Hỏi về hàng hết date

godharem

Senior Member

• 4/5/26

• #1

Giả sử siêu thị, cửa hàng tiện lợi có hàng hết date thì họ xử lý đống đó như thế nào vậy ?

 

pier2710

Senior Member

• 4/5/26

• #2

Đem hủy bác, xưa mình làm chtl hàng hết date là phải hủy trước cam

 

just.let.it.be

Senior Member

• 4/5/26

• #3

Thịt hay xúc xích thấy Win bóc tem bán giá rẻ

 

PolarAir

Senior Member

• 4/5/26

• #4

just.let.it.be đã nói:

Thịt hay xúc xích thấy Win bóc tem bán giá rẻ

Nhấp để mở rộng...

cận date thì mới dám bán chứ bác, hết date cho thêm tiền nó cũng éo dám bán

 

thánh chuột

Senior Member

• 4/5/26

• #5

xưa có làm cho bên npp. hàng cận date đem đi từ thiện hoặc cho nhân viên, còn mém cận date (tầm 3-4t) thì bán sale

 

Con Gái Nhà Nông

Senior Member

• 4/5/26

• #6

nhiều hàng hết date mà còn thấy ngon, ăn thì sợ chết còn huỷ thì thấy uổng vl

 

Tim-kun

Member

• 4/5/26

• #7

PolarAir đã nói:

cận date thì mới dám bán chứ bác, hết date cho thêm tiền nó cũng éo dám bán

Nhấp để mở rộng...

Có thấy đem tặng.
Như hồi lâu thấy BHX tặng kèm đơn mấy món hàng hết date cho ai lấy thì lấy ko lấy thì thôi, chủ yếu là mấy túi sandwich

 

nhatkien251

Senior Member

• 4/5/26

• #8

Tùy loại thực phẩm. Có những loại thì cái hạn sử dụng đó là thời điểm mà giữ được hương vị ngon nhất của sản phẩm, chứ k hẳn là hư. Xóm tui có bà kia chuyên canh săn sữa, thực phẩm cận date để mua vì rẻ, bé con vẫn khỏe mạnh bình thường. Chỉ nói hàng hết date 3-5 ngày thì còn rẻ hơn nữa. Bản thân tui đi siêu thị Bách Hóa Xanh cũng hay mua sữa chua cận date, hay mì tôm,...

 

vctpro

Senior Member

• 4/5/26

• #9

Các chuỗi họ đều hủy cả.

nhatkien251 đã nói:

Tùy loại thực phẩm. Có những loại thì cái hạn sử dụng đó là thời điểm mà giữ được hương vị ngon nhất của sản phẩm, chứ k hẳn là hư. Xóm tui có bà kia chuyên canh săn sữa, thực phẩm cận date để mua vì rẻ, bé con vẫn khỏe mạnh bình thường. Chỉ nói hàng hết date 3-5 ngày thì còn rẻ hơn nữa. Bản thân tui đi siêu thị Bách Hóa Xanh cũng hay mua sữa chua cận date, hay mì tôm,...

Nhấp để mở rộng...

Xưa còn hiểu, chứ h mà bác vẫn tính như này thì nhanh bệnh lắm. Sữa và chế phẩm từ sữa cực nhanh hỏng. Đồ hết date thì tỷ lệ có vấn đề sẽ cao hơn xnxx lần, bác qua được cả trăm lần mà 1 lần dính cũng căng lắm đó. Mua sữa chua t còn phải check kỹ xem hạn có xa không mới dám mua. Còn đồ chế biến sẵn vốn đã ngại ăn nhiều, hết date thì vứt luôn chứ bổ béo gì đâu.

 

Chimnonna

Senior Member

• 4/5/26

• #10

hồi xưa có đợt đi chùa dc cho bánh chocopie, về đớp bao nhiêu xong mới thấy hết date, mà cũng chả thấy vấn đề gì

 

cangiten.99

Senior Member

• 4/5/26

• #11

cận date thì bán rẻ b, còn đâu hết thì cho vào xọt rác tiêu huỷ

 

akirayama

Senior Member

• 4/5/26

• #12

Tiêu huỷ, đồ cận date nhất là đồ ăn đừng mua, dễ gây ung thư do nấm mốc bắt đầu sinh sôi trong đó mà mình không thấy.

 

legend1992

Đã tốn tiền

• 4/5/26

• #13

Tẩy date đi. In lại date mới

 

B

boymylove2511

Đã tốn tiền

• 4/5/26

• #14

nhatkien251 đã nói:

Tùy loại thực phẩm. Có những loại thì cái hạn sử dụng đó là thời điểm mà giữ được hương vị ngon nhất của sản phẩm, chứ k hẳn là hư. Xóm tui có bà kia chuyên canh săn sữa, thực phẩm cận date để mua vì rẻ, bé con vẫn khỏe mạnh bình thường. Chỉ nói hàng hết date 3-5 ngày thì còn rẻ hơn nữa. Bản thân tui đi siêu thị Bách Hóa Xanh cũng hay mua sữa chua cận date, hay mì tôm,...

Nhấp để mở rộng...

mấy cái như sữa hay sữa bột date của nó là khi còn nguyên thôi , còn đã bóc ra sử dụng thì phải dùng nhanh chứ không phải dùng trong thời hạn date đâu

 

godharem

Senior Member

• 4/5/26

• #15

Thời buổi khó khăn , thà ăn đồ hết date còn đỡ hơn nhịn đói thôi

 

khangpham

Đã tốn tiền

• 4/5/26

• #16

Mấy món như sữa, xúc xích cận date còn hơn tháng đem nhập cho trường học làm phần ăn xế ngon lành, tiêu thụ hết trong 1 nốt nhạc

 

sangbuif

Senior Member

• 4/5/26

• #17

dán tem sale

 

just.let.it.be

Senior Member

• 4/5/26

• #18

PolarAir đã nói:

cận date thì mới dám bán chứ bác, hết date cho thêm tiền nó cũng éo dám bán

Nhấp để mở rộng...

Hết chứ cận gì. Bóc bao ra bỏ vào bọc mới, để giá giảm.

 

nho_f17

Senior Member

• 4/5/26

• #19

vctpro đã nói:

Các chuỗi họ đều hủy cả.



Xưa còn hiểu, chứ h mà bác vẫn tính như này thì nhanh bệnh lắm. Sữa và chế phẩm từ sữa cực nhanh hỏng. Đồ hết date thì tỷ lệ có vấn đề sẽ cao hơn xnxx lần, bác qua được cả trăm lần mà 1 lần dính cũng căng lắm đó. Mua sữa chua t còn phải check kỹ xem hạn có xa không mới dám mua. Còn đồ chế biến sẵn vốn đã ngại ăn nhiều, hết date thì vứt luôn chứ bổ béo gì đâu.

Nhấp để mở rộng...

Sữa thì ghê, chứ sữa chua thì không bị hư, do khuẩn lên mên có lợi nhiều hơn.

 

nho_f17

Senior Member

• 4/5/26

• #20

akirayama đã nói:

Tiêu huỷ, đồ cận date nhất là đồ ăn đừng mua, dễ gây ung thư do nấm mốc bắt đầu sinh sôi trong đó mà mình không thấy.

Nhấp để mở rộng...

Đồ ăn thì đúng chuẩn là phải có thực nghiệm và theo dõi HSD.
Vd: thực nghiệm theo định kỳ, nếu đến ngày thứ 120 thì vi sinh đạt, qua ngày 130 vi sinh không đạt thì tính mốc là 120 rồi nhân với 80% = 96, làm tròn 90 ngày HSD.
Vi sinh là cái đơn giản, nên trong HSD không bao giờ lên mốc (trừ khi bảo quản sai nhiệt độ)