào với tamper này vậy. Em đang tính đặt bộ tough này
mình chưa dùng qua nhiều OCD nên cũng khó đánh giá,nhưng chất lượng build oke. Cục OCD mình nặng gần 0.5 kg, nhưng xoay cảm giác không mượt, chắc do nặng quá, mua hàng second hand giá 500k nên mình thấy oke .
Tamper thì đang dùng của 3bomber, loại có hỗ trợ nén, mặc dùng là size 58.5 nhưng mỗi khi nén thì bị đọng cà, tương lai sẽ đổi
 

Tệp đính kèm

  • IMG_8107.webp
    IMG_8107.webp
    279 KB · Lượt xem: 14
Các cà thủ có mua nước cất về pha không? Nếu có cho em xin thông tin để mua pha với. :byebye:
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kijuto#1,
Người trả lời cuối
luonlach,
Trả lời
6.222
Lượt xem
451.026
Quay lại
Lên đầu trang