thảo luận món cá nào ngon nhất?

Thiếu gì loại cá đâu, mà cũng có thiếu gì cách làm đâu, ăn cá khá tốt nữa mà lành.
Tôi sẽ recommend thử cho anh 1 số loại, nói chung trên mạng giờ không thiếu công thức, lên mạng tìm 1 cái là xong:
Cá hồi: có thể ăn sống, nhúng lẩu hoặc nướng hoặc áp chảo với 1 số loại sốt
Cá chim: nên làm sốt cà chua vì tôi thấy hợp lý nhất, hoặc rim
Cá trê, cá trắm: nên làm món kho vì cá này rất tanh, làm kho tộ, kho tương, om chuối đậu
Cá lăng: món này khá đa dạng, làm canh măng chua, làm gỏi, nướng rồi ăn kiểu cuốn chấm mắm khá hay
Ngoài ra có món chả cá ở Quảng Ninh, gồm cá gì đó tôi không nhớ lắm, mực, tôm, món này đợt đi Quảng Ninh mới biết là không chỉ có cá trong chả cá, ăn khá ngon.
Còn nhiều lắm anh em vào kể nốt, mấy món cá ở miền trong thì tôi không nhớ lắm vì đi biển nhậu là chính :big_smile: cũng khá ngon đấy nhưng toàn quên mất tiêu luôn
 
Đúng rồi thím, cá lạt, cá nhám, cá mập, cá đuối canh chua xong vớt ra um, chuẩn món xứ quảng luôn
Mẹ t gửi đồ vô thường xuyên, nhưng mấy loại này giờ ít quá, mua ko có, nhắc thèm vãi
Phí của quá à, mấy con họ cá mập phải kho gừng, nhớ xin cái gan về kho chung rồi mỗi lần ăn cơm xắn 1 miếng :hungry::hungry::hungry:
 
T ghét ăn cá tanh, chỉ ăn được cá nhỏ không tanh và cá thu, nhưng mà phải chiên hoặc nướng, canh hay kho thì dẹp, có cá ngừ lại k thích chiên chỉ thích kho thơm ăn với bún, cá kèo kho nữa, và cá lóc thì chiên xù cuốn rau xá xị chấm mắm me sống là best. Nói chung cá mà ăn được thì thấy thích hơn là thịt thà.
Còn cá mà thím nói có thể là cá bò răng, cá này phơi khô ăn cơm với canh rau thì thôi zồi.. chẹp chẹp.
Nói chung nên ăn mấy loại cá mát như cá đù, cá ướp giấy, cá mối,.. ít ăn mấy loại cá ít lành tính như cá thu, cá ngừ, cá nục.
ăn gì mà khôn dữ dị, lấy đâu phần của Út nữa?
 

Tệp đính kèm

  • z2620152614344_63137eadbc530b2a7a20c96b92b0df9a (1).jpg
    z2620152614344_63137eadbc530b2a7a20c96b92b0df9a (1).jpg
    442,6 KB · Lượt xem: 71
Mẹ mình hay mua con cá biển gì mà nó dẹt dẹt, thịt dai, đem lóc phi lê xong bằm ra ướp sả ớt gia vị, chiên lên y như chả cá, ăn ngon bá cháy luôn. Hoặc mua cá đù về chiên giòn ăn cũng ngon lắm

via theNEXTvoz for iPhone
 
Thiếu gì loại cá đâu, mà cũng có thiếu gì cách làm đâu, ăn cá khá tốt nữa mà lành.
Tôi sẽ recommend thử cho anh 1 số loại, nói chung trên mạng giờ không thiếu công thức, lên mạng tìm 1 cái là xong:
Cá hồi: có thể ăn sống, nhúng lẩu hoặc nướng hoặc áp chảo với 1 số loại sốt
Cá chim: nên làm sốt cà chua vì tôi thấy hợp lý nhất, hoặc rim
Cá trê, cá trắm: nên làm món kho vì cá này rất tanh, làm kho tộ, kho tương, om chuối đậu
Cá lăng: món này khá đa dạng, làm canh măng chua, làm gỏi, nướng rồi ăn kiểu cuốn chấm mắm khá hay
Ngoài ra có món chả cá ở Quảng Ninh, gồm cá gì đó tôi không nhớ lắm, mực, tôm, món này đợt đi Quảng Ninh mới biết là không chỉ có cá trong chả cá, ăn khá ngon.
Còn nhiều lắm anh em vào kể nốt, mấy món cá ở miền trong thì tôi không nhớ lắm vì đi biển nhậu là chính :big_smile: cũng khá ngon đấy nhưng toàn quên mất tiêu luôn
Cá trắm Kem chưa ăn nên không biết, còn cá trê tanh là do cách làm, chỗ mang nó cắt sâu vô có 2 cục máu, rửa sạch chỗ này là hết tanh, nướng lên trộn xoài chua với rau sống cũng bá cháy
 
thái mỏng làm gỏi.
to hơn nấu canh chua
to hơn nữa thì nướng chấm muối ớt (ôi phê)
cháo cá
còn bún cá ngừ thì t chưa dc ăn
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
chuyentinhbuon2907,
Người trả lời cuối
chúa tể thịt beef,
Trả lời
267
Lượt xem
23.665
Quay lại
Lên đầu trang