Cuộc chiến cà phê ở Hàn Quốc

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề UcCheLaptop
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
VN toàn trồng Ro, nhiều cafein nhưng ít hương vị cho nên dân quen uống kiểu phin đậm đặc rồi. Rang cho gu cũ đó thì cứ dark roast mà táng nên nhìn profile rang của nc ngoài là chịu
Bảo là gu cũng đúng nhưng để thẩm hết hương vị cf, ra đúng vị hoa quả hay khoáng chất thì bọn tây lông nó đi trình cao hơn dân V đấy
cũng có thể là do thói quen uống của người việt ban đầu riết quen luôn , giống như cha mẹ tôi dù ra nước ngoài vẫn chỉ uống mỗi kiểu của vn , chê cafe bên Mỹ dở
tôi thì từ nhỏ ra nước ngoài nên ban đầu toàn uống của Arabica, Arabica thì nói về đánh giá ngon phải vừa có cả mùi và cả vị , còn Ros thì đắng quá át luôn cả mùi tôi , uống xong tôi không biết thế nào là ngon nữa =))
 
Mình từng sang Hàn Quốc du lịch, quán cafe nhiều, ngon , không gian đẹp, giá cũng phải chăng so với thu nhập bên đấy.
Mấy cái trên anh nói đều đúng, nhưng cafe Hàn Quốc thì không hề ngon chút nào. Tụi Hàn nó uống cafe là học theo tụi Mỹ, nên cafe Hàn cũng copy y chang Mỹ, cá nhân mình uống thì thấy còn tệ hơn cả Starbucks nữa.
 
Mình chỉ thích đi quán có con chim sẻ nhỏ

4636900_140F0386-3196-49E0-84D4-CDDF8088D90E.jpeg
 
Cái món Americano lõng bõng nước uống ko hạp mà nhiều người thích ghê. Cứ làm một shot espresso thêm sữa là chuẩn :shame:
 
Đất nước giàu top thế giới mà uống ly cafe cũng so đo quán này rẻ quán kia đắt à, bần nông vl. Chuỗi starbuck qua VN, dân chúng xếp hàng uống ầm ầm, trong khi nó đắt gấp 6,7 lần cafe địa phương
 
Fin làm gì rách việc. Fen lên shopee mua bộ ấm đun và bếp điện ( moka pot ). 5p là có cf uống. Cafe thì vào siêu thị mua của trung nguyên. 110k/ 500g là ngon rồi
Kiểu như này à thím, mà nó ghi 3/6 tách 150/300 là sao nhỉ, số tách pha đc phải ko, cái này dễ dùng ko thím, bỏ cf bột với nước lã vào rồi đun sôi thôi hả ?
 

Tệp đính kèm

  • Screenshot_20230120_165931_Tiki.jpg
    Screenshot_20230120_165931_Tiki.jpg
    618,9 KB · Lượt xem: 40
VN toàn trồng Ro, nhiều cafein nhưng ít hương vị cho nên dân quen uống kiểu phin đậm đặc rồi. Rang cho gu cũ đó thì cứ dark roast mà táng nên nhìn profile rang của nc ngoài là chịu
Bảo là gu cũng đúng nhưng để thẩm hết hương vị cf, ra đúng vị hoa quả hay khoáng chất thì bọn tây lông nó đi trình cao hơn dân V đấy
Vấn đề hương vị cafe phong phú và cafe đặc sản thực ra mới được phổ cập ở VN tầm khoảng 5 năm trở lại đây thôi. Tây lông bọn đấy đã đặt nặng vấn đề này vào những năm 80 thế kỷ trước (không nhớ lắm, đọc lâu quá), bọn nó đi trước là dễ hiểu.:doubt:
Tui thấy câu chuyện của con Vịt thực ra bắt đầu từ việc người tiêu dùng trong nước phải chấp nhận những hương vị mới của cafe, mà cũng chẳng phải mới, hương vị nó vẫn ở đấy từ xưa đến giờ, chẳng qua các cụ xưa rang đậm quá nó mất hết.:nosebleed:
cũng có thể là do thói quen uống của người việt ban đầu riết quen luôn , giống như cha mẹ tôi dù ra nước ngoài vẫn chỉ uống mỗi kiểu của vn , chê cafe bên Mỹ dở
tôi thì từ nhỏ ra nước ngoài nên ban đầu toàn uống của Arabica, Arabica thì nói về đánh giá ngon phải vừa có cả mùi và cả vị , còn Ros thì đắng quá át luôn cả mùi tôi , uống xong tôi không biết thế nào là ngon nữa :LOL:
Thì nói tới nói lui vẫn là do sở thích của người uống thôi. Hầu hết người Việt sẽ chê gu cà của bọn giãy chết như cc, nhưng kẹt cái bọn giãy chết nó là chủ server. :shame:
Các trang trại trồng cafe VN bây giờ cũng bắt đầu chấp nhận sự thật là hương vị cafe phin kiểu truyền thống của VN thật sự không có chổ đứng trên bình diện quốc tế rồi. Nếu muốn nâng chất lượng cafe VN thì phải làm theo tiêu chuẩn hương vị của bọn giãy chết. Nếu không thì cà Ro vẫn mãi mãi chập nhận cái danh phận là cà độn thôi.:sad:
Tui thấy hiện giờ chúng ta đang có một cuộc đua làm fine Ro trong giới trồng cafe. Mong là đến ngày được thấy cà VN nở mày nở mặt với thế giới.
Cái món Americano lõng bõng nước uống ko hạp mà nhiều người thích ghê. Cứ làm một shot espresso thêm sữa là chuẩn :shame:
Sữa tươi hay sữa gì feng?
 
Kiểu như này à thím, mà nó ghi 3/6 tách 150/300 là sao nhỉ, số tách pha đc phải ko, cái này dễ dùng ko thím, bỏ cf bột với nước lã vào rồi đun sôi thôi hả ?
Nó đó. Mình cũng ko để ý mấy cái thông số đâu. Thường mình cho nước đến chỗ cái chốt bên trong ấm. Cf thì 3 thìa đầy ( mình uống đặc ). Đun xong thì đc tương đương 2 ly ngoài quán
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
UcCheLaptop,
Người trả lời cuối
jozz,
Trả lời
176
Lượt xem
22.920
Quay lại
Lên đầu trang