Cơ chế cái nồi tách đường gì đó là lượng đường trong hat sẽ tan vào nước, phần nước sẽ được rút phía dưới còn gạo nằm lại bên trên...Thực tế ra đây là 1 cách làm KHÔNG HIỆU QUẢ, hạt gạo chứa carbonhydrate chủ yếu ở dạng tinh bột ( ko tan trong nước ), phần đường đơn tan được chiếm 1 tỷ lệ siêu nhỏ, có tách ra được cũng chẳng có ý nghĩa gì, và phần nữa, các vitamin tan trong nước cũng bị kéo rút ra theo. Kết quả là đường giảm chẳng được bao nhiêu mà vitamin nhóm B mất 1 đống. Cách quảng cáo nồi tách đường nó nguy hại ở chỗ là làm BN tiểu đường nghĩ rằng do được "tách đường" nên an toàn, có thể ăn nhiều hơn và ít kiểm soát đường huyết hơn>>>Nguy hiểm.
Còn 1 kiểu quảng cáo nồi tách đường nữa mình từng gặp là của mấy ông bán nồi cơm nội địa Zoji, nó chỉ là 1 cái nồi IH áp suất nhưng 1 số ông cứ quảng cáo là tách đường, hóa ra khi xem lại quảng cáo của hãng bằng tiếng Nhật thì mấy ông ấy dùng gg dịch từ tiếng Nhật qua tiếng Anh, có cụm "reduction" thành ra cứ dịch là "rút. giảm". Nhưng thật ra, hãng họ quảng cáo là, quá trình kiểm soát nhiệt chính xác và dưới tác dụng của áp suất, hạt gạo sẽ ngọt hơn nhờ sự phân bố lại đường khử trong hạt>>>Mấy ông thấy "reduction" không nghĩ đó là chữ khử của "oxi hóa - khử" mà cứ dịch là "rút" thành ra tầm bậy tầm bạ, cứ ông này chép quảng cáo ông kia mà ko hề xem lại.
